Ysberg Blaarslaai

INHOUDSOPGAWE:

Video: Ysberg Blaarslaai

Video: Ysberg Blaarslaai
Video: Hoe maak je carnaval voedsel - Frutti di mare snacks 2024, Maart
Ysberg Blaarslaai
Ysberg Blaarslaai
Anonim
Image
Image

Ysbergsla (lat. Lactuca sativa L.) Is 'n eetbare plant wat aan die Astrovye -familie behoort.

Beskrywing

Ysbergsla is 'n nie baie digte koolkop nie, gevorm deur talle blare van liggroen skakerings. Terselfdertyd lyk dit visueel soveel soos witkool dat hierdie twee kulture soms verwar kan word.

Die blare van so 'n slaai is bros en ongelooflik sappig, en die smaak is baie soortgelyk aan die smaak van baie geliefde Chinese kool. Oor die algemeen is hulle effens soet, hoewel individuele blare 'n bietjie bitter kan smaak.

Hierdie soort slaai is in Amerika geteel, terwyl dit nie dadelik sy huidige naam gekry het nie. Hierdie groente het eers 'knapperige slaai' genoem, na 'n rukkie 'ys' (as gevolg van die feit dat ys dit gebruik het), en eers daarna het hierdie heerlike slaai 'ysberg' genoem.

Aansoek

Hierdie tipe slaai word meestal by verskillende slaaie gevoeg - dit blyk verrassend sappig en ongelooflik lekker te wees en benadeel die figuur glad nie. En om dit ten volle te benut, word dit aanbeveel om dit met rustieke suurroom of olyfolie van hoë gehalte te geur. Oor die algemeen word so 'n slaai perfek gekombineer met 'n groot hoeveelheid produkte (gekookte varkvleis, garnale, maer hoender, ens.). Dit is net belangrik om te onthou dat hittebehandeling hierdie knapperige blare ongeveer 60% van die voedingstowwe wat oorspronklik daarin voorkom, ontneem. Hierdie slaai is perfek vir die regte versiering van enige feesmaal - die blare kan byvoorbeeld as klein bordjies vir allerhande versnaperinge gebruik word.

Ysbergslaai is baie ryk aan verskillende minerale, vitamiene en foliensuur - dit alles is 'n uitstekende produk vir die handhawing van gesondheid. Dit dra ook tot 'n groot mate by tot die handhawing van gesigskerpte, en is ook toegerus met die vermoë om cholesterolvlakke te verlaag en word beskou as 'n uitstekende voorkomende middel teen onkologie.

Die kalorie -inhoud van hierdie slaai is uiters laag - slegs 15 kcal per gewone 100 gram (danksy dit word dit gereeld aanbeveel om 'n ysbergslaai as 'n integrale deel van die aflaai -spyskaart te maak), en 'n groot hoeveelheid vesel in die samestelling daarvan help om metabolisme te normaliseer, sowel as om die opname van voordelige verbindings deur die ingewande en sy peristalse te verbeter.

'N Stof met 'n interessante naam lactucin kom ook voor in die samestelling van so 'n slaai - dit het 'n voordelige uitwerking op die brein sowel as op die samestelling van die bloed. Uitstekende Iceberg -slaai het hom ook bewys as deel van komplekse terapie vir depressie en verswakte slapeloosheid. Ja, en met geringe spysverteringsprobleme, hanteer hy ook 'n pluspunt. Yster in sy samestelling maak dit 'n uitstekende hulpmiddel vir bloedarmoede, en sy sap help perfek om haargroei te verbeter en word aktief gebruik as een van die waardevolste komponente vir kosmetiese maskers.

So 'n slaai is veral nuttig vir kinders van twee jaar en ouer, sowel as vir bejaardes en burgers wat gereeld ernstige geestelike spanning ervaar. Dit sal nuttig wees vir diabete sowel as vir almal wat sukkel met oorgewig.

Kontraindikasies

In redelike hoeveelhede kan ysbergslae sonder uitsondering deur alle mense verbruik word. Die enigste situasie waarin hy baie skade kan berokken, is die teenwoordigheid van individuele onverdraagsaamheid.

Groei en sorg

Dit is nie moeilik om ysbergslaai te kweek nie, beide in die tuin en tuis. Terselfdertyd is dit die beste om dit na kool op die beddings te plant, sowel as preie of aartappels. En die grond moet beslis behoorlik met humus bemes word en hoogs vrugbaar wees. Gewoonlik word hierdie slaai gegroei uit sade wat eers in turftenks ontkiem word.

By die verbouing van hierdie tipe slaai, is dit belangrik om te onthou dat dit voldoende hoeveelhede voedingstowwe en 'n oorvloed sonlig benodig. En hierdie nuttige plant word gewoonlik saans natgemaak nadat die son ondergegaan het.

Aanbeveel: