2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Die belangrikste gastronomiese geleentheid van die Moskouseisoene, die Golden Autumn Festival, word van 4 tot 13 Oktober gehou en sal meer as anderhalfduisend plekke in die stad dek: Rooi Plein, Revolusieplein, die oorgang van Manezhnaya -plein na Revolusie Square, Glory Square, Youth Square in Zelenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya en Pererva strate, asook 22 kapitaal landboumarkte, 96 naweekskoue en 1386 kettingwinkels
Soos altyd sal "Golden Autumn" gaste verheug met hoë kwaliteit en gevarieerde plaasprodukte, oorspronklike seisoensgeregte en 'n vermaaklikheidsprogram - gastronomiese vertonings, volkskonserte, teateropvoerings, meesterklasse vir elke smaak, uitstappies, sportspeletjies. Die tema van die fees vanjaar - innovasies in die landbou - sal weerspieël word in die opvoedkundige program. En 'n besoek aan die distrikte sal mettertyd 'n ware reis word - ervare reenactors sal verskillende historiese tydperke met hul kostuums, kunsvlyt en die alledaagse lewe herskep!
Gastronomiese program
Die belangrikste ding by Golden Autumn is natuurlik heerlike kos van hoë gehalte! Hierdie jaar bring die beste produsente van regoor Rusland 230 soorte vis en seekos, meer as 100 soorte vleisprodukte, 120 soorte kase en ander suiwelprodukte na die fees, asook die grootste verskeidenheid seisoenale vrugte en groente.
Byvoorbeeld, in die winkelchalets op die Revolusieplein vind gaste 'n groot verskeidenheid plaaskaase: caciotta met verskillende bymiddels, gorgonzola, parmesaan, kase wat volgens tradisionele Franse resepte berei is (langres, banon, epuas, boulette d'aven, Saint Mor, brie, briya savarin), halfharde kase "Ozeritsky" en "Meshchera", en selfs kaaskoekies!
Aanhangers van vleisdelikate sal produkte van volstruis- en maralvleis, perdevleissteppebalyk, kazylyk (perdevleiswors) en vele ander ongewone produkte aanbied.
Boonop kan gaste 'n verskeidenheid souse koop (appelliefie, "blackberry satsibeli", appelkoos met roosmaryn, pittige pruime in marinade, appeladjika, gebraaide eiervrugte in tamatiesous), konfyt (van paprika, lemmetjie en kruisement, van groen okkerneute, van berberis, kornoelje of lingonberry), gerasper met suikerbessies (bosbessies, aarbeie, kruisbessies, bloubessies, viburnum), kruiepreparate, kruietee, sampioene, gedroog in 'n Russiese oond (wit, aspersies, kantarelle).
Onder die ongewone geregte wat op hierdie webwerf geproe kan word, is gerookte bors (16 uur gerookte gemarmerde beesvleis), sop met fetakluitjies, tom yum met mossels en seekos, kaassop, geroosterde halloumi -kaas, aartappelwafels met haring en kappertjies, snoekies in warm brood met Gurian -kool, swart hamburgers, hamburgers met garnale, chorizo -worsies met u keuse van souse, gegrilde groente, peertertjies in botterroom, bagels en bagels. En u kan hierdie verskeidenheid drink met kruietee met heuning en bessies!
'N Groot keuse wag op smulpape by die "Golden Autumn" -terrein op die Rooi Plein! Hier, in 56 winkelchalets, vind gaste die beste goedere uit dosyne Russiese streke. En 16 restaurante sal probeer om selfs die mees gesofistikeerde eters te verras! Besoekers kry byvoorbeeld regte Kuban-borsjt, pittige pampoensop, shurpa, "kagai-shurbi" (Chuvash-afval-sop), Siberiese kluitjies, gegrilde Onega-koeldrank, ertjiepap met wilde sampioene, chertlama ('n soort pannekoek) op ayran met vleis, "zhalbaur" (lamslewer in Balkar -styl), agterkant van 'n hert met haselneute wat in deeg gebak is, asook Tula "bastskoene" (tradisionele Tula -pasteie met aartappels), Murom -rolle, Krim -pasteie met verskillende vulsels, echpochmaks en chak- chuck.
