2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
In hierdie deel van die artikel kyk ons na 'n baie interessante manier om kool te bewaar - dit sneeu. Hierdie metode is veral geskik vir diegene wat 'n redelik soliede kooloes wil behou gedurende die winter en in streke met 'n oorheersende koue klimaat wil woon. Die kwessies van die berging van kool in die suidelike streke, sowel as in ons gewone woonstelomstandighede, sal ook nie geïgnoreer word nie, want daar is verreweg altyd 'n kelder of kelder tot die beskikking van die tuinier
Sneeukool
Sneeukool is 'n baie eenvoudiger gebeurtenis as wat dit met die eerste oogopslag lyk. Vars koolkoppe moet eers op die sneeu gelê word en dan met sneeulae van vyftien tot twintig sentimeter dik besprinkel word. In hierdie geval moet die dikte van die boonste sneeulaag minstens veertig sentimeter wees. Die gevolglike drywings is bo -op bedek met riete, strooi of matte. Dit word gedoen om hulle te beskerm teen onverwagte smelt.
En sodat die koolkoppe wat voorberei is vir sneeu nie vries nie, moet sneeu uitgevoer word by 'n lugtemperatuur van minus twee grade.
Berg kool in die grond
In die suidelike streke, waar sneeu weens klimaataanwysers onmoontlik is, word koolkoppe dikwels in die grond gestoor. Hiervoor word spesiale groewe gegrawe waarin die koolkoppe daarna geplaas word. Hulle moet met stompe omhoog geplaas word. Nadat al die kool in die grond is, word dit van bo af bedek met 'n grondlaag van nie meer as tien sentimeter dik nie. In die geval van 'n aansienlike verkoue, kan die dikte van die grondlaag egter tot dertig sentimeter verhoog word.
Hoe om kool in 'n woonstel te stoor
Dit word as korrek beskou om die kooloes in 'n woonstel te stoor, waarin die koolkoppe op goed geventileerde en redelik droë plekke geleë is, gekenmerk deur 'n geskikte temperatuur. 'N Balkon kan wel so 'n plek wees. In hierdie geval word kool in houtkaste of in stofsakke geplaas en elke koollaag met sand besprinkel. Daarbenewens is daar nog 'n bewese opbergingsmetode waarin elke koolkop in papier toegedraai is.
Dit is toegelaat om kool in die yskas te stoor - vir hierdie doel moet koolkoppe goed (in twee of drie lae) toegedraai wees met kleefplastiek van hoë gehalte.
Wat is kool siek tydens berging?
Gedurende die stoorstadium word kool meestal deur grysvrot aangeval. As 'n reël ontwikkel hierdie aanval by 'n te hoë temperatuur of in toestande van hoë humiditeit. Koolkoppe wat meganies beskadig of deur ryp aangeval word, is die vatbaarste vir grysvrot. Koppe wat te kaal is, word ook erg beskadig.
As die temperatuur in die kelders verhoog word, kan die kool deur slymbakteriose beïnvloed word. Gewoonlik raak dit die koolkoppe direk vanaf die voetstukke se basisse en bedek geleidelik hul hele oppervlaktes.
En soms, op die koolblare, kan u die vorming van swart kolle sien, wat geleidelik verdiep in die binneste dele van die koolkoppe. Dit is stiptelike nekrose. As u nie die ontwikkeling daarvan betyds stop nie, groei dit vinnig tot grysvrot.
Nuttige wenke
Dit word nie aanbeveel dat koolkoppe wat in die kelders gestoor word, direk op die grond gelaat word nie, aangesien dit in hierdie geval klam kan word, wat die vervalproses vinnig kan veroorsaak.
Houtoppervlaktes waarop kool in kelders gestoor word, moet verkieslik met koeksoda gewas word. En bo -op moet hulle bedek wees met varing- of klipblare, wat bydra tot die beter bewaring van vars koolblare, en voorkom dat hulle verval. Potensiële vog op sulke oppervlaktes kan voorkom word deur 'n klein laag droë strooi. En om die kooloes van uitstekende lugsirkulasie te verseker, word dit aanbeveel om die koolkoppe in twee of drie rye in 'n skaakbordpatroon uit te lê.
Vir enige bergingsopsie moet kool met stompe na bo gelê word - dit sal nie net die stamme self nie, maar ook die boonste blare voorkom.
Aanbeveel:
Hoe Om Stoffering Te Bespaar?
Bekleedsel word beskou as een van die swak punte van gestoffeerde meubels. Kom ons praat oor hoe u die oppervlak van die meubels kan weerhou van verskillende soorte vlekke (was, wyn, koffie, sjokolade, ens.)
Hoe Om Geld Op Troeteldiere Te Bespaar?
N Troeteldier is altyd 'n groot verantwoordelikheid. Vir 'n behoorlike versorging van hom, moet u 'n hele item uit die gesinsbegroting toewys. Maar hoe kan u die uitgawes optimaliseer en leer hoe om te spaar sonder om u troeteldier op te offer?
Die Keuse Van Plastiekvensters: Hoe Kan U Geld Bespaar En Nie Verkeerd Bereken Nie?
Plastiekvensters het deel van ons lewe geword. Dit is reeds moeilik om moderne huise en geboue sonder PVC -vensterstrukture voor te stel. Hierdie plesier is nie goedkoop nie, maar met die regte benadering kan u baie bespaar. Wat is die beste manier om dit te doen?
Hoe Om Kool Te Bespaar. Deel 2
Nadat u die langverwagte oes van kool versamel het en behoorlik voorberei het vir die daaropvolgende berging, moet u die vraag vra waar en hoe knapperige kool gestoor sal word. Houtkratte, koerantpapier of poliëtileensakke is ideaal vir die berging van koolgewasse. Of jy kan verder gaan en probeer om die koolkoppe in die klei te hou. Terselfdertyd is dit onmoontlik om onomwonde te sê watter metode die beste is - elkeen is op sy eie manier goed
Hoe Om Kool Te Bespaar
Baie van ons voorraad aartappels, wortels, beet, uie en natuurlik kool vir die winter. Natuurlik kan u in die winter kool koop, maar dit sal meer kos, en die smaak daarvan is nie gelyk nie. En verkopers gee nie veral om oor die regte bergingstoestande vir bros koolkoppe nie. Intussen is kool baie geskik vir langdurige berging. As u haar die gunstigste toestande bied, dan is daar die hele winter 'n ware stoorkamer met vitamiene en 'n veld op die tafel
