Hoe Om Spinasie Behoorlik Te Kweek?

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Wetenskaplikes, bioloë verseker dat die nuttigste spinasie die een is wat pas uit die tuin gepluk is. Vanaf daardie oomblik verloor dit vinnig sy voordelige eienskappe. Daarom sou die mees korrekte ding nie wees om spinasie in die supermark te koop nie, maar om dit in u eie dacha te verbou en dit dadelik uit die tuin te pluk, op die tafel te sit

Die oorsprong en eienskappe van die plant

Spinazie kom na ons Russiese tafels uit Asië. Etlike eeue later, deur saad, is dit in Spanje versprei. Die Spanjaarde is vaardige mense in die kuns van tuinmaak. Daarom organiseer hulle vinnig die handel met hierdie groen, die saad en die metode van verbouing daarvan in Europa.

Spinasie is 'n eenjarige plant van hooi -gewasse. Hy is tweeledig. Dit wil sê, een deel daarvan is manlik, die ander is vroulik. Terloops, manlike stamme verskil van vroulike stamme deur 'n swak blaargedeelte en vinnig verdorende, swak bewaring.

Mannetjiesstamme is verantwoordelik vir ongeveer 30 persent van die oes. Spinasie is 'vinnige skoot' in die sin van rypwording. Ons het vandag sade in die grond geplant, die oes kan binne 'n maand geoes word, nog minder. Die lekkerste spinasieblare is die jonges aan die wortel van die plant.

Die voordele vir die gesondheid van spinasie

Spinasie is 'n dieetproduk. Sodra dit nie gaar is nie, anders as ander soorte groente. Dit word met die hand in slaaie geskeur, daarvan word fyngemaakte sop gemaak, op broodjies gebraai en selfs in verskillende vorme gesteriliseer - byvoorbeeld, piekel die blare daarvan, of maak gekookte puree daarvan en rol dit in flesse.

Sulke kapokaartappels, byvoorbeeld in die vorm van 'n groen sous, kan bedien word met kapokaartappels, vleis, vis. Spinasie word ook in die skadu gedroog, dikwels omgedraai en daarna in donker flesse gebêre. In die winter en lente, as daar geen ander vars groente is nie, word gedroogde spinasie by die eerste en tweede gang gevoeg tydens die voorbereiding daarvan om die produk te versterk.

Spinasie behoort aan tuiniers, en wetenskaplikes behoort vreemd genoeg nie aan groen in die beddings nie, maar aan 'n groentekultuur. Hierdie kultuur in terme van die inhoud van vitamiene daarin neem dus 'n leidende plek in tussen ander groentegewasse. Dieselfde karoteen in spinasie is byvoorbeeld in gelyke verhoudings, soos in wortels, word die inhoud daarvan in tamaties twee keer oorskry en vyf keer meer karoteen in spinasie as in groen ertjies.

Spinasieblare bevat proteïene, wat 'n bousteen is vir die selle van die liggaam. Boonop bevat ander soorte groente in die proteïenbeddens natuurlik nie slegs vesel, vog en vitamiene nie.

Daar is 'n klein hoeveelheid plantaardige vet, baie yster en kalsium in spinasie. In die geval van probleme en siektes met die spysverteringskanaal (spysverteringskanaal), word spinasie aanbeveel om te eet, omdat dit baie vesel bevat, maar nie suur in die blare bevat nie, wat 'n positiewe uitwerking op die spysverteringstelsel het. stelsel.

Hoe word spinasie geplant?

Spinasie is koudbestand. Daarom kan en moet dit selfs in die vroeë lente gesaai word. Sodra die dagtemperatuur van 15-20 grade Celsius in die lente op die buitelugtermometer vasgestel is, kan die spinasie geplant word. As u laat spinasie plant, laat dit pyle los en die blare is klein en smaakloos.

Bemes die grond voordat u dit met humus saai deur 'n mengsel van stikstof en fosfor daarby te voeg. Versorging van spinasie is maklik. Dit moet van tyd tot tyd in die grond in die beddings onkruid gemaak en losgemaak word.

Spinasie, nadat dit gestyg het, hou baie van water, goeie water. Dan kry u sy groot en sappige roset, vlesige blare. Dit is opsioneel om die spinasie te verdun. Spinasie word geoes wanneer dit van vyf tot sewe blare op elke plant gevorm het. As u toelaat dat spinasie geskiet word voordat u dit uit die tuin oes, moet u dink dat u die smaak, voedingswaarde daarvan verloor het, en dat daar geen proteïene in so 'n plant sal wees nie.

Dunner word as u spinasie neem, dan eers as daar 3-4 ontwikkelde blare daarop verskyn. En dit is beter om manlike plante uit die tuin te verwyder. Terselfdertyd moet die plant op 'n afstand van 20 cm van mekaar in die rye gelaat word.

Om sade vir volgende jaar te kry, sal dit ongeveer 80 dae neem van saai tot die volle rypwording van spinasie sade. Spinasie sade kan ontkiem en vrugte dra vir drie tot vier jaar.

'N Swamsiekte (donsige skimmel, wortelvrot) kan die plant oorkom as jy nie die grond goed in die beddings losgemaak het nie, of omdat jy dit op te digte grond geplant het wat swak losgemaak is.

As insekplae kan spinasie deur mynwerkervlieë oorkom word. Om dit te vermy, probeer om spinasie verder van die beet te plant, asook om dit meer gereeld te onkruid en die geplukte gras buite die beddings uit te haal.