En wat is 'n gastronomiese fees sonder kookkuns? Gedurende die "Goue Herfs" -dae word meer as 450 gratis kooklesse vir gaste gehou. Almal sal kan leer hoe om heerlike en stewige "herfs" -geregte van seisoenale groente te kook, sowel as gunsteling lekkernye van inwoners van verskillende Russiese streke en Europese lande. En ook - om die 'historiese' kookkuns te bemeester (byvoorbeeld die feestelike 'spyskaart' van die Middeleeuse maaltyd of die belangrikste treffers van kantines in gesamentlike boerderye en pionierkampe), berei geregte voor uit die 'see' -spyskaart of geregte uit films. Van 4 tot 13 Oktober kan u deelneem aan kookkuns op die sentrale en distriksplekke van die fees: op die Rooi Plein, Revolusieplein en Glory Square, op Pererva, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Matveyevskaya en Svyatoozernaya strate, op Dmitry Donskoy Boulevard, op Orekhovy Boulevard en op die Yunosti -plein in Zelenograd.
Kulturele en opvoedkundige program
Soos altyd op die Moskou Seisoense feeste, wag 'n groot aantal opwindende geleenthede op besoekers aan die Goue Herfs: daaglikse kookprogramme, meer as 240 optredes en konserte, 350 kreatiewe werkswinkels, 55 sportaktiwiteite!
Die grootste plek van die Goue Herfs word in die hartjie van die hoofstad geopen - op die Rooi Plein. As hulle daarheen gaan, sal die gaste van die fees hulself in die middel van 'n landelike landskap bevind: hulle sal 'n Russiese veld met graanare sien, 'n wilde tuin waar bome en bessies groei, 'n weiding met houtbeelde van diere, 'n byekas met regte byekorwe en 'n wonderlike meul versier met graffiti met tonele uit die tekenprente van die ateljee. Soyuzmultfilm . Muskowiete en toeriste sal die uitstalling van kunsvoorwerpe in die vorm van verskillende modelle van trekkers, vragmotors en graanstropers kan besoek, en die gebied met 'slim' tegnologie sal hulle vertroud maak met innovasies in die Russiese landbou: navigasiestelsels, 'slim' bevrugting en data -analise vir die maak van voorspellings en strategieë; AIoT -platforms en toepassings vir die monitering van data wat van sensors afkomstig is; drones vir die monitering van die toestand van velde en oes en nog baie meer.
'N Reeks opwindende gastronomiese vertonings word op die Rooi Plein gehou: hul deelnemers berei geregte van seisoenale produkte voor onder leiding van sjefs, wat meeding om die titel van die hoofkulinêre spesialis van die herfs. Gewilde volksgroepe tree op die verhoog op: Folkbeat, wat werk in die styl van etno-elektronika, Partizan FM, die uitvoering van Kosakke en skrywersliedjies, en vele ander. En aangesien die herfs 'n tyd van helder kleure is, sal die gaste van die fees verheug wees oor blommeskoue van die TRIDVORNOVA -kunsburo.
Daar word baie interessante kreatiewe aktiwiteite vir kinders gereël: meesterklasse oor die kook van tradisionele geregte uit verskillende streke van Rusland, die skep van oorspronklike matte, handwerk van hout en wingerde, breiwerk en borduurwerk.
'N Gesellige herfsdorp sal op die Revolution Square oopmaak. In patroonhuise - handels- en restaurantchalets - kan u 'heerlike' aandenkings koop - geskenke van die oes van regoor Rusland en oorspronklike geregte kies uit 'n spesiale spyskaart wat deur Moskou restaurateurs voorberei is. Vanaf die verhoog van die webwerf word etniese musiek op 'n moderne manier gestroom, en 'n skilderagtige snit verskyn naby, waar radio-beheerde trekkerwedrenne gehou word!
U kan meer leer oor die geskiedenis van die landbou op die uitstalling "The Evolution of Traction: From Plough to Modern Machines", wat sal afspeel tydens die oorgang van Manezhnaya -plein na Revolution Square. 21 uitstallings word onder die aandag van besoekers aangebied: dit is skaars trekkers wat in die USSR (en moderne Rusland), die VSA, Italië, Duitsland en Oostenryk vervaardig is. Hulle word na die feesterrein in die middel van Moskou gebring deur die Wetenskaplike en Tegniese Museum vir die geskiedenis van die trekker (Cheboksary).
Nadat u al die uitstallings op die "Golden Autumn" -uitstalling ondersoek het, bestudeer u byna 'n eeu in die geskiedenis van trekkerbou! Die oudste motor wat vertoon word, is 'n Fordson -trekker wat in 1917 gebou is. En die modernste masjien van alles wat op die webwerf gesien kan word - Vladimir 2032-10 (Vladimir Tractor Plant, Rusland) - is in 2005 saamgestel. Ander ongewone masjiene sluit in die John Deere D -trekker (Deer & company, USA, 1924); die John Deere D -enjin was besonder raserig, waarvoor die boere hierdie trekker die naam "Popping Johnnie" genoem het; akkerbultrekker "STZ 15/30" (Stalingrad Tractor Plant, 1931) - die eerste voorbeeld van huishoudelike masjienbouprodukte wat deur die vervoerbandmetode vervaardig word; "DT -54" (Volgograd trekkerfabriek, 1947) - die eerste huishoudelike akkerbakkertrekker met 'n dieselenjin.
Nog 'n "Golden Autumn" -webwerf in die Sentrale Administratiewe Distrik werk in Shkolnayastraat! Elke dag, in twee animasie -chalets, wag gratis meesterklasse op gaste. By die Mosaic School leer ons hoe om panele in verskillende style te maak: van popkuns tot klassieke. En in oop skilderlesse teken ons landskappe en stillewe. En terselfdertyd sal ons die liggaamskildertegniek bemeester en die aandag deeglik op besonderhede "pomp"! Temas van handwerk en tekeninge is die mees herfs: 'n koringland, rantakkies, esdoornblare, 'n kleurvolle herfswoud, kleurvolle pampoene, granate en lemoene … En natuurlik kan die gevolglike meesterstukke geneem en aan die familie voorgestel word of vriende!
Dit sal nie minder interessant wees op die distriksterreine nie! Hierdie jaar is 'n unieke "historiese" program op 10 feeslokale in verskillende distrikte van Moskou voorberei met die deelname van 1 500 reenactors aan die beelde van inwoners van verskillende tydperke en lande. Elke speelgrond beloof 'n verskeidenheid opwindende aktiwiteite. Meer as 1.850 oop geskiedenislesse en opvoedkundige interaktiewe programme wag op besoekers!
So, in Svyatoozerskaya -straat word u vervoer na die nedersetting van Dyakoviete wat in die gebiede Moskou, Tver, Vladimir, Smolensk, Ivanovo en ander Russiese streke van die 7de eeu vC tot die 5de eeu nC gewoon het, kennis maak met hul kunsvlyt en kookkuns. Maskeradeballe in die gees van die Europese Middeleeue word in Gorodetskaya -straat gehou, en hulle leer juweliersware en drinkgebruike van daardie tyd. 'N Klein Middellandse hawestad van die 19de eeu verskyn op Orekhovy Boulevard, wat interessant sal wees vir almal wat hou van maritieme aangeleenthede, geskiedenis en aardrykskunde. Hulle het klasse in navigasie en skeepvaart, navigasie op seemaart, Morse -kode en natuurlik Mediterreense kookkuns! Die perseel in Perervastraat sal vertel van die landbou -revolusies, die versorging van vee in verskillende tydperke, die ontwikkeling van gereedskap en tegnologieë vir landverbouing. Gaste van die terrein in Matveyevskaya -straat verdiep hulle in die kuns van die Art Nouveau -era, besoekers aan die webwerf op Profsoyuznaya gaan na die "Kropotkin -ekspedisie", en inwoners en gaste van Zelenograd sal die krygers van Pushkarsky kan sien Prikaz, klerke, kokke en musikante uit die tyd van Alexei Mikhailovich Tishaishiy, die tweede Russiese tsaar van die Romanof -dinastie.
En sodat besoekers die helderste foto's ter herinnering aan die fees sal hê - meer as 2000 kg pampoene word gebruik om die distriksgrond te versier!
