Jerusalem Artisjok

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Jerusalem artisjok (lat. Helianthus tuberosus) - 'n soort meerjarige knolplante van die genus Sonneblom van die Asteraceae -familie. Ander name is knol sonneblom, erdepeer of artisjok. Die plant het sy naam gekry ter ere van die Tupinambas -Indiane, met wie die knolle van die plant na Europa gekom het. Die tuisland van Jerusalem artisjok is Suid- en Noord -Amerika. In Rusland het hulle geleer van die plant tydens die bewind van die tsaar - Alexei Mikhailovich Romanov.

Kenmerke van kultuur

Jerusalem artisjok is 'n eenjarige of meerjarige plant met 'n kragtige wortelstelsel en ondergrondse lote waarop eetbare peervormige, langwerpige ovaal of fusiform knolle van wit, geel, pers of rooi gevorm word. Die gewig van die knolle wissel van 10 tot 90 g. Die stam is groen, regop, taamlik dig, kroesvormig oor die hele oppervlak met kort harde hare, 40-400 cm hoog, vertakend aan die boonste gedeelte.

Die blare is blaarvormig, getand. Die onderste blare is teenoorgesteld, kordelvormig of eiervormig, die boonste is afwisselend, lansetvormig of langwerpig-eiervormig. Die blomme is buisvormig en marginaal, versamel in mandjies, 2-10 cm in deursnee. Die randblomme is pseudo-ligaat, goudgeel, buisvormig-geel, biseksueel. Die vrugte is pynlik. Jerusalem artisjok blom in Augustus-September, die vrugte ryp in September-Oktober. Ekstern is die plant soortgelyk aan 'n sonneblom.

Jerusalem artisjok word gekenmerk deur verhoogde koueweerstand. Saailinge kan ryp weerstaan tot -4C, volwasse plante -tot -7C. Jerusalem artisjok word geklassifiseer as 'n kortdagplant. By lae temperature en 'n lang dag vorm knolle baie stadig, die plant sit al sy krag in die opbou van 'n kragtige vegetatiewe massa.

Groeitoestande

Jerusalem artisjok is veeleisend vir grondtoestande, kan vrylik groei op enige grondsoort, met die uitsondering van soutmoerasse. Negatief verwys na droë gronde, veral tydens bot en tuberisasie. Die kultuur verdra nie versuipte gronde nie. Sandleem en leemgrond met 'n bewerkte en diep bewerkbare laag is optimaal. Plotte is wenslik goed belig, ligskakering is nie verbode nie.

Grondvoorbereiding en -aanplanting

Die plot vir die verbouing van die kultuur word in die herfs voorberei: die grond word versigtig opgegrawe, organiese bemesting word toegedien, byvoorbeeld humus, teen 'n snelheid van 5-10 kg per 1 vierkante meter. m. In die lente word die rante losgemaak en gevoed met superfosfaat en houtas. Suur gronde vereis vooraf kalk.

Jerusalem artisjok word hoofsaaklik deur knolle vermeerder, minder gereeld deur steggies. Knolle word vroeg in Mei geplant volgens die beginsel om aartappels te plant. Plantdiepte - 12-18 cm (afhangende van die grootte van die knolle). Die afstand tussen die gate moet ongeveer 90-100 cm wees, tussen die rye-70-80 cm. As kunsmis nie tydens die grawe toegedien word nie, word dit in elke gat gegooi.

Sorg

Aan die begin van die somer word die plante verswak. Hierdie prosedure verhoog die weerstand van Jerusalem artisjok teen verblyf. Lang eksemplare word aan stokke vasgemaak, anders kan hulle gelyk breek deur ligte rukwinde. Die tweede helling word uitgevoer wanneer die plante 'n hoogte van 60-70 cm bereik. Jong plante word gereeld natgemaak, dan word slegs tydens droogte natgemaak.

Dit is belangrik om te onthou dat 'n gebrek aan vog die ontwikkeling van knolle nadelig is. Die kultuur het 'n positiewe houding ten opsigte van voeding. Op arm grond word Jerusalem artisjok elke drie weke gevoed met mulleinoplossing of hoendermis. In die toekoms bestaan die versorging van die plante uit onkruid en vlak heining.

Oes

Oes word in die laat herfs uitgevoer. Groter knolle word opgegrawe, maar nie geberg nie, maar dadelik geëet. Jerusalem artisjokknolle is baie sappig, daarom vrot hulle baie vinnig. In die eerste jaar sal die oeste die eienaars nie tevrede stel met die bedrag nie; in die daaropvolgende jare ontvang hulle 6-8 kg van elke monster.