2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Slaai (lat. Lactiuca sativa) -'n eenjarige kruie, 'n vogliefde en lig-lieflike groen gewas, wat hoofsaaklik as vitamiengroen gebruik word.
Geskiedenis
Sla was ook bekend by die ou Romeine, wat dit in groot stukke geskeur het, gesout het en met olyfolie gegooi het. En in die Middeleeue is slaai as bykos vir vleis bedien.
In Europa het dit in die 16de eeu begin verbou word, en in Rusland het blaarslaai ongeveer vanaf die 17de eeu begin verbou word.
Beskrywing
Slaai verskil van sy kopgenoot deurdat sy blare nie koolkoppe vorm nie. Sy stingels is baie vertak, vol en bereik 'n hoogte van sestig tot honderd en twintig sentimeter. Die blare van die plant is toegerus met basale rosette en word gewoonlik in geel-groenerige kleure geverf. Soms kan u hul rooierige variëteite soms ontmoet. Daarbenewens kan die blare krullerig of geriffel wees, sowel as gerimpel of glad. Die basisse van die blare is gewoonlik kordaat-sagittate, en aan die onderkant langs die are kan klein blare op die blare gesien word.
Kruikvormige miniatuur bloeiwyses-mandjies word in silindriese koppe versamel en in die vorm van talle panele op die stamme geleë. Klein biseksuele liguleer blomme is geel in skakerings geverf, en die vrugte is vol pyne.
Versprei
Ongelukkig is die tuisland van blaarslaai vir niemand onbekend nie. Dit is moontlik dat dit afkomstig is van die kompasblaarslaai, wat wild groei in Wes -Asië, Suid- en Wes -Europa, Noord -Afrika, Sentraal -Asië, sowel as in Siberië (tot by Altai self) en in die Kaukasus.
As 'n verboude plant word slaai tans in alle lande van die wêreld verbou. En dit is die eerste keer in die kultuur ingebring lank voor die begin van ons era in die Middellandse See.
Voordeel
Sla word beskou as 'n baie voedsame en ligte voedsel wat 'n aansienlike aantal kosse kan veroorsaak. Die setperke, ryk aan karotenoïede en karoteen, kan maklik help om visie te behou, asook die toestand van slymvliese en vel te verbeter. Boonop kan blaarslaai teen Alzheimersiekte beskerm word, die volledige vorming van tandemalje en bene verseker, die senuweestelsel kalmeer en die slaapkwaliteit aansienlik verbeter. En wat vitamien C -inhoud betref, is hierdie voedsame produk amper so goed soos suurlemoen.
Blaarslaai is ook ryk aan foliensuur, wat noodsaaklik is vir swanger vroue.
Aansoek
Slaai is 'n ware stoorkamer van vitamiene. Nie net die blare word geëet nie, maar ook verdikte stingels.
Groei
Slaai word die beste aanbeveel om geplant te word na gewasse waarvoor voorheen verskillende organiese bemesting toegedien is. En hierdie plant mag eers na twee of drie jaar na sy vorige plekke terugkeer. Sla groei goed langs radyse, radyse en alle soorte kool - dit maak boonop erge vlooie wat hierdie gewasse benadeel, afskrik. Slaai groei net so goed langs tamaties, ertjies, aarbeie, spinasie, komkommers en boontjies. En vir die slaai self sal die omgewing met uie goed dien - laasgenoemde sal plantluise afskrik. Wat wortels en ruikbosse betref, is dit nie die moeite werd om 'n slaai langs hulle te plant nie, aangesien hoë en digte aanplantings die volle ontwikkeling daarvan benadeel, hoewel dit beslis 'n mate van skaduwee benodig.
Aangesien blaarslaai 'n vroeë rypwording en baie koue bestand is, kan die sade goed voor die winter geplant word. Dit word gewoonlik teen die einde van Oktober of begin November gedoen. Vroeë ryp rasse word in April of Mei deur tuiniers gesaai, en laat ryp of middel ryp rasse word van April tot middel Junie gesaai. Om die plant makliker te maak, word klein blaarsaadjies dikwels met sand gemeng en moet dit tot ongeveer 'n sentimeter diep in die grond ingebed word.
Aanbeveel:
Wilde Blaarslaai
Wilde blaarslaai is een van die plante van die familie wat Asteraceae of Compositae genoem word, in Latyn sal die naam van hierdie plant soos volg klink: Lactuca scariola L. Wat die naam van die wilde blaarslaai self betref, in Latyn sal dit wees:
Saai Blaarslaai
© Miroslav Deml Latynse naam: Lactuca sativa Familie: Asteraceae Kategorieë: Kruie Saai blaarslaai (lat. Lactuca sativa) - 'n eenjarige of tweejaarlikse kruie van die Asteraceae -familie. Die tweede naam is saadslaai.
Groeiende Blaarslaai
N Groentekultuur soos slaai verskyn op die spyskaart, selfs onder die ou Romeine, Egiptenare en Chinese. Hulle het geweet van die voordele van blaarslaai, wat baie kalorieë, mikrovoedingstowwe en vitamiene bevat. As u u dieet volg en 'n gesonde leefstyl volg, behoort groenslaai beslis een van die komponente van u dieet te wees. Sommige soorte slaai is selfs afrodisiacum
Ysberg Blaarslaai
Ysbergsla (lat. Lactuca sativa L.) Is 'n eetbare plant wat aan die Astrovye -familie behoort. Beskrywing Ysbergsla is 'n nie baie digte koolkop nie, gevorm deur talle blare van liggroen skakerings. Terselfdertyd lyk dit visueel soveel soos witkool dat hierdie twee kulture soms verwar kan word.
Hoe Om Blaarslaai Te Stoor
Helder en sappige blaarslaai word aktief deur gasvroue gebruik om 'n groot verskeidenheid kookkuns te berei. Maar hulle word ongelukkig nie lank gebêre nie. En dit is nie verbasend nie: blaarslaai is ongelooflik wispelturig - dit verdra vervoer baie sleg, en as dit verkeerd gestoor word, verswak die aantreklike blare oor die algemeen binne enkele ure. Boonop ontneem hulle elke dag van slaaiblare nadat hulle geoes is, byna 25% van die voedingstowwe wat hulle bevat. So is dit moontlik om
