2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Rutabaga (Latynse Brassica napobrassica) - groentekultuur; tweejaarlikse plant van die Cruciferous -familie, oftewel kool. Die plant word dikwels kalega, bukhva of Sweedse raap genoem. Dit is bekend dat rutabaga in die 17de eeu in Swede geteel is en 'n baster is van een van die wilde soorte kool en raap. Vandag is rutabaga nie so gewild onder tuiniers soos in die ou tyd nie. Alhoewel dit op die grondgebied van die Russiese Federasie is, word dit hoofsaaklik in die noordwestelike en noordelike streke as 'n voer- en voedselgewas verbou. In die suidelike streke word die plant selde verbou weens die lae voginhoud van die grond.
Kenmerke van kultuur
Rutabaga is 'n tweejaarlikse plant, in die eerste lewensjaar vorm dit 'n vlesige worteloes en 'n roset blare, in die tweede - blomme en sade. Die stam van die raap is lank, reguit, blaaragtig. Die onderste blare is kaal of kroesagtig, liervormig, in velletjies gesny. Die boonste blare is heel, sit, met 'n blouerige bloei. Die blomme is klein, versamel in rossemose bloeiwyses. Die blomblare met ovaal ledemate, wat 'n kort goudsbloem word, het 'n goudgeel kleur.
Die vrug is 'n polispermiese peul, 5-10 cm lank, knolagtig of glad, horisontaal of stygende, met 'n dun keëlvormige neus, geleë op 'n kort voetstuk. Die sade is donkerbruin, effens sellulêr, bolvormig, tot 1,8 mm in deursnee; as dit geweek word, laat dit 'n taai stof vry. Die wortelgewas is rond, ovaal, rond-plat of silindries, kan grysgroen of persrooi wees. Die pulp is wit of geel.
Rutabaga is 'n koudbestande en voghoudende kultuur, sy sade ontkiem by 'n temperatuur van 2-3C. Saailinge verskyn op 3-5 dae, hulle verdra maklik ryp tot -3C, en volwasse plante -tot -6C. Die optimale temperatuur vir die kweek van 'n kultuur is 15-18C. Die groeiseisoen is 110-120 dae.
Groeitoestande
Grond vir verbouing is wenslike leemagtige of sanderige leem, ryk aan humus, met 'n effens suur of neutrale pH -reaksie. Grond met 'n hoë suurgehalte verminder die kwaliteit en kwantiteit van die gewas aansienlik. Die beste gewasvoorlopers is tamaties, wortels, komkommers en peulgewasse. Rutabagas moet nie na kruisplante verbou word nie.
Reproduksie en plant
Voortplant deur rutabagasaad. In die suidelike streke word sade direk in die grond gesaai, in die noordelike streke - deur saailinge. Die plek vir die swede word vooraf voorberei: die grond word opgegrawe, kompos, ureum, superfosfaat en kaliumsout word bygevoeg. Vir somergebruik word rutabagas vroeg in die lente gesaai, vir winterberging - in die middel van die somer. Saai word uitgevoer volgens 'n een-, twee- of drie-lyn skema. Die saaddiepte is 1-2 cm. By die groei van 'n kultuur met saailinge word saailinge einde Mei - begin Junie in gate geplant. Die afstand tussen die plante moet 16-18 cm wees, tussen die rye-60-70 cm. As 2-3 ware blare op die lote verskyn, word die gewasse uitgedun.
Sorg
Die versorging van die raap bestaan uit sistematiese voeding, natmaak, onkruid, los ryrye en voorkomende behandelings teen plae en siektes. Gedurende die groeiseisoen word twee verbande uitgevoer: die eerste - met suspensie verdun met water in 'n verhouding van 1:10, die tweede - met minerale kunsmis (ureum, kaliumsout en superfosfaat).
Swede word gereeld deur plae en siektes geraak. Kruisvlieë, koolvlieë, koolluise en tuinbolle is veral skadelik vir gewasse. Om plae af te weer, word plante met houtas en tabakstof gepoeier. 'N Afkooksel van blare, knoffel, tamaties of selandine met die toevoeging van 'n seepoplossing is ook effektief in die bestryding daarvan.
Oes en berging
Vir somerverbruik word die oes van rutabagas baie keer geoes namate die wortels tegniese rypheid bereik. Vir opberging word die versameling een keer uitgevoer, maar voor die aanvang van stabiele ryp. Die worteloes word getrek en die blare word op die kopvlak afgesny. Bêre die rutabagas in bokse vol sand in 'n koel kamer. Klein wortels word gebruik om setperke te dwing, omdat gedeeltelik gebleikte lote ook eetbaar is.
