Varing - Gewone Brak

INHOUDSOPGAWE:

Video: Varing - Gewone Brak

Video: Varing - Gewone Brak
Video: Нужен ли БРАК в современном мире? Завести РЕБЕНКА - РАЗРУШИТЬ себе ЖИЗНЬ? Мысли миллиардера. 2024, Mei
Varing - Gewone Brak
Varing - Gewone Brak
Anonim
Varing - gewone brak
Varing - gewone brak

Die lentebos wink met sy transformasie na 'n lang winterslaap. Dit is in Mei - Junie dat 'n rustige jag na die oudste plant op die planeet, die varing, begin

Jagters - natuurkundiges besoek boslande nie net op soek na lentemoreels nie, maar ook om hulself te bevredig met eetbare varingspesies. Nou op die planeet Aarde is daar 'n groot aantal varingspesies wat uit die prehistoriese tyd gekom het. Nie elke varing is egter eetbaar en gesond nie. In hierdie artikel sal ons praat oor die beroemde varing - gewone brak.

Waar om brakvaring te vind?

Bracken verkies sonwoude, groei in die suidelike en noordelike halfrond. In Rusland het hierdie varing veral bekendheid verwerf in die Verre Ooste, hoewel dit groei in die Oeral, Siberië en selfs in die Europese deel van die land, deur rande, afkapplekke of bosbrande te kies. Dit groei goed in droë, ligte en arm grond. As u 'n varing in u omgewing wil plant, kies dan donker plekke. Danksy vegetatiewe voortplanting kan die varing vinnig ruigtes skep en die grasbedekking oorheers.

Beeld
Beeld

Beskrywing van brak varing

Hierdie naam is om 'n rede aan die varing gegee. Uit Latyn vertaal, beteken Pteridium aquillinum "arendvlerk". Die plant het hierdie naam gekry vir die ooreenkoms van die blaarsteel met die vleuel van 'n voël. Alhoewel daar 'n ander verduideliking is. Deur die stam af te sny, kan u sien hoe die vaskulêre bondels 'n figuur vorm wat in lyn is met 'n tweekoppige arend.

Gewone brakke is 'n verteenwoordiger van meerjarige varings en behoort aan die Hypolepis -familie. Die varing bereik 'n hoogte van 30 tot 100 cm en het twee tipes risome. Die eerste is horisontaal, kruipend, sterk en dik, swart van kleur, blare vorm nie daarop nie, maar langwerpige groeisels verskyn elke jaar. Die tweede, verkorte risoom vorm vanaf die laterale groeipunte en vorm enkelblare met die naam "fronds", wat in Grieks palmtak beteken. Met inagneming van die eienaardigheid van groei, vorm die hakies nie bosse nie, en dit lyk asof elke plant een vir een geleë is. Maar ondergronds word elke monster van 'n varing verbind deur 'n vertakte risoom.

Beeld
Beeld

Versameling en verkryging

In die Verre Ooste begin die oes van die varing middel Mei en word dit gestart, in teenstelling met die Europese deel van Rusland. Dit is belangrik om nie die oomblik van die oes van kiemlote te mis nie, want die groei van die plant is vinnig. Gaan eers na die varing op die sonnige hange, en soek dit dan in holtes, klowe en skaduryke woude. Volg die groei van die lote. Dit is raadsaam om te versamel vir die eet van brose donkergroen stingels lote met 'n slakvormige geboë flyer, waarbinne die basies van blare in 'n spiraal gerol is.

Varingslote met 'n lewensduur van 2 - 3 dae, 'n hoogte van tot 20 cm en 'n deursnee van nie meer as 5 mm nie, is geskik vir die bereiding van medisyne en vir direkte verbruik. As u plante met bloeiende blare tydens die versameling vind, is dit beter om verby te gaan. Die afwikkelende blare dui aan dat die smaak van die varing verminder word, die stamme nie meer so delikaat en baie veselagtig is nie. Sny nie meer as drie rachis (lote) van een plant sodat die plant nie verswak nie. Sny lote moet onmiddellik verwerk word, na vier uur word hulle grof en verloor hulle hul medisinale waarde, insluitend smaak. In seldsame gevalle kan die brak 24 uur lank in die yskas gebêre word.

Beeld
Beeld

Voordele en toepassings

Varingspruite bevat vitamiene, kategiene, flavonoïede, vetterige olies, karoteen, tokoferol, glikosiede, niasien, tannien, stysel en baie stowwe uit die periodieke tabel van chemiese elemente. So 'n ryk samestelling waarborg die teenwoordigheid van medisinale eienskappe in die plant. Die gebruik van varings neutraliseer die werking van bakterieë, aktiveer anaboliese prosesse, normaliseer die funksionering van die voortplantingstelsel en metabolisme en verhoog die doeltreffendheid. Die voordelige eienskappe van die varing is gebaseer op wondgenesing, anti-inflammatoriese, krampstillende, koorswerende werking. Afkooksels van kruie en varing risome help met dermsiektes, diarree, seer gewrigte, as 'n lotion vir wonde, ekseem, absesse.

Slegs gekookte varing word geëet. Jong lote kan gebraai, gepekel en gesout word. Die brakvaring smaak 'n bietjie soos sampioene.

Aanbeveel: