2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Bosdruif (lat. Vitis sylvestris) - struik wingerdstok; 'n subspesie van kultuurdruif (Vitis vinifera) van die genus druiwe van die druiffamilie. Onder natuurlike omstandighede groei dit in woude, riviervalleie en rotsagtige hange in Sentraal -Asië, die Middellandse See, die Kaukasus, die Europese deel van Rusland, Moldawië en Oekraïne.
Kenmerke van kultuur
Bosdruiwe is 'n meerjarige houtagtige liana tot 20 m lank met lote bedek met grysbruin fyn gegroefde bas, wat op volwassenheid afskilfer. Jong lote is effens gerib, later hoekig en glad. Blare is groen, 3-5-tylob of byna heel, afgerond, eiervormig, kaal of bedek met hare, tot 10 cm lank, het 'n wye kerf aan die basis. In die herfs kry die blare 'n goue kleur, dikwels met oranje vlekke of stippels. Die blomme is tweeledig, klein, geelgroen, met 'n uitgesproke geur, versamel in paniekvormige bloeiwyses.
Vrugte is bolvormig, swart, met 'n blouerige blom, tot 0,8 cm in deursnee, versamel in trosse, waarvan die gewig nie meer as 100 g is nie. Vrugte is suur, soms soet, eetbaar. Bosdruiwe blom in Mei, vrugte ryp in September. Die subspesie is droogtebestand, koudbestand, word selde deur phylloxera en swamsiektes aangetas. Word gebruik in tuinmaak, maar veral in die suidelike streke. Dit kruis maklik met baie variëteite gekweekte druiwe, as gevolg van die seleksie is heelwat basters en variëteite verkry.
Aansoek
Bosdruiwe word gebruik in die kookkuns vir die bereiding van speserye, piekels, konfyt, jellies, rosyne, asyn en wyne. Bessies word ook in volksgeneeskunde gebruik. Dit bevat 'n groot hoeveelheid organiese sure (sitroensuur, appel- en wynsteensuur), dekstrose, pektien en ander bruikbare stowwe. Die sade is ryk aan vetterige olie; in sommige lande word 'n surrogaatkoffie en eetbare olie daaruit berei. Om vrugte te eet, is goed vir hardlywigheid en ander dermprobleme. As dit verkeerd gekombineer word, kan dit maagprobleme veroorsaak.
Groeitoestande en plant
Die plek vir bosstokke moet goed belig en beskerm word teen koue, deurdringende winde. U kan plek maak vir wingerdstokke naby die heining, die muur van 'n huis of 'n buitegebou aan die suidekant. Die grond is verkieslik gedreineer, los, vrugbaar, water- en lugdeurlaatbaar, matig klam. Swaar, kleierige, verdigte, versuipte, droë en versuipte grond is onvanpas.
Voordat u bosdruifsaailinge begin plant, moet u die grond behoorlik voorberei. Swak gronde word bemes met organiese materiaal en minerale. Aanplant kan beide vroeg in die lente en herfs uitgevoer word. Plantgate word vooraf voorberei: vir die lente plant - vanaf die herfs, tydens die herfs - 'n paar weke voor die beoogde plant. Die afmetings van die plantput is 50 * 50 cm, 10-15 cm verder - vir dreinering (gebreekte baksteen, klippies, gebreekte klip of growwe sand).
'N Hoop word bo -op die dreinering gevorm uit 'n grondmengsel wat bestaan uit die boonste vrugbare laag, humus en sand. Die grond moet los en bemes wees; dit sal vertroosting bied vir die ontwikkeling van die wortelstelsel in die eerste lewensjare. Dit is raadsaam om 200 g superfosfaat, 200 g kaliumsout en 40 g ammoniumnitraat by die grondmengsel te voeg wat voorberei is om 'n put te lê. Die hoeveelheid kunsmis wissel na gelang van die vrugbaarheid van die grond op die terrein.
Dit is uiters ongewens om druiwesaailinge in 'n pasgemaakte gat te plant, want as die aarde begin sak, sal dit die jong plant diep in die dieptes trek, wat tot taamlik onaangename gevolge kan lei. Nadat 'n saailing geplant is, word die grond in die put gekompakteer, 'n gat vir besproeiing word gevorm en oorvloedig bevochtig. Dit word aanbeveel om 'n laag deklaag oor te lê. Moenie die ondersteuning vergeet nie, sonder dat die druiwe nie normaalweg kan ontwikkel nie, is dit vatbaar vir die invalling van verskillende plae en die verslaan van gevaarlike siektes.
Siektes en die stryd daarteen
Een van die ernstige siektes wat bosdruiwe kan beskadig, is skimmel of donsskimmel. Dit kan alle bogrondse dele van plante beskadig. Met ontydige ingryping word die blare vormloos met olierige kolle, wat later bedek word met 'n spinnerakagtige blom. In die toekoms kry die kolle 'n bruin kleur, droog dan uit en val af.
Soortgelyke tekens van die siekte verskyn op knoppe, eierstokke, blomme en bessies. Die siekte is meestal die gevolg van onbehoorlike sorg en hoë humiditeit in die grond en lug. In die stryd teen plae is bespuiting met medisinale middels effektief, byvoorbeeld Aksikhom, Kurzat, Khom. Die verwerking word twee keer voor blom (met 'n interval van 2 weke) uitgevoer. Dit is ook nie verbode om 'n 0,3% oplossing van koperoksichloried te gebruik nie. Dit is belangrik om te onthou dat dit makliker is om die siekte te voorkom as om daarvan ontslae te raak. Deur betyds te spuit, kan skade voorkom word.
Van die gevaarlike siektes van druiwe moet poeieragtige skimmel of poeieragtige skimmel opgemerk word. Die blare van plante wat deur poeieragtige skimmel aangetas word, is bedek met 'n wit blom met swart kolletjies, en die lote is gevlek. Die aanvang van die siekte tydens die rypwording van vrugte lei tot krake en die voorkoms van 'n spesifieke reuk. As 'n reël manifesteer die siekte in droë en warm weer of na 'n skerp verandering van droogte tot humiditeit, in baie streke vind dit plaas in Julie of vroeg in Augustus. As 'n voorkomende maatreël word dit aanbeveel om druiwe met 'n 1% oplossing van kolloïdale swael met tussenposes van 10-12 dae te behandel. Spuit word gestaak 2-3 weke voor die bessies heeltemal ryp is. In die stryd teen poeieragtige skimmel is 'n 10% ureumoplossing effektief.
