Wortel

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2024-01-07 15:50

© udra / Rusmediabank.ru

Latynse naam: Daucus Familie: Sambreel Kategorieë: Groentegewasse

Wortel (lat. Daucus) Is 'n gewilde groentegewas, 'n tweejaarlikse plant met 'n growwe, houtagtige oranje of geelwit wortel.

Kenmerke van kultuur

Wortels is 'n plant wat in die eerste jaar 'n worteloes en 'n roset blare vorm, en in die tweede jaar 'n saadbos en sade. Die wortelgewas is spilvormig, ovaal, silindries of afgeknip-kegelvormig, vlesig, verdik, weeg van 30 tot 300 g, word gevorm as gevolg van afsettings van voedingstowwe, binne-in is daar 'n kern waarvan die deursnee nie 30- oorskry nie 40% van die totale dikte. Die wortelstelsel is sentraal, vinnig groeiend, die wortels bereik 'n diepte van 1,5-2 m, waarvan die grootste deel op 'n diepte van 50-60 cm is.

Wortelblare van die eerste lewensjaar word in 'n roset versamel, kan ontleed word-pinnate, driehoekig, pubescent of naak. Die blare van die tweede jaar is geleë op blare, wat by die stam uitbrei. Bloeiwyses word aangebied in die vorm van komplekse sambrele, multi -straal, tydens blom - plat of konveks, met verloop van tyd - saamgepers. Die kroonblare is eiervormig, wit, room, pienk of pers.

Die vrugte is 'n tweesaad, gewoonlik ovaal of langwerpig, effens saamgeperste aan die agterkant, op die ribbes twee rye skerp borsels of subulêre stekels. Die waardevolste sade is dié wat uit sentrale sambrele versamel word.

Groeitoestande

Wortels is koudbestande plante; die optimale temperatuur vir saadontkieming is 8-10C, maar by hoër lugtemperature verskyn saailinge vinniger. Die kultuur kan ryp weerstaan tot -4 C. Die plant is baie veeleisend vir sonlig, dit verdra nie skaduryke gebiede nie. Die verdikking van die aanplantings beïnvloed die groei en ontwikkeling negatief, veral in die eerste fase strek die plante uit, die opbrengs en vitamienwaarde word aansienlik verminder.

Wortels is relatief droogtebestand, die teenwoordigheid van essensiële olies in die blare verhoed oormatige verdamping van vog. Vereis baie water tydens ontkieming van saad en die eerste groeifase. Besproeiing en tydige natmaak beïnvloed die hoeveelheid en kwaliteit van die gewas aansienlik. Skielike oorgange van droogte na humiditeit beïnvloed die kwaliteit van wortelgewasse negatief.

Die grond vir die verbouing van gewasse moet voldoende los, leem- of sanderige leem met 'n hoë humusinhoud, neutrale of effens suur pH wees. Klei en swaar leemagtige, struktuurlose of suur gronde is nie geskik nie. Die ideale voorlopers vir wortels is peulgewasse, kool, vroeë aartappels, komkommers, tamaties en uie. Dit word nie aanbeveel om die gewas te plant na plante soos pietersielie, dille, seldery of pastinaak nie.

Landing

Voordat u saai, word die sade behandel met 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat. Om ontkieming te versnel, word die sade op 'n nat lap gelê, toegedraai en 'n paar dae by 'n temperatuur van 20-22C gehou. Wees versigtig om die gaas heeltyd nat te hou, anders kom die sade nie uit nie.

Voordat in oop grond geplant word, word vlak groewe in die tuinbed gegrawe, die optimale plantdiepte is 2-3 cm. Die afstand tussen die groewe moet minstens 15-20 cm wees. Na saai word die sade bedek met 'n laag grond en baie natgemaak.

Sorg

Wortels benodig gereelde onkruid. Onkruid het 'n nadelige uitwerking op die ontwikkeling van kultuur, veral in die vroeë stadiums van groei. Daarom word hulle onmiddellik na hul voorkoms uitgeskakel en word hulle saam met die wortel verwyder. Gekapte grond is ook ongewens; dit veroorsaak die kromming van wortelgewasse, om dit te vermy, word dit aanbeveel om los te maak.

Met die opkoms van saailinge word die wortels uitgedun, die afstand tussen die plante moet ongeveer 3-4 cm wees. As die sade yl gesaai is, is dit nie nodig om uit te dun nie. Water die kultuur daagliks, die gebrek aan vog beïnvloed die smaak van wortelgewasse.

Wortels benodig ook voeding. Die eerste voeding word 3-4 weke na ontkieming uitgevoer, die tweede-na 1, 5-2 maande. As kunsmis kan u: nitrofosfaat, houtas, kaliumnitraat, superfosfaat en ureum gebruik.

Bekamping van plae en siektes is noodsaaklik vir 'n goeie oesopbrengs. Die belangrikste vyand van wortelgewasse is die wortelvlieg, meestal verskyn hierdie plaag op verdikte aanplantings en te vogtige rante. Om wortelvlieg te bestry, moet Actellic, Intavir of ander chemikalieë gebruik word. Die kultuur word minder gereeld blootgestel aan siektes soos phomosis of alternaria; vir profilaktiese behandelings kan 'n 1% oplossing van Bordeaux -vloeistof gebruik word.