Eetbare Malva

INHOUDSOPGAWE:

Video: Eetbare Malva

Video: Eetbare Malva
Video: Muskuskaasjeskruid (Malva moschata) Musk Mallow 2024, Mei
Eetbare Malva
Eetbare Malva
Anonim
Eetbare malva
Eetbare malva

Onder die plante van die Malvaceae -familie wat die tuine van die dorp versier, is daar spesies wat sedert antieke tye deur baie mense in die wêreld suksesvol geëet is. Hulle is onpretensieus, droogtebestand, groei sonder sorg

Veelvuldige name

Afhangende van die plek van groei, word dieselfde plant anders genoem, wat in een ding saamloop dat dit 'brood' is.

Die bekendste name: Jood Mallow, Bush Okra, Jute, Molochea.

Aardse manna

Op moeilike oomblikke in die geskiedenis van die mense wat deur God gekies is, kom die Almagtige altyd te hulp en red hulle van honger met die eenvoudigste plante op aarde.

Gedurende 40 jaar van dwaal in die woestyne van Egipte, stuur Hy vir hulle "manna uit die hemel", wat, soos moderne navorsers glo, niks met die lug te doen gehad het nie, maar 'n aardse plant was. Korrels eetbare korstmos, hierdie wonderlike simbiose van alge en swamme, rol die mal wind langs die pad met die sand oor die uitgestrekte vlaktes, en gee mense die geleentheid om hul krag te versterk met kalorie-voedsel.

Beeld
Beeld

Maar die mense is ook gered deur die 'manna van die aarde' - die Malva -plant. Blare en vrugte is as voedsel gebruik, soortgelyk aan klein brode gesnyde brood. In die 1ste eeu vC het die Joodse koning Alexander Yanai, wat 'n feesmaal gehou het vir die verowering van 60 stede, geregte uit Malva as 'n lekkerny uitgestal ter nagedagtenis aan die voorouers wat hierdie plant geëet het.

Yanai was weliswaar 'n godsdienstige afvallige wat 'n burgeroorlog onder die Jode begin het, in die loop van wat die nasie 50 duisend mense verloor het. Alhoewel hy berou gehad het oor sy dade voor sy dood, is die dag van sy dood 'n rede vir die vreugde van mense wat Torah studeer.

Malwa het die Jode in 1948 in die Arabiese beleërde Jerusalem gehelp om te oorleef. Die blare is op dieselfde manier as spinasie voorberei. Sodat mense weet hoe om Mallow, wat glad en onaangenaam in sy rou vorm is, behoorlik te kook, is die resepte oor die radio vertel. Die Arabiere, nadat hulle sulke uitsendings gehoor het, was reeds besig om voor te berei op die oorwinning en besef hoe moeilik die situasie van die beleërdes was as hulle die voedsel van die armes en die esels begin eet. By die verneem hiervan is sulke programme gestaak, en die resepte is deur mond tot mond deur spesiale hardlopers oorgedra.

Ter viering van die Onafhanklikheidsdag berei die Jerusalemers vandag beslis geregte uit Malwa voor.

Waaraan is Malva ryk?

Die hoë vlakke van polisakkariede gee Mallow -blare 'n slymerige tekstuur wat moontlik nie in almal se smaak pas nie. Alhoewel vars blare in slaaie gebruik word, word dit meer gereeld aan hittebehandeling onderwerp, sop voorberei, souse vir vleis en visgeregte.

Beeld
Beeld

Die steel van Mallow word gebruik vir die vervaardiging van tekstielvesel, wat hoofsaaklik gebruik word vir die vervaardiging van verpakkingsprodukte, baie sterk toue en karton. Die beskikbaarheid van grondstowwe, gemak van produksie, lae koste maak van Malva 'n baie aantreklike aanleg vir entrepreneurs. Jute verpakkingsmateriaal is baie meer omgewingsvriendelik as plastiek.

Mallowblare bevat 80% water, 12,4% koolhidrate, 5,3% proteïen, 2% vesel en 0,3% vet.

Blare is 'n uitstekende bron van vitamiene "A", "B", "C"; kalsium, yster, fosfor, essensiële aminosure en minerale. Hulle het 'n diuretiese vermoë, bevorder wondgenesing, help om swelling te verlig, hare te versterk en vetsug te voorkom.

Mallow sade het antibakteriese eienskappe, verhoog eetlus, voeg krag en energie by die liggaam.

Dit is verbasend dat baie mense Mallow met sulke plantvermoëns as 'n onkruid beskou, aangesien dit oral groei sonder om kieskeurig te wees oor lewensomstandighede.

Beeld
Beeld

Natuurlik, as u gunstige toestande vir Malve skep en haar 'n plek gee op grond wat ryk is aan stikstof en vog, sal haar vermoëns en uiterlike skoonheid baie helderder en doeltreffender manifesteer.

Aanbeveel: