Bêre Pampoen

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Pampoen is een van die gewildste plante wat somerbewoners en tuiniers in hul beddings kweek. Hierdie groente -oes hou 'n groot aantal voordele in. In teenstelling met baie ander groentegewasse, is pampoen nie so veeleisend en grillig nie, en die voordele daarvan is baie groot

Selfs vir 'n beginner sal dit maklik wees om 'n plant te laat groei. Die pampoen word in die herfs seisoen geoes, en die groente self word by baie heerlike en gesonde geregte gevoeg.

Die pampoengroente bevat baie minerale en vitamiene wat in die pulp en pampoenpitte voorkom. In die winterseisoen kan hierdie stowwe die menslike liggaam versterk, sowel as immuniteit verhoog, wat weerstand bied teen verkoue. Pampoen word ook gereeld in dieet en voeding vir kinders gebruik. Hulle berei pampoen en bredie, pap, konfyt en sappe, en nog baie meer. Dit hang alles af van die verbeelding van die gasvrou self.

Maar u moet nog steeds vooraf sorg vir die bergingstoestande van die pampoen om die smaak in die winter te geniet.

Versamel en stoor pampoen gedurende die winterseisoen

Vir die suksesvolle berging van so 'n groente -oes soos pampoen in die winterseisoen, moet spesiale toestande vooraf voorberei word. Pampoen kan gewoonlik van drie maande tot twee jaar gestoor word, maar dit hang alles af van die tipe groente. Om probleme in die vorm van droë pulp, verlies van vitamiene, gebrek aan smaak of verrotting te voorkom, moet u slegs gesonde groente versamel, vry van siektes en ander gebreke. In die moderne wêreld word somerbewoners 'n keuse gemaak uit 'n groot aantal variëteite en soorte pampoen wat op verskillende tye vrugte dra, en die groente self kan verskillende vorms en kleure hê. Dit is die rede waarom tuiniers van middel Augustus tot November pampoene moet versamel. Die moeilikste is vir 'n somer inwoner in die middelste baan, in die Oeral en in Siberië. Hier moet u soms onryp vrugte versamel en die nodige toestande binnenshuis skep.

Selfs hier, met behulp van sekere kennis, kan pampoenvrugte gered word. Vrugte met 'n harde, kurkagtige stingel, met verwelkte blare, met 'n sterk bas van 'n groente of met 'n rooierige kleur, wat die rypheid van die vrugte aandui, kan gestoor word.

Nadat die oes uitgevoer is, probeer die somerbewoners altyd om die voorwaardes en voorwaardes vir die oes van pampoen na te kom en die vrugte baie versigtig af te sny. Die steel op die pampoen moet ongeveer vier tot ses sentimeter lank wees. In hierdie situasie, as die stam van die pampoen om een of ander rede en omstandighede afwesig is, dan op die plek waar dit geheg word, sal daar waarskynlik na 'n kort tydperk skadelike bakterieë verskyn, waarna die vrug self begin vrot. Dieselfde gebeur as u pampoen stoor wat beskadig is deur knaagdiere of meganies, groente met kneusplekke en krake.

Dit is beter om sonnige dae sonder reën te kies as die tyd om die pampoenoes te oes. Op hierdie stadium kan die groente in 'n spesiale droogarea geplaas word, wat verlig en goed geventileer word. As die weer die vrugte langer laat droog word, kan die somerbewoners die pampoen vir 'n week daar laat. Hierdie tyd is genoeg om die bas van groente sterker en harder te word. Die pulp sal 'n soeter smaak kry, en klein skeurtjies in die pampoenbas sal genees. Dit is hierdie vrugte wat die beste gestoor word in die winterseisoen. As u dit eet, kan u die sappigheid en smaak van groente waardeer.

Dit is die beste om pampoenvrugte in droë, maar goed geventileerde kelders te bêre. Die optimale temperatuur sal die limiet van vyf tot tien grade wees. Die pampoen sal dus in 'n toestand wees wat soos winterslaap lyk. As gevolg hiervan is daar geen belangrike prosesse in die vrugte nie, behalwe vir die verdamping van water en die vervorming van stysel in suiker. Op 'n plek met vogtige lug en 'n gebrek aan ventilasie, is daar 'n risiko om binnekort vorm of rot op die oppervlak van groente te kry, waarna die gebreke na die pulp versprei. Verkoue met temperature onder nul het 'n baie negatiewe uitwerking op pampoene. Dit veroorsaak versagting van die bas en verrotting van die vrugte.

Voordat die pampoen gestoor word, moet die somerbewoners behoorlik sorg vir die plek waar die proses plaasvind. Die rakke en palette vir hierdie prosedure moet droog en skoon wees. Die vrugte self moet nie met die vloer, mure en mekaar in aanraking kom nie.