Kervel

INHOUDSOPGAWE:

Video: Kervel

Video: Kervel
Video: Курс обучения с Peter van Kervel. Краниосакральная Академия 2024, Maart
Kervel
Kervel
Anonim
Image
Image

Kervel (lat. Anthriscus) - 'n eenjarige plant van die seldery -familie, oftewel sambreel. 'N Plant wat wyd gebruik word in kook en tradisionele medisyne. Onder natuurlike omstandighede groei kervel tussen struike, in ligte woude, op lae en heuwelagtige plekke, sowel as op oop, sonnige grasheuwels in Suid -Europa en die Europese deel van Rusland. Gekweek meestal in Wes -Europa en Amerika.

Kenmerke van kultuur

Kervel is 'n plant met 'n hoogte van 15-50 cm, met 'n kegelvormige stingel en 'n reguit, vertakte, kort, puberte en geswelde stingel by die nodusse, wat eindig in 'n sambreel. Die blare is groen, driehoekig, drie keer pennaat ontleed. Die blomme is mediumgroot, geurig, wit van kleur. Vrugte is glad, onbehaard, lineêr-langwerpig, toegerus met 'n kort tuit, bereik 7-10 cm lank. Saad is klein, lank, swart.

Kervel blom van Junie tot Augustus. Byeblomme word bestuif. Die vrugte van die kultuur ryp in Augustus-September. alle dele van kervel bevat essensiële olie. Die plant is ryk aan minerale soute, vitamiene en ander bruikbare stowwe. Tans word vyf variëteite in die staatsregister opgeneem - Openwork, Izmailovsky Semko, Aromatny, Caprice en Curly. Byna alle variëteite word gekenmerk deur verhoogde koueweerstand en skadetoleransie.

Groeitoestande

Kervel is nie kieskeurig oor grondtoestande nie, hoewel op ligte, los, klam grond met 'n ryk minerale samestelling en 'n neutrale pH -reaksie. Onder sulke groeitoestande is kervelblare sag en die opbrengs word baie keer hoër. Onvoldoende bevogte gronde is nie geskik vir die kultuur nie, die blare word grof en die lote word voortydig gevorm. Kervel groei goed in oop, sonnige gebiede en in gedeeltelike skaduwee.

Saai

Kervelsaad word vroeg in die lente direk in oop grond gesaai. Voor saai word sade vir 24 dae ontkiem. Saai met nie -geweekte sade is nie verbode nie, maar saailinge kom in hierdie geval nie so "saam" voor nie. Die afstand tussen die rye moet ongeveer 45-60 cm wees. Wanneer die plante 'n hoogte van 5-6 cm bereik, word die saailinge uitgedun en 'n interval van 15-20 cm tussen hulle gelaat. Die plantdiepte is 1 cm. die kervel het 'n kort groeiseisoen, dit word dikwels gekweek as verdichter van ander gewasse, gewoonlik groente of kruie. Saailinge verskyn binne 2-3 weke, wanneer dit met ontkiemde sade gesaai word-binne 1-2 weke.

Kervel word in die somer gesaai, maar as gevolg van 'n lang dag en hoë temperature, gooi die plante vinnig blomstingels uit, daarom is dit beter om 'n gewas in skaduryke gebiede te plant. Deur aan die einde van Julie te saai, kan u laat in die herfs blare oes, veral omdat kervel koudbestand is en klein ryp sonder probleme kan weerstaan. U kan 'n gewas in kweekhuise verbou vir 'n herfsoes, maar dit word nie aanbeveel om dit in 'n kweekhuis te doen nie.

Sorg

Sorg bestaan uit gereelde onkruid, losmaak, natmaak en voeding. Blare word 3-5 weke na ontkieming geoes, maar voor blom. Sny word op die grondoppervlak gedoen, of liewer 2-3 cm daarbo. Gewoonlik word plante aangetas deur siektes en plae, dit gebeur gewoonlik onder die verkeerde toestande, insluitend te dik gewasse. Kervelmot is veral gevaarlik vir kultuur. Om dit te bekamp, is effektiewe middels nog nie uitgevind nie, en die enigste manier om van die plaag ontslae te raak, is om plante by die wortels op te grawe en te verbrand.

Aansoe

Soos hierbo genoem, het kervel sy toepassing gevind in kook en tradisionele medisyne. Saam met lentegroen is die plant ryk aan vitamiene en ander bruikbare stowwe. Die lugdeel van die kervel word gebruik as 'n kalmeermiddel en tonikum. Die plant is ook geskik vir diegene wat aan siektes van die spysverteringskanaal ly. Kervel word gebruik vir die behandeling van geelsug, respiratoriese siektes, en ook as 'n diuretikum. By die kook word kerwel hoofsaaklik gebruik vir die bereiding van sop, souse en as toevoeging tot vleis- en visgeregte.

Aanbeveel: