2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2024-01-07 15:50
© Miroslav Deml |
Latynse naam: Lactuca sativa Familie: Asteraceae Kategorieë: Kruie |
Saai blaarslaai (lat. Lactuca sativa) - 'n eenjarige of tweejaarlikse kruie van die Asteraceae -familie. Die tweede naam is saadslaai. Die plant kom nie onder natuurlike omstandighede voor nie. Die slaai is baie gewild in Rusland, Amerika, die Middellandse See en Europa.
Kenmerke van kultuur
Saai van blaarslaai is 'n plant wat aanvanklik 'n roset van basale blare vorm, en dan 'n regop, hoog vertakte blomstam van 50-130 cm hoog. Die wortelstelsel is sentraal, verdik in die boonste gedeelte, het 'n groot aantal sytakke.
Basale blare sit, heel, eiervormig of rond, minder gereeld ontleed, met gladde of geriffelde rande, kan liggroen, donkergroen, persrooi, bordeaux en selfs donkerpers wees.
Stingelblare is klein, pylvormig, spiesvormig of ellipties. Blomme is geel, versamel in talle bloeiwyses-mandjies van 15-25 stukke. Bloei vind plaas in Julie-Augustus. Die vrugte is 'n vlieënde akker, ryp word laat in Augustus - begin September.
Groeitoestande
Saai van blaarslaai is 'n lig-liefdevolle plant, verkies gebiede met vrugbare, los grond met 'n effens suur of neutrale reaksie. Slaai hou nie van verdikking nie. Dit is 'n koudbestande gewas, die optimale groeitemperatuur is 15-20C, die sade ontkiem teen 'n temperatuur van 5C.
Geharde plante kan ryp tot -6C weerstaan, variëteite met gepigmenteerde basale blare is bestand teen negatiewe temperature. Droogte is negatief, gaan baie vinnig oor in die fase van stamvorming. Die beste voorgangers is kool, groente rissies, pampoen, pampoen en aartappels.
Grondvoorbereiding en saai
Plante vir die kweek van blaarslaai word in die herfs voorberei, die grond word opgegrawe, humus of kompos word bygevoeg. In die lente word die rante losgemaak en gevoed met superfosfaat, kaliumsulfaat en ammoniumnitraat. Suur gronde word vooraf gekalk met dolomietmeel of kalk.
Sla word op twee maniere verbou: saailing en nie-saailing. Saad vir saailinge word vroeg in April uitgevoer in spesiale bokse gevul met tuingrond gemeng met verrotte humus. Die saaidiepte is 1-1,5 cm. Die gewasse word bedek met plastiek en by 'n temperatuur van 23-25C gehou.
10-14 dae na opkoms duik saailinge in aparte houers. As 3-4 ware blare in die saailinge gevorm word, word die saailinge in oop grond oorgeplant. Belangrik: by die uitplant van saailinge moet u sorgvuldig sorg dat die wortelboordjie 'n paar sentimeter bo die grondvlak is.
In oop grond word vroeë blaarsoorte vroeg in Mei gesaai, laat rasse in Junie. Die saaddiepte van sade is 1-2 cm. Saai word in rye gedoen, die afstand tussen 20-25 cm en tussen die plante-5-7 cm. Die variëteite van blaarslaai word in enkelry gesaai rye met 'n afstand van 40-50 cm, en tussen plante- 10- 15 cm. Saai van blaarslaai voor die winter is moontlik.
Sorg
Aangesien die wortelstelsel van die saaiblaarslaai naby die grondoppervlak geleë is, kan die plante nie eers 'n kort termyn droogte duld nie. Hulle benodig gereeld en volop water, aanvanklik word die plante besproei, en gedurende die aktiewe groei - by die wortel. Met 'n gebrek aan vog groei blaarslaai swak, word die blare grof en smaak dit bitter.
Kweek en toediening is nodig; gedurende die seisoen is twee verbande met stikstof kunsmis genoeg. Voordat die blaarblare toemaak, moet die spasieë van die rye gereeld gekruid word en losgemaak word. Die kultuur word gereeld beïnvloed deur grysvrot. Dit ontwikkel gewoonlik in warm en klam weer. Vir voorkoming word dit aanbeveel om die sade te verwerk voordat dit in 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat gesaai word, die verdikking van die aanplantings en water by die wortel gemonitor word. Geaffekteerde plante word verwyder.
Die mees algemene tipe
* Blaarslaai (lat. Var. Secalina) - die spesie word voorgestel deur plante met 'n roset van klein, amper horisontale blare van liggroen kleur.
* Krullerige blaarslaai (lat. Var. Crispa) - die spesie word voorgestel deur plante met 'n halfverhoogde of oop roset van medium of groot grootte, die kleur kan wissel.
* Kopslaai (lat. Var. Capitata) - die spesie word voorgestel deur plante met 'n verhewe roset blare met 'n afgeronde koolkop in die middel.
* Romeinse slaai, of romaine (lat. Var. Romana)-die spesie word voorgestel deur plante met 'n roset opwaartse blare met 'n verlengde keëlvormige kop in die middel.
Aanbeveel:
Wilde Blaarslaai
Wilde blaarslaai is een van die plante van die familie wat Asteraceae of Compositae genoem word, in Latyn sal die naam van hierdie plant soos volg klink: Lactuca scariola L. Wat die naam van die wilde blaarslaai self betref, in Latyn sal dit wees:
Blaarslaai
Slaai (lat. Lactiuca sativa) -'n eenjarige kruie, 'n vogliefde en lig-lieflike groen gewas, wat hoofsaaklik as vitamiengroen gebruik word. Geskiedenis Sla was ook bekend by die ou Romeine, wat dit in groot stukke geskeur het, gesout het en met olyfolie gegooi het.
Groeiende Blaarslaai
N Groentekultuur soos slaai verskyn op die spyskaart, selfs onder die ou Romeine, Egiptenare en Chinese. Hulle het geweet van die voordele van blaarslaai, wat baie kalorieë, mikrovoedingstowwe en vitamiene bevat. As u u dieet volg en 'n gesonde leefstyl volg, behoort groenslaai beslis een van die komponente van u dieet te wees. Sommige soorte slaai is selfs afrodisiacum
Ysberg Blaarslaai
Ysbergsla (lat. Lactuca sativa L.) Is 'n eetbare plant wat aan die Astrovye -familie behoort. Beskrywing Ysbergsla is 'n nie baie digte koolkop nie, gevorm deur talle blare van liggroen skakerings. Terselfdertyd lyk dit visueel soveel soos witkool dat hierdie twee kulture soms verwar kan word.
Hoe Om Blaarslaai Te Stoor
Helder en sappige blaarslaai word aktief deur gasvroue gebruik om 'n groot verskeidenheid kookkuns te berei. Maar hulle word ongelukkig nie lank gebêre nie. En dit is nie verbasend nie: blaarslaai is ongelooflik wispelturig - dit verdra vervoer baie sleg, en as dit verkeerd gestoor word, verswak die aantreklike blare oor die algemeen binne enkele ure. Boonop ontneem hulle elke dag van slaaiblare nadat hulle geoes is, byna 25% van die voedingstowwe wat hulle bevat. So is dit moontlik om
