2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Slangkomkommer (lat. Trichosanthes cucumerina) - groente -oes uit die Pumpkin -familie.
Beskrywing
Die slangkomkommer is 'n kruidagtige plant met stingels in die vorm van wingerdstokke, waarvan die vrugte lyk soos bekende komkommers. Hierdie lang vrugte word op dieselfde manier gebruik as gewone komkommers.
Die blomme van die slangkomkommer is so mooi dat dit eenvoudig onmoontlik is om nie daaraan aandag te gee nie. Die deursnee van hierdie blomme, wat uiterlik ooreenstem met sneeuvlokkies, is gemiddeld ongeveer vier sentimeter, en aan die punte van elke blom kan u snaakse drade sien, wat met die aanvang van die aand begin ruik met 'n wonderlike en ongelooflike delikate geur.
Die silindriese vrugte van hierdie plant kan egter spog met nie minder eksotisme nie - hul dikte wissel van vier tot vyf sentimeter, en die lengte kan anderhalf meter bereik! Wat die gewig betref, bereik dit dikwels een kilogram. Byna alle vrugte het 'n geboë vorm, wat na buite baie bisarre slange lyk - dit is hierdie eienskap wat die ongewone naam van hierdie eksotiese groente verklaar. Rypwordende vrugte word geleidelik bedek met ligte strepe, word meer "elegant" en begin strek onder hul eie gewig.
Die vel van die vrug van die slangkomkommer is taamlik dun, en daaronder is 'n slymerige, sagte en sagte pulp. Hoofsaaklik onryp monsters word gebruik vir voedsel, geverf in aangename liggroen skakerings - die feit is dat die vrugte na die laaste rypwording, as die pulp rooi word en die vel oranje word, nie meer so geurig en lekker sal wees nie.
Die smaak van slangkomkommers lyk vaagweg na die smaak van jong knapperige komkommers met 'n effense nasmaak van soet radyse.
Waar groei
Die slangkomkommer word hoofsaaklik verbou in die tropiese en subtropiese streke van Suid- en Suidoos -Asië. Dit kan gereeld in Australië gevind word. En onlangs het hierdie groente die aandag van Russiese tuiniers gekry.
Gebruik
Slangkomkommer word wyd gebruik in die Asiatiese kombuis - sy ongewone vrugte kan nie net vars geëet word nie, maar ook gebraai, ingemaak, ingelegd en selfs gekook word. Terloops, die antennas, blare en stingels van die slangkomkommer is ook eetbaar - dit word gewoonlik in analogie met groen groente verteer.
Hierdie ongewone plant word beskou as 'n uitstekende antiseptiese middel, en het ook 'n uitgesproke samentrekkende en anti-inflammatoriese effek. As u u koors tydens verkoue of virussiektes moet verlaag, moet u beslis slangkomkommer probeer. Boonop sal die vrugte van hierdie plant uitstekende hulpmiddels wees vir die behandeling van verskillende velsiektes (ekseem, ens.) En inflammasie. En hulle het ook 'n diuretiese effek op die liggaam (soos gewone komkommers).
Slangkomkommer word wyd gebruik om kinkhoes en sekere longsiektes te behandel. En die gereelde gebruik van afkooksels of sappe van hierdie waardevolle groente help om ontslae te raak van littekens en letsels.
Slangkomkommer word ook in die skoonheidsmiddels gebruik - dit word dikwels by verskillende rome, salf, maskers en olies gevoeg. En tinkture van hierdie bisarre vrugte bevorder die vinnige genesing van snye, wonde en wonde.
Kontraindikasies
Aangesien die vrugte van slangkomkommer ryk is aan vetterige olie en stysel, word dit nie aanbeveel vir diabete om dit te misbruik nie - 'n ongewone groente moet matig en met omsigtigheid verteer word.
Groei en sorg
Dit word aanbeveel om slangkomkommer op spesiale stutte te kweek. En om die kromming van spoggerige vrugte te voorkom, is dit nie kwaad om gewigte aan hul ente te hang nie (gewone klippe of ander swaar voorwerpe kan die funksie van so 'n taak verrig).