Reëlingskomitee vir die siklus van stadsstraatgebeurtenisse
"Moskou seisoene"
Pavel Gusev
+7 (916) 758-20-42
Ekaterina Kuznetsova
+7 (967) 035-62-46
[email protected]
Vir verwysing:
"Golden Autumn" is 'n lewendige gastronomiese fees waartydens baie feeste met eersteklas plaasprodukte in Moskou geopen word, en restaurateurs 'n spesiale spyskaart saamstel met die beste geregte van regoor die land. Daar wag 'n ryk kultuurprogram op die gaste: gastronomiese vertonings en kulinêre meesterklasse, optredes, konserte, sportspeletjies, uitstappies, lesings oor 'n gesonde leefstyl en nog baie meer. Meer as 1000 vervaardigers uit 55 Russiese streke het verlede jaar aan die fees deelgeneem. 6,5 miljoen mense het die plekke van die "Goue Herfs" besoek - hulle het 40 ton vis en seekos, 35 ton kaas en ander suiwelprodukte en 8,5 ton vleis -lekkernye gekoop.
Die amptelike webwerf van die fees is
Aanbeveel:
Tarentale Met Appelkose, "Yakutsk" Pie Met Omul, Kruisement En Heuningpampoenblare: Wat Om Te Probeer By Die "Golden Autumn" -fees
Ons nooi almal uit na 'n grootse vakansie met herfsgeregte! Van 28 September tot 7 Oktober bring boere uit verskillende Russiese streke hul beste produkte na die Golden Autumn gastronomiese fees. Restauranteurs in Moskou sal besoekers verheug met die heerlikste seisoenale geregte en drankies. Die spyskaart bevat aromatiese sop, oorspronklike warm geregte van vis, vleis en groente, 'n verskeidenheid gebak, asook die heerlikste warm drankies: van tee met suurlemoenbalsem tot pampoenlatte. Op die plein
Landbou -innovasies, Die Beste Seisoenale Geregte En Reis Deur Historiese Tydperke: Die Golden Autumn -fees Vind Van 4 Tot 13 Oktober By 1540 Plekke Plaas
Die vakansie ter ere van die oes het 'n helder moderne verpersoonliking gevind in die Golden Autumn -fees - die belangrikste gastronomiese gebeurtenis van die Moskou Seisoene -siklus. Hierdie jaar word dit van 4 tot 13 Oktober gehou en sal meer as anderhalfduisend plekke in die stad beslaan: Rooi Plein, Revolusieplein, die oorgang van Manezhnaya -plein na Revolusieplein, Glory Square, Yunosti -plein in Zelenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, strate Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya en
Verhale Van Die Mense Van Rusland, KVN En Nog 150 Optredes En Konserte: Die Beste Geleenthede Van Die Fees "National Unity Day"
Hierdie Saterdag, 2 November, begin die fees "National Unity Day" in die hoofstad. Hierdie jaar word dit gehou op 9 feesterreine in die Moskou Seisoene-siklus van stadsstraatbyeenkomste (2-4 November) en op 21 plekke in Moskouparke (4 November)
Jaarlikse Lugvaartfees "Golden Autumn On The Golden Ring"
Die geel blare draai om die stad … - dit is herfs in 'n gewone stad. En as veelkleurige ballonne oor die stad draai, is dit herfs in Pereslavl-Zalessky
Van Kulebyaki Tot Flambé: Gaste Van Die Maslenitsa In Moskou Bestudeer Die Gastronomiese Geskiedenis Van Die Hoofstad
Volgens tradisie is Maslenitsa 'n vakansie van heerlike en heerlike kos. Sedert antieke tye, het die stedelike en plattelandse inwoners 'n hele week, en soms langer, die afskeid van die winter gevier, niks anders gedoen as om bure en vriende te bak, kook, braai, bedien en bederf nie! Op die plek van die Maslenitsa -fees in Moskou op die Manezhnaya -plein, kan gaste 'n gastronomiese reis deur die tyd onderneem en leer wat en hoe Muscovites mekaar in die laat 19de - vroeë 20ste eeu voorberei en behandel het. En 25 historiese programme sal hulle hierin help
