2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Onder die speserye wat in ons beddings verbou word, is daar ou, beproefde plante. Maar hul geledere word van tyd tot tyd aangevul met nuwe verteenwoordigers, wat geleidelik simpatie en gewildheid kry
Mierikswortel
Die alomteenwoordige dille deel die voorrang in die voorkoms van pittige groenteplante met peperwortel. Die gewildheid van peperwortel is deur die mense uitgedruk in spreekwoorde en gesegdes. Een van hulle sê dat in 'n vreemde land selfs lekkers bitter lyk, soos mosterd, en in die vaderland, en 'n hel vir 'n stokkielekker.
Maar nie vir die 'lekkergoed smaak' nie, groet mense mierikswortel, maar vir die fytoncides wat daarin voorkom, wat 'n persoon kan beskerm teen pynlike ongelukke en onsigbare verraderlike virusse.
Baie eetlusstimulerende geurmiddels word gemaak van peperwortelwortels. Ander medisinale eienskappe van peperwortel is ook bekend, sowel as die onontbeerlikheid daarvan om groente te sout.
Maar min mense weet dat baie bessies met behulp van peperwortelwortels tot die lente vars gehou kan word. 'N Verjaarsdagkoek vir 8 Maart kan byvoorbeeld die afgelope somer versier word met vars bessies wat uit u eie tuin gepluk is. Dit kan swartbessies, kruisbessies, kersies, druiwe wees wat in die laat somer of vroeë herfs geoes word.
Vir opberging word onryp bessies gekies, sonder skade. Hulle word met koue water gewas, 'n skaduryke ruimte word gekies waar die bessies gedroog kan word.
Terwyl die bessies in die skadu droog word, word glasbottels of bottels met 'n wye nek gekook en gedroog. Op die bodem van die glashouer word 'n laag vars gegraaide mierikswortels gesny wat in dun stukkies gesny is. 'N Sirkel word uit die karton gesny, gelyk aan die onderkant van die houer. 'N Paar gaatjies word daarin gemaak met 'n aal. Die beker is bedek met paraffien of was sodat dit nie 'n spons word om vog uit stukke peperwortel en bessies te trek nie.
Plaas 'n kartonsirkel bo -op die peperwortelstukkies en vul die houer met gedroogde bessies. Die houer word verseël met steriele proppe, wat met seëlwas gegooi word. In so 'n pakket is bessies nie bang vir enige skadelike mikroörganismes nie, en behou hulle hul voorkoms en interne eienskappe perfek tot die lente, as u die houer in 'n koel kamer of in 'n kelder berg.
Katran
As u skaars iemand met peperwortel verras, ken nie baie mense die plant met die naam "Katran" nie. Alhoewel die delikate wortels van katran in sy smaak en pittige aroma baie ooreenstem met die wortels van peperwortel.
Daarbenewens het katran
'n aantal voordele voor die mierikswortel in terme van die verbouing daarvan.
Wat is die verskil tussen katran en peperwortel
• Hy probeer nie om oor die hele terrein te versprei en ander gewasse te verdrink nie, maar ken duidelik sy plek in die tuin.
• Hoewel peperwortel nie blom nie, dus nie saad produseer nie, maar slegs vegetatief voortplant, gee Katran volop bloei in die middel van Mei. Sy wit of pienk klein blommetjies maak van die katrana -bos 'n dekoratiewe versiering van die tuin en vul dit met 'n sterk aangename heuningaroma. Tuinierassistente, bye en ander nuttige insekte stroom na die reuk. En van blomme word sade verkry wat die lewe van 'n plant kan voortsit.
• Verskil in hoë produktiwiteit. Benewens die wortels, is die lente, vlesige dik lote geskik vir voedsel. Hulle is soortgelyk aan aspersies of blomkool en is geskik vir vitamienslaai, aangesien dit ryk is aan vitamiene en ander voordelige komponente. Soms word katran seewier genoem, hoewel dit 'n suiwer aardse plant is.
• Vars katran -groente kan selfs in die winter verkry word, met sy wortels vir distillasie.
Katran is 'n onpretensieuse plant. Dit hou nie daarvan om te "beweeg" nie, maar verkies om tot 15 jaar op een plek te woon. Om die plant gemaklik te maak, moet u die grond gereeld losmaak, gereeld met minerale en organiese bemesting voed, en in droë weer natmaak.
Aandag
Om die kleur en reuk van droë pittige plante vir 'n lang tydperk te behou, moet dit in 'n hermeties verseëlde bottel gestoor word.
Aanbeveel:
Wanneer Om Die Peperwortel Te Grawe
Dit is moeilik om die geur van die Russiese kombuis sonder peperwortel voor te stel. U kan 'n gesonde en smaaklike produk kry met tydige grawe en behoorlike berging
Peperwortel: Oes Van Plantmateriaal
Peperwortel is van nature 'n meerjarige plant, maar dit is die beste om dit as 'n eenjarige gewas te verbou. Die risoom het 'n wonderlike vermoë om te vertak en te ontwikkel. Danksy hierdie eienskap gee slapende knoppe op wortels van meer as 'n halwe meter die lewe aan nuwe plante onder gunstige toestande. En as jy nie die mierikswortel ontwortel nie, vang dit meer en meer nuwe gebiede
Naasbestaandes Van Pietersielie En Peperwortel
Hoe anders kan u u vitamiendieet in die winter diversifiseer, behalwe pietersielie en dille wat uit die beddens op die vensterbank versamel word? Vir distillasie kan u ook ander wortelgroente sit, waarvan die groente ryk is aan vitamiene wat nodig is vir 'n verswakte liggaam, en waarvan die reuk 'n aangename somergeur sal vul
