2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Dit is moeilik om 'n vrou te vind wat nie van vars blomme hou nie. Die voorste plek onder hulle is die roos. Dit is 'n pragtige blom met 'n wonderlike geur. Het u geweet dat u nie net rose kan bewonder en hul wonderlike geur kan inasem nie, maar ook 'n heerlike nagereg kan maak - rooskonfyt?
Die voordele van rooskonfyt
Roosblare maak nie net lekker nie, maar ook gesonde konfyt.
* pienk konfyt bevat glukose, fruktose, sukrose. Hierdie stowwe vul energie aan en help om die gevoel van honger vinnig te verwyder;
* Boonop bevat die konfyt samestelling flavonoïede, wat die deurlaatbaarheid van die wande van bloedvate verhoog, dit elastischer maak en die risiko van aterosklerose sowel as fenoliese sure verminder - dit aktiveer chemiese prosesse in die liggaam en metabolisme verbeter;
* Dit is ook belangrik dat roosblaarkonfyt verskeie vitamiene (groepe B, PP, C, K) en pantoteensuur (of vitamien B5) bevat. Dit is hierdie suur wat die verouderingsproses in die liggaam vertraag.
Vanweë die so ryk samestelling word rooskonfyt vir verskillende siektes aangedui. Dit is dus nuttig vir mense met probleme met die spysverteringskanaal, bloedsomloop, hart. Hierdie konfyt word as genesend beskou as gevolg van die werking van die essensiële olie van roosblare. As u gereeld rooskonfyt gebruik, kan u die nierfunksie verbeter, bloedvate skoonmaak en die immuniteit verhoog. Dit het 'n voordelige uitwerking op stomatitis en keelseer. Dit help om vinnig ontslae te raak van depressie en slapeloosheid, wat baie belangrik is in die herfs-winterperiode.
Nota aan die gasvrou
* u moet in ag neem dat nie alle rose geskik is vir kook nie. U kan konfyt slegs kook uit 'n rooi of pienk roos;
* maak konfyt slegs van blare, en die regte tyd om dit te versamel, is oggend;
* die wit gedeelte van die blomblaar moet afgesny word, anders is die smaak van die konfyt te tert;
* roosblare is perfek met suurlemoen of sitroensuur. Suurlemoen voeg 'n effens waarneembare suurheid by rooskonfyt.
Rooskonfyt
Ek bring u 'n redelik eenvoudige en maklike resep vir rooskonfyt onder u aandag. Vir hom het ons nodig:
roosblare - 200 g
suiker - 150 g
Voorbereiding
Roosblare moet deeglik onder lopende koue water gespoel word. Die beste manier om dit te doen is deur die blare in 'n vergiettes te plaas. Laat dit dan 'n rukkie daar sodat oortollige vloeistof in die glas kan sit. Daarna sit ons die blare in 'n emaljebak, vul dit met suiker en maal dit deeglik totdat die sap gevorm word. Dan versprei ons die massa in voorbereide klein flesse, maak styf toe met deksels en sit dit in die yskas om te stoor.
Rooskonfyt met suurlemoen
Bestanddele:
roosblare - 500 g
* suiker - 1,5 kg
* suurlemoen - 0,5 stuks.
* water - 1 glas
Voorbereiding
Was roosblare, sny dit fyn en meng met 'n deel suiker (500 g). Laat die blomblare en suiker 'n paar dae in 'n kastrol staan. Kook die stroop na twee dae van die oorblywende suiker, gemeng met die sap van 'n halwe suurlemoen. Voeg roosblare by warm stroop en kook die konfyt tot sag. Dit is die beste om dit oor lae hitte te doen: die blare kook goed en die konfyt brand nie.
Konfyt van roosblare
Ons benodig:
roosblare - 300 stuks
suiker - 700 g
* water - 1 glas
* sitroensuur na smaak
Voorbereiding
Spoel die blare af, berei voor om te kook (sny die wit dele van elke blomblaar af). Vou in 'n emaljehouer en bedek met suiker (neem slegs die helfte van die benodigde hoeveelheid). Los sitroensuur op in 'n klein hoeveelheid gekookte water en voeg by die roosblare. Meng alles en sit die resulterende massa ongeveer 6 uur op 'n koue plek, sodat die roosblare die sap uitlaat en sitroensuur absorbeer.
Kook die stroop afsonderlik: gooi die res van die suiker met water en sit op lae hitte. Om te voorkom dat die suiker brand, moet die stroop voortdurend geroer word. Bring tot kookpunt en giet oor die roosblare. Sit dan die kastrol weer op lae hitte en kook die konfyt.
Giet die voorbereide warm konfyt in voorbereide flesse, maak die deksels toe, draai dit om, draai dit toe en laat dit heeltemal afkoel. As dit by berging kom, word dit die beste op 'n koel plek gebêre: in die yskas of kelder.
Soos u kan sien, het die roos 'n voordelige uitwerking op die menslike liggaam: dit het 'n antiseptiese, anti-inflammatoriese, wondgenesende, herstellende effek. Ek dink daar is genoeg argumente vir elke huisvrou om 'n plek in haar somerhuisie te vind vir 'n bossie teerose.
Aanbeveel:
Waterblommetjies - Eetbaar En Gesond
Waterblomme in die natuur kan gevind word in gebiede van moerasse en ander watermassas in Dagestan, die voetheuwels van die Kaukasus, Marokko en Tunisië, Libië en Egipte, Algerië, sowel as die Azore en die Kanariese Eilande. Dit word lankal suksesvol verbou as 'n groentegewas in die verre Amerika, sowel as in Asië en Wes -Europa. Sedert die vroegste tye is dit ook in Venezuela en Paraguay verbou. 'N Kenmerkende kenmerk van waterkers is dat dit alles geskik is vir voedselgebruik
Spasies Van Appels, Of Alles Wat Lekker Is - Eenvoudig
Appels kan veilig gerangskik word onder die unieke produkte wat baie nuttige eienskappe het. En onder die vrugtegewasse wat in boorde groei, beslaan appelbome ver van die laaste plek, wat verband hou met die gemak van versorging en die verwerking van hul vrugte. Dit is belangrik om daarop te let dat appels veelsydig is; dit is goed sowel as vars as die spasies, waarvan die name nie getel kan word nie. Verskeie kompote, konfyt, marmelade, konfyt, likeurs en ander konserwate laat jou toe om die winter te geniet
Paardebloemkonfyt: Lekker En Gesond
Baie somerbewoners beskou paardebloem as 'n onkruid. Trouens, hierdie plant is baie nuttig. Boonop is elke deel daarvan nuttig: die blom self, die blare en die steel. Dit is nie toevallig dat hierdie geel blommetjie ook die "eliksir van die lewe" genoem word nie. Dit is bekend dat paardebloem wyd gebruik word in volksgeneeskunde en kookkuns. Daaruit berei hulle nie net verskillende genesende tinkture en afkooksels voor nie, dit voeg by slaaie en sop, maar kook selfs baie lekker en gesonde konfyt
Berberis Is Pragtig, Lekker En Gesond
Van die vrugte van berberis kan u voorberei vir die winter in die vorm van konfyt en konfyt, heerlike drankies en vars sap berei, oorspronklike soet pastille kook of pittige geurmiddels vir vleisgeregte. Fynproewers sal die slaai met berberisblare waardeer. Hierdie plant word ook vereer vir sy medisinale eienskappe
Peperment: Lekker En Gesond
Pepermunt smaak nie net lekker nie, maar het ook genesende eienskappe en behoort dus tot die kategorie medisinale kruie. Hierdie plant het die grootste genesende krag tydens blom. En aangesien dit amper die hele somer blom, gaan hulle voort om dit van Junie tot Augustus te versamel. Maar die voortplanting van 'n medisinale plant moet in die herfs begin word
