2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Baie gaan in die lente op 'n jagtog na klit. Hoekom? Kom ons praat oor die voordele van die risoom van hierdie plant, vertel u hoe u dit kan gebruik tydens kook en behandeling
'N bietjie oor klit (klit)
Die nuttigste deel van die plant is die stokvormige risoom wat tot anderhalf meter in die grond kan val. Dit is 'n waardevolle produk vir kookkuns, kosmetologie, farmakologie en medisyne. Die stralekrans van vrye groei dek alle streke van die gematigde klimaat. In baie lande word dit verbou, waaronder China deur die aantal plantasies onderskei word.
Klit het sy naam gekry van die woord 'graaf', omdat die blaar vergelykbaar is met die grootte van hierdie landboutoerusting. Baie noem dit 'klit' vanweë die klittenbandbloeisels. Die nuttigste en lekkerste wortel is in die lente, nadat die sneeu gesmelt het en voor die aanvang van gewelddadige groei, sowel as aan die einde van die herfs. Dit is gedurende hierdie tydperk dat spasies gemaak word.
Waarom is klitwortel goed vir jou?
As gevolg van sy unieke samestelling, kan die risoom bykans alle siektes behandel. Bevat tanniene, vetagtige, slymerige, harsagtige stowwe. Behalwe proteïene, essensiële olies, sterole. Die hoeveelheid polisakkariedinulien bereik 45%, en soos u weet, is dit 'n analoog van insulien. Onder die wortels val dit op deur die teenwoordigheid van biologies aktiewe stowwe. Dit bevat baie vitamiene: die spektrum van groep B (1; 2; 3; 6; 9), cholien, C (3 mg), E, K.
Klit en ons liggaam
As die wortelstokke gebruik word, word die pankreas en ingewande geaktiveer, metabolisme versnel en die toestand van hare en vel verbeter. Danksy inulien word die uitskeiding van cholesterol gestimuleer. Klit verwyder gifstowwe en skadelike stowwe, verbeter immuniteit en gee energie. Dit het 'n urinêre en choleretiese effek, het 'n anti-inflammatoriese en pynstillende effek.
Die vermoë om metabolisme te normaliseer, suikervlakke te verminder en die leukosiete -samestelling van die bloed te verbeter, is bewys. Dit voorkom die afsetting van soute en word aanbeveel om die ontwikkeling van urolithiasis en diabetes uit te sluit. Verlig jeuk en allergieë, inhibeer kankerselle, versterk bloedvate, reinig die niere, versterk die lewer en hartspier.
Klit oes
Kenners sê dat die plant wat die eerste plantjare gebruik het, die nuttigste risoom het. Hulle kan aan die einde van September, in Oktober of na die winter - April, Mei - uitgegrawe word. Vir berging, was, sny en droog. Kan 5 jaar lank sonder kwaliteitverlies gestoor word. Die kamer moet droog wees.
Met watter kosse word klitwortel gekombineer?
Die veelsydige smaak van klit bied groot moontlikhede vir kook. Dit word gekook, gebak, gepekel, gebraai. By die kook word hierdie produk gebruik in sop, nageregte, ideaal vir hoofgeregte, drankies en bykosse. Fantastiese konfyt en puree word gemaak van ris risome.
Die beste kombinasie met boontjies, groen lensies, rys, graan, suurroom. Klit is in harmonie met baie groente en wortelgewasse: wortels, aartappels, peperwortel, raap, uie, pastinaak.
Droë wortel word in meel gemaal, gekombineer met koring, koring, rogmeel en brood word gebak. Diabete voeg by jogurt, maaskaas, gebruik saam met suring en spinasie. 'N Koffiedrankie word gemaak van die gebraaide risoom, souse word gebrou wat na die smaak van sampioene lyk. In sy rou vorm word die wortel by groenteslaai gevoeg.
As u oorgewig is, beveel kenners aan om klit by groente- en graangewasse te voeg. Die beste kombinasies vir gewigsverlies is pampoenpitte, sesamsaad, vlasaad, dille, spinasie, pietersielie en groente -olie. Dit is bewys dat hierdie produk geen kontraindikasies en negatiewe gevolge het nie.
Klit vir behandeling
Klit uittreksel is 'n gewilde bestanddeel in baie balsems en salf. Klitolie is in groot aanvraag. Klit uittreksel is onontbeerlik vir die behandeling van diabetes mellitus. Die droë wortel is by die dosis ingesluit.
Klitolie behandel suiwer wonde suksesvol, dit help met ekseem, kneusplekke. Dit word beskou as die gewildste en gewildste vir die uitskakeling van roos, wat die haarfollikel versterk. Verlig effektief velirritasie, aknee. Infusie is onontbeerlik vir die behandeling van furunkulose, dermatitis. Uittreksel uit klitwortel en koringgras herstel die water-soutbalans. Die sous word voorgeskryf vir osteochondrose, nierstene, jig. Risoom sap met heuning word gedrink vir senuwee -afwykings en sciatica.
