2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Jambolan (Latyn Syzygium cumini) - 'n vrugteplant wat lid is van die Myrtle -familie. Dit is opmerklik dat die waterappel soms dieselfde genoem word, maar ten spyte van sommige ooreenkomste is hierdie plante nog steeds heeltemal verskillende biologiese spesies.
Beskrywing
Jambolan is 'n immergroen vinniggroeiende boom tot dertig meter hoog, en die deursnee van sy stamme kan negentig sentimeter bereik.
Die ryp vrugte van Jambolan lyk soos donker pers, amper swart bene, waarvan die deursnee wissel van een tot vyf sentimeter. Onryp drupe het eers 'n groen kleur, dan word hulle geleidelik ryp, rooi en dan eers swart. Terselfdertyd kan die kleur van die pulp van die Jambolan -vrugte so uiteenlopend wees as wat u wil - van wit tot skouspelagtig helder pers. Die ongelooflike sappige pulp ruik baie aangenaam - dit ruik nogal soet. Wat die smaak van die pulp betref, is dit gewoonlik sametrekkend en effens bitter. Elke drupe bevat een of meer groen of bruin sade.
Al die bessies hang aan die bome in taamlik groot trosse, terwyl hulle begin verkrummel, selfs met 'n onbeduidende asem.
Waar groei
Jambolan is 'n vrugtegewas wat inheems is aan die Andaman -eilande, sowel as uit Myanmar, Sri Lanka en Indië. Dit word ook hoofsaaklik daar verbou. Boonop kan baie ordentlike Jambolan -plantasies in Australië, die Filippyne, Oos -Afrika en Indonesië, sowel as in die tropiese gebied in Amerika, gesien word.
Aansoek
Jambolan -vrugte word dikwels vars geëet. Hulle word ook gebruik om sjerbers, jellies, poedings, koeke, souse, roomys, stroop en selfs asyn te maak. Om die bessies op te hou om sterk samesmeltend te wees, word dit 'n rukkie geweek in effens gesoute water.
Hierdie interessante bessies is baie ryk aan harse, tanniene en pektienstowwe, waardevol vir baie kookkundiges, nuttige mikro -elemente, sowel as organiese sure en vitamiene. Jambolan beskik oor verankerende eienskappe en help perfek om die bloedsuiker te verlaag (en dit is ondanks die redelik hoë suikerinhoud in die vrugte self).
Vir mediese doeleindes word nie net vrugte gebruik nie, maar ook bas, blare en sade van jambolan. Bessies spog met 'n uitgesproke diuretikum, karminerende, samentrekkende, maag- en antiskorbiensuur (hulle het baie askorbiensuur). As 'n reël word die sap uit die vrugte gedruk of dit word gekook - dit laat u 'n baie eienaardige drankie kry, baie nuttig om die milt te vergroot, sowel as vir urienretensie en uiters onaangename chroniese diarree. En spoel die keel af met verdunde sap met seer keel.
Gedroogde Jambolan -sade sal uitstekende hulpmiddels wees vir diabetes, en uitgedrukte sap uit die blare, gekombineer met mangosap, sal help om disenterie te genees. Wat die afkooksel van die bas betref, sal dit help met periodontale siektes, stomatitis, dyspeptiese afwykings, brongitis en asma.
Dit is opmerklik dat die blare van hierdie plant ook met plesier deur beeste geëet word - die hele punt is dat dit hoogs voedsame voedsel is.
Jambolan -hout word sedert die vroegste tye gebruik in die skeepsbou, sowel as in die vervaardiging van allerhande dekoratiewe items, meubels en 'n aantal musiekinstrumente. En uit die bas word uitstekende kleurstowwe verkry, insluitend voedsel. Boonop is dit baie ryk aan tanniene, wat dit moontlik maak om leer te looi, sowel as om visgerei te bevrug - laasgenoemde kry in hierdie geval 'n kenmerkende kamoefleringskleur en hou op om te vrot.
Kontraindikasies
In die geval van verergering van verskillende siektes van die spysverteringskanaal, word dit nie kategories aanbeveel om Jambolan -bessies te gebruik nie. Individuele onverdraagsaamheid word nie uitgesluit nie.
Groei en sorg
Ten spyte van die feit dat dzhambolan baie termofiel is, kan dit op 'n hoogte van tot twee duisend meter bo seespieël gevind word, maar dit groei nie meer bo die dertigste graad van die suidelike en noordelike breedtegrade nie. Hierdie kultuur is uiters gedeeltelik tot volop water, en word deur saad voortgeplant.
