2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Liefhebbers van pittige kruie moet probeer om sappige onkruid in die tuin te hê. Die mense noem dit dikwels - kupyr. Sy delikate bosse en fyn wit bloeiwyses sal 'n wonderlike toevoeging tot landskapversiering wees. Die plant self lyk soos pietersielie, en dit smaak soos anys, maar dit is baie sappiger en verfynder
Baie tuiniers (veral uit die Baltiese state) is lief vir kervel, veral vir sy uitstekende dekoratiewe eienskappe. Die struike van die plant lyk afsonderlik en in sekere blommerangskikkings goed, wat 'n weelderige groen agtergrond bied. Die blare van die kervel is terselfdertyd baie dig, helder en delikaat. Met die eerste oogopslag kan u die pietersielie oorvloedig volgroei, maar nader kyk om te verstaan dat die blare aantrekliker is: tot 25-40 in een uitlaat.
Kervel is 'n hoogs aromatiese kruie met 'n delikate geur soortgelyk aan anys. Dit word gebruik om slaaie, hoofgeregte en voorgeregte en voorbereidings te smaak en terselfdertyd te vitamien. Daar word hoofsaaklik vars en jong blare van die plant geëet. In die natuur kom dit meestal in die streke van die Kaukasusberge voor. Maar in Sentraal -Rusland wortel dit goed.
Gesaai dwarsdeur die seisoen
Teen die agtergrond van welige groen lyk die wit, delikate blomme van die plant, versamel in sambrele, oulik. Kervel is 'n jaarlikse. En teen die einde van die somer word die vrugte van twee sade ryp. Hul gereedheid word bepaal deur hul swart-violet kleur. Die sade is ietwat soortgelyk aan sparnaalde. U kan dit 3-4 jaar lank stoor sonder om bekommerd te wees dat hulle ontkieming verloor.
Kervel ryp baie vinnig. Na plant word dit in 40-50 dae 'n volwaardige volwasse plant, sodat dit soos 'n radys gesaai kan word-2-3 keer per seisoen: die eerste keer word vroeg in die lente gesaai, dan in die middel van die somer, en die laaste saai word in Augustus uitgevoer. Die oorblyfsels van die laaste plant word tot die winter oorgelaat, sodat die spruite vroeg in die lente letterlik onder die sneeu wakker word, aangesien kersel een van die primrose onder die tuin is. 'N Nuwe plant word uitgevoer sodra die plant vervaag, en die setperke word geel en begin droog word.
Eenjarige met selfsaai
Kervel is soos eenjarige gousblomme, wat elke jaar spesiaal gesaai kan word, of u kan die geleentheid gee om te ontwikkel deur self te saai. U hoef net die ryp plant liggies met turf te besprinkel, dit nat te maak en nie die grond op te grawe nie. Dit is egter belangrik om duidelike perke te stel, anders word die hele gebied geleidelik bedek met kervel. Die sade van hierdie groen krummel ook vinnig en volop, sodat u nie te laat moet kom met die versameling daarvan nie.
Die kervel verdra koue goed, en hiervoor word dit deur tuiniers in die noordelike streke geliefd. Daar is feitlik geen spesiale voorkeur vir gronde van die plant nie. Maar, soos die meeste soorte groen, floreer dit op vrugbare grond. Daarom sal dit lekker wees om tot 8 kg kompos of verrotte mis, 50 g kaliumsulfaat en 100 g superfosfaat per vierkante meter van sy tuin vooraf by te voeg. Kervel hou van gereelde bevogtiging, onkruid en uitdunning (die eerste lote is 8-10 cm uitmekaar, dan tot 25 cm en tot 35-40 cm tussen rye). Die plant kan ook onder die kroon van vrugtebome of in skaduryke dele van die tuin geplant word, aangesien dit nie bang is vir die tekort aan sonlig nie.
Smaak, aroma en voordele
Sommige tuiniers plant kervel as 'n verdichter tussen rye verskillende groentegewasse. Onder die bekende en gewilde variëteite vir die middelbaan kan 'n mens onderskei: Gladblaar, Gewoon, Donkergroen, Krullerig, ens. Groente van alle variëteite verloor egter hul aroma na hittebehandeling, daarom is dit die beste om kersie vars te eet. Dit pas goed saam met slaaie, roereiers, toebroodjies, voorgeregte, sop (veral met hoenderbouillon) en hoofgeregte. Oopgemaakte, delikate blare sal 'n wonderlike versiering wees vir feestelike geregte.
Dit is onmoontlik om nie die medisinale eienskappe van kervel te noem nie. Dit bevat baie biologies aktiewe stowwe wat nuttig is vir die menslike liggaam. Dit is veral askorbiensuur (tot 60 mg) en karoteen (tot 8 mg), asook baie spoorelemente en vitamiene. Die setperke van die plant word maklik geassimileer en het 'n gunstige uitwerking op die verteringsproses.
Aanbeveel:
Anys Gewoon
Anys word soms ook ganiz, en ganus, en sira, en anisuli en anison genoem. Anys is 'n eenjarige kruieplant wat aan die selderyfamilie behoort, of soos dit vroeër genoem is - sambreel. Anys het 'n sentrale wortelstelsel op 'n diepte van ongeveer 20-30 sentimeter, terwyl die hoogte van die stam ongeveer 50-70 sentimeter sal wees.
Kervel
Kervel (lat. Anthriscus) - 'n eenjarige plant van die seldery -familie, oftewel sambreel. 'N Plant wat wyd gebruik word in kook en tradisionele medisyne. Onder natuurlike omstandighede groei kervel tussen struike, in ligte woude, op lae en heuwelagtige plekke, sowel as op oop, sonnige grasheuwels in Suid -Europa en die Europese deel van Rusland.
Rabarber: Nie Tops Nie, Nie Wortels Nie, Maar Blare
Terwyl vrugtebome en struike net begin blom en stywe eierstokke vorm, oes diegene wat rabarber in hul tuin verbou, in Mei dik sappige blare. Dit wil voorkom asof so 'n spesiale ding uit hierdie vreemde groot stokke voorberei kan word? As jy nog nooit rabarber geproe het nie, moet jy kompote daarmee kook, kluitjies maak of 'n tert bak. Glo my, as jy dit een keer probeer het, sal jy bly wees dat rabarber 'n meerjarige plant is, en in die volgende 7-10 jaar sal dit meer gee
As Jy Nie Die Grond Grawe Nie, Sal Jy Nie Die Oes Sien Nie
Die werk van 'n ploegman was nog nooit so maklik nie. Natuurlik is daar vandag allerhande meganiese, elektriese en petrolaangedrewe meganismes wat hierdie werk vergemaklik, maar dit beloof nie 'n wolklose lewe vir die tuinier nie. Die mees tydrowende proses in die tuin word beskou as die grawe van grond. Onlangs het baie towenaars verskyn wat beweer dat dit glad nie nodig is om die grond op te grawe om 'n goeie oes te kry nie. Kom ons probeer om ag te slaan op hul advies
Gesondheidsvoordele Van Pietersielie Waarvan U Moontlik Nie Weet Nie
Dit is moeilik om u lewe sonder groente voor te stel: sonder uie, dille, pietersielie. Hulle vul elke gereg aan. En dit lyk asof daar niemand is wat nie van hierdie plante hou nie. Maar soos dit blyk, weet ons baie min van hulle
