2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
As ons aan kool dink, is daar meestal 'n beeld van 'n sterk, liggroen koolkop, 'n smaaklike knars en 'n sneeuwit soet stompie. Minder gereeld sal die beeld saamval met die wit koppe blomkool. Alhoewel daar nog baie verskillende koolvariëteite is wat lyk soos 'n spens vol voedingstowwe
Witkool
Ons verpleegster, wat die hele jaar deur nie haar genesende eienskappe verloor nie. Selfs in die lente, wanneer ander groente en vrugte van hul vitamiene verloor het, bly suurkool net so aantreklik vir maaltye as in die herfs.
rooikool
Rooikool kan nie net met 'n persrooi kleur spog nie, maar ook met witkool. Sy loop in baie opsigte voor witkoolkoppe:
• 'n digter koolkop;
• groter koueweerstand;
• groter weerstand teen siektes en plae;
• meer waardevolle chemiese samestelling. Die inhoud van proteïene en vitamiene, suiker en minerale daarin is immers oneindig hoër.
Maar dit het 'n groot nadeel - dit word slegs vars gebruik, maar dit is nie geskik vir fermentasie vir toekomstige gebruik nie. Dit kan tot Maart vars gehou word.
Savoykool
Delikate blare van savoykool is ryker in chemiese samestelling as witkool en word waardeer as 'n dieetproduk. Die loser koolkop bestaan uit borrelende en sagte blare. Die blare is liggroen aan die buitekant en liggeel aan die binnekant van die koolkop.
Die borrel van koolblare gee die gevulde kool 'n oorspronklike voorkoms, en die sagtheid daarvan maak hodgepodge, borsch, sop, tertvulling meer lekker.
Brusselse spruite
Spruitjies is 'n mutant van Belgiese kool. Die miniatuur koolkoppe bereik 'n deursnee van 2,5-7 cm, maar op een plant kan tot 90 sulke koolkoppe in die oksels van die blare op 'n hoë stam sit.
Die hoë vaste stofinhoud onderskei spruite van hul familielede. Daar is soveel vitamien C daarin dat teeliefhebbers tee sonder suurlemoen kan drink.
Die energieke voedingswaarde van heerlike koolkoppe is 1,5 keer hoër as die van ons gewone witkool. Koolkoppe lyk pragtig en smaaklik in slaaie, in bykosse vir hoofgeregte en sop. Hulle word gepekel, gevries. Bevriesing verminder nie die voedingswaarde nie.
Kool
Pekingkool is die leier in proteïen-aminosuur samestelling onder slaaiplante. Alhoewel die blare nie net goed is vir slaaie nie, maar ook vir die bereiding van gevulde kool, om sop te kook.
Dit word waardeer vir sy vroeë volwassenheid (die groeiseisoen is 30 dae), koueweerstand en skadu -verdraagsaamheid.
Daar is variëteite, waarvan die blare styf gesluit is, wat oop koppe vorm wat soos groot glase lyk of los koppe wat verleng is. Maar kool is meer dikwels 'n roset van gerimpelde, geswelde, ovaal blare.
Kohlrabi
In koolrabi -kool is 'n heerlike en sagte stamvrug wat ryk is aan vitamien C. Eetbaar. Hiervoor word koolrabi 'noordelike suurlemoen' genoem. Die stamplant is ook ryk aan minerale soute, veral magnesium.
Kohlrabi word vars, gekook en gestoof geëet.
Blomkool
Vir die maklike verteerbaarheid van proteïene, uitstekende smaak, voedingswaarde, het blomkool sy regmatige plek in baba- en dieetvoedsel ingeneem.
Onderontwikkelde verdikte blomlote word as voedsel gebruik. Hulle wit of effens geel koppe word gekook, gestoof, gebraai, ingeleg.
Broccoli
Broccoli is die voorloper van blomkool. Verdikte stingels met koppe van onvolwasse bloeiwyses, wat 1,5 keer meer proteïene as blomkool bevat, word as voedsel gebruik. Broccoli word op dieselfde manier as blomkool voorberei.
Aanbeveel:
So 'n Ander Kamille
Die blom van liefhebbers wat die meeste gevra word, is kamille. Haar wit blaartjies, soos die romp van 'n trourok, is grasieus, sag en vol geheimsinnigheid. Ons skeur kroonblare vir kroonblare, probeer om na die toekoms te kyk, kyk na die gevoelens van 'n geliefde. Die kroonblare sal iemand se hart kalmeer: "Natuurlik hou sy daarvan!" Iemand sal teleurgesteld wees: 'U het nog nie u lot bereik nie, die soektog gaan voort
So 'n Ander Malva
Malva, wat van kleins af bekend was in die tuine van die dorp, was nie so eenvoudig nie, toe die 'wêreldwye web' dit maklik gemaak het om kennis te maak met enige inligting. Mallow is 'n plant wat noukeurige plantkundiges in verskillende genera en spesies verdeel. Boonop is daar verskillende klassifikasies wat van mekaar verskil. Vir 'n onervare skoonheidsliefhebber word al hierdie 'afdelings' nie in berekening gebring nie, en daarom neem enige spesie wat verheug is oor hul blom, sy nis in blombeddings in
Onvrugbare Blomme En Ander Probleme In Komkommerbeddings
By die verbouing van komkommers kan problematiese oomblikke op enige stadium van die verbouing ontstaan. Hulle is nie net baie veeleisend vir lig, warmte en humiditeit van die omgewing nie, so kyk, al die wimpers sal bedek wees met onvrugbare blomme, en as eierstokke verskyn, kry sappige soetgroen uiteindelik 'n bitter smaak … Wat is fout met komkommers? , en hoe om hierdie probleme te vermy?
Oor Smeltwater En Ander Ingewikkeldhede Om Binnenshuise Blomme Nat Te Maak
As u in streke woon waar die winter strelend is met 'n benydenswaardige en skoon sneeubedekking, gebruik hierdie voordeel om blomme te versorg - bederf dit met gesmelte sneeuwater. Vir binnenshuise troeteldiere is reën- en sneeuwater baie nuttiger as gechloreerde water uit 'n watertoevoerstelsel, wat goed moet regmaak voor gebruik
Kool Hoekom. Chinese Kool
Baie mense hou van die sappige koppe van Pekingkool met 'n ongewone smaak, delikate struktuur wat in die winter op die rak in die winkel lê. Ek wil dieselfde op my webwerf laat groei. Ons koop al jare lank klaargemaakte saailinge van verkopers in die lente, maar die resultaat is nul. 'N Paar geel blomme versier ons beddings. Wat is die rede vir hierdie mislukkings?
