2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Olywe kom uit warm streke, en dit is byna onmoontlik om dit in die tuine van Sentraal -Rusland te vind. Hul voordele en genesende eienskappe is legendaries. Maar kan hulle skade berokken? Kom ons vertel u 'n paar feite oor wat nuttig en wat skadelik is in hierdie plante
Olywe word beskou as die vrugte van die immergroen boom met dieselfde naam (Europese olyf), wat tot die genus olyf behoort. Dikwels word olie van hulle voorberei, wat gebruik word in die kookkuns, die kosmetiese industrie en selfs in die medisyne.
Hierdie vrugte word geoes van 'n boom (tot 11m), wat gewoonlik twee keer per jaar in die suidelike Middellandse See -lande volop vrugte dra. Danksy sy talle liggroen smal blare lyk die olyf baie esteties. As ons praat oor die smaak van olywe, kan ons nie onthou dat dit oorspronklik en uniek is nie: dit is moeilik om 'n vrug te vind wat presies soos olywe smaak.
Olywe en olywe - waar is die verskil?
Dit is gebruiklik om hierdie vrugte in twee kategorieë te verdeel, naamlik: onryp vrugte, wat gekenmerk word deur 'n groen kleur, en ook ryp vrugte van 'n swart kleur. Alhoewel die vrugte van die olywe nog nie ryp geword het nie, word dit gebruik as geurmiddels vir verskillende soorte geregte, byvoorbeeld vir eerste geregte soos hodgepodge of as 'n onafhanklike snack op die tafel bedien.
As die vrugte heeltemal ryp is, word dit uiters ryk aan plantaardige vet, sodat dit uitsluitlik vir kookolie gebruik word. En laat u nie mislei deur die duisende blikkies olywe op die winkelrakke nie, aangesien dit dieselfde onderryp olywe is wat slegs met suurstof behandel word, waardeur hul kleur in swart verander. Daarom is olywe 'n suiwer Russiese term. Oor die hele wêreld word albei soorte vrugte olywe genoem. Daar is eenvoudig ryp (swart), en daar is onryp (groen).
Wat is die voordele van olywe?
Natuurlik bevestig verteenwoordigers van amptelike en tradisionele medisyne in die meeste gevalle die gesondheidsvoordele van hierdie vrugte. Olywe is ryk aan minerale, vitamiene, vesel en bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe (proteïene, antioksidante, gesonde vette, katekiene, ens.). Voedingswetenskaplikes beweer dat die vette in hierdie vrugte die vlak van slegte cholesterol in die liggaam kan verminder. Benewens alle ander spoorelemente, bevat olywe baie kalsium, wat nodig is vir die menslike liggaam.
As dit kom by verwerkte voedsel gebaseer op olywe, moet u nie vergeet van die wonderbaarlike effekte van olyfolie op die vel nie. Dit is in staat om die oppervlak van die liggaam te beskerm teen blootstelling aan sonlig, het 'n voordelige uitwerking en help in die stryd teen die tekens van velveroudering. Sommige wetenskaplikes beweer dat hierdie voedsel 'n hoë kwaliteit verdediging teen borskanker bied. En natuurlik, olywe is ligte kos en druk nie die maag nie.
As 'n persoon rugpyn het, kan olyfolie hom ook help. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene E en A, wat 'n voordelige uitwerking op hare en naels het. Vir mense met hoë bloeddruk help olywe om die bloeddruk te verlaag. Boonop is dit baie nuttig om die maag te beskerm teen maagsere en ander siektes van die spysverteringstelsel. Danksy mangaan in hul samestelling, behou olywe die toon van die hele liggaam goed. Terselfdertyd word dit aanbeveel om ander soorte plantaardige olies met olyfolie te vervang, aangesien hierdie produk makliker verteerbaar is.
Kan olywe skade doen?
Wat die skade aan olywe betref, hang dit grootliks af van die hoeveelheid vrugte wat geëet word en die kwaliteit daarvan. Alles is goed, maar in matigheid. Eintlik kan dit skade doen as dit te veel geëet word en as die kookkuns swak is. By die aankoop van 'n ingemaakte produk, is dit belangrik om aandag te skenk aan die samestelling van die bestanddele. Vir diegene wat maagprobleme het, is dit nie raadsaam om olywe met asyn en 'n oorvloed speserye aan te skaf nie.
Boonop moet u versigtig wees met oormatige gebruik van olyfolie: dit het hoë choleretiese eienskappe. En diegene wat galstene het, moet dit nie met olyfolie oordoen nie. Andersins sal dit pyn veroorsaak en die probleem vererger.
Die hoë kalorie -inhoud van olyfolie word as skadelik beskou (120 kalorieë in een eetlepel). En as ons praat oor braai, dan produseer hierdie olie, as dit verhit word, nie minder kankerverwekkende as gewone plantaardige olie nie. Daarom sal dit nie veel baat om dit met die gewone sonneblomolie te vervang om te braai nie. As u die maksimum gesondheidsvoordele wil behaal, is dit die beste om olywe (insluitend blikkies) en olie daaruit te verbruik sonder hittebehandeling.
Aanbeveel:
N Bietjie Meer Oor Die Voordele Van Piesangskil
Dit wil voorkom asof u net goed daarop kan gly. Maar dit blyk dat piesangskil 'n assistent kan word in baie huishoudelike, kulinêre, kosmetiese en selfs mediese aangeleenthede. Hoe kan dit nuttig wees?
Sê 'n Woord Oor Die Voordele Van Klit
Hierdie skynbaar onopvallende plant met stekelrige balle wat aan alles vasklou, blyk 'n ware skat te wees. Alhoewel baie dit nie eers agterkom nie. Gebruik hoogstens sy wye blare as bedekkingsmateriaal vir saailinge, sodat laasgenoemde nie sterf as gevolg van die hitte in die son nie
Oor Die Voordele Van 'n Suigeling
Loch is 'n wonderlike plant. In die somer sal sy silwerblare, soos bedek met ryp, die gaste van u persoonlike erf verras met hul dekoratiewe voorkoms: het dit regtig gesneeu? En met die koms van koue weer, wanneer die meeste bladwisselende bome en struike reeds hul takke ontbloot het, versier hierdie plant nog steeds die verste uithoeke van die tuin met sy ongewone klere
Die Oor Op Die Vuur Is Die Voedsel Van Die Gode
May Day, dacha, braai … nee! Oor en oor weer! Daar is baie resepte vir hierdie gereg, maar ek sal u 'n bewese manier vertel om hierdie kookkuns in 'n somerhuisie te skep. En ons sal nie net oor die bestanddele praat nie, maar ook oor die geregte, as die plattelandse kombuis nie tot die maksimum toegerus is nie en dat u gereed is
N Bietjie Oor Die Voordele Van Sapterapie
In die herfs, as daar soveel vars vrugte en groente in die omgewing is, kan u maklik dieet volg en die liggaam help om van skadelike stowwe te reinig en die immuunstelsel te versterk. Die vitamiene in die herfsgeskenke sal die dreigende herfs-winter infeksies ernstig weerstaan. Een van die maklikste en goedkoopste maniere is sapterapie
