2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Sodra die son begin warm word, wou ek vars groente hê. Tot die oomblik dat u eie oes uit u tuin geoes word, nog ver is. En die pryse vir vars groente op die toonbanke van markte en winkels byt nog steeds. Maar om 'n heerlike en voedsame snack vir u gesin voor te berei, kan u met baie min van hierdie duur bestanddele klaarkom. Ons onthul die geheime van die resep vir 'n heerlike sappige shawarma met vars tuisgemaakte groente
Hoe om 'n sappige vleisvulsel te maak
In die klassieke shawarma -resep word vleis gebraai. By die huis kan ons dit met 'n braaipan doen. Maar hiervoor is dit eers nodig om die vleis in 'n spesiale marinade te verwerk.
Neem hoenderfilet en sny dit in borde van nie meer as 1 cm dik nie. Nou moet jy dit sout en ander speserye byvoeg: gedroogde gemaalde knoffel, rooi peper, paprika en koljander. Hierdie kombinasie van speserye gee 'n spesiale geur wat geroosterde vleis naboots.
Die filet word laat marineer. Ideaal gesproke neem dit 'n uur, maar u kan die hoender in of minder geurmiddels geur.
Verhit die braaipan oor die vuur, voeg 'n bietjie groente -olie by en braai die filette aan beide kante. As die vleis bruin is, word dit uit die pan gehaal. Daarna is dit raadsaam om die filet in foelie toe te draai - op hierdie manier sal dit sappiger wees.
Berei die sous voor
Terwyl die vleis marineer, kan u die sous begin maak. Om dit te doen, benodig u suurroom en 50% mayonnaise in gelyke verhoudings, ongeveer 5 tafels elk. lepels. Fyn gekapte dille en gerasperde knoffel word by hierdie mengsel gevoeg - na smaak. Dit is ook raadsaam om die sous in te trek.
Gebruik Koreaanse wortels
'N Ander pittige bestanddeel wat 'n subtiele skerp smaak gee en shawarma sappiger maak, is die Koreaanse wortel. As daar geen geleentheid was om hierdie gereg te koop nie, is dit nie moeilik om dit met u eie hande te kook nie. Om dit te doen, vryf een klein wortelgroente op die tande van 'n rasper met groot gate om rietjies by die uitgang te kry, en nie kapokaartappels nie. Voeg dan fyngedrukte knoffel by na smaak, 1 teelepel. 'n lepel suiker en 2 teelepels. l. asyn, 'n paar eetlepels groente -olie, 'n knippie koljander en swartpeper. Jy hoef nie te sout nie. Die wortels sal gereed wees as hulle versap word. Dit sal binne ongeveer 'n uur gebeur.
Kook shawarma
As al die bestanddele wat vooraf verwerk is, voorberei is, kan u die shawarma begin vul. Hiervoor word die gebraaide vleis fyngekap. Komkommers en tamaties word ook in skywe gesny, kool word gesny.
Kool word op verskillende maniere gebruik. As daar geen witkool in die yskas is nie, kan u 'n rooi een neem. Peking is ook geskik. In plaas van kool word blaarslaai ook gebruik. Wat komkommers betref, gaan piekels ook goed saam met al die bestanddele. Maar volgens die voorwaardes van hierdie resep gebruik ons vars groente.
'N vel pitabrood word eers met 'n laag suurroom-mayonnaisesous gesmeer. Sit dan die hoender daarop. Sit kool, komkommer en tamatie bo -op. Nou word 'n laag Koreaanse wortels aangebring. Gebruik die sous weer. En strooi 'n laag gerasperde kaas bo -oor.
Vir diegene wat van pittige geregte hou, kan uie ook by die vulsel gevoeg word. Maar om 'n aangename skerpheid sonder bitterheid te verkry, word dit aanbeveel om dit eers te kap en in asyn te sit. Die ui word tussen 'n laag tamatie en Koreaanse wortel geplaas.
Die vulsel in die pitabrood is in 'n buis toegedraai. Die oop ente word ook na binne gevou om 'n geslote koevert te vorm om die vulsel en sous binne te hou en nie uit te lek nie. Daarna moet die shawarma in 'n pan verhit word. In hierdie geval word geen olie gebruik nie. Verhit tot sagte pitabroodjies bros word. Terselfdertyd sal die kaas in die rol smelt, die suurroom sal smelt en die tamaties effens sap. Die gereg blyk baie sappig en baie voedsaam te wees. Bedien warm.
Aanbeveel:
Geheime Van Die Oes Van Pampoen
Pampoen is die grootste groente wat opvallend is vir sy gemaklike verbouing en hoë opbrengs. In Rusland word hierdie spanspekgewas sedert die 16de eeu verbou en word hoog aangeskryf vir sy gastronomiese eienskappe
Geheime Van Die Keuse Van Plante Vir 'n Blomtuin
Die dacha kan 'n goeie hulp wees in die huishouding. Dit is baie meer winsgewend om groente vir die winter op u eie plaas in die agterplaas op te slaan, sout te maak en u komkommers en tamaties te bewaar. Maar dikwels word 'n landhuis 'n plek vir gesinsrus en ontspanning. Alhoewel die sit in 'n bloeiende agtertuin ook baie werk verg
Geheime Van Die Groei Van Soet En Sappige Pampoen
Baie mense kweek pampoen - dit lok nie net die voordele daarvan nie, maar ook omdat dit baie maklik is om dit te versorg, en dit kan baie lank gestoor word, maar die langverwagte vrugte is nie altyd sappig nie. soet, en dit kan nie anders as depressief wees nie. Dit is eintlik nie so moeilik om sappige en soet pampoene te kweek nie - hiervoor is dit genoeg om nie die ontwikkeling van hierdie kultuur te laat verloop nie, maar om 'n paar eenvoudige reëls te volg
Geheime Van Die Groei Van Groot Beet
By die aanskoue van groot beet in die tuin, verheug enige eienaar van die tuin die oog en word dit dadelik warm in die siel van die feit dat die belegging nie tevergeefs was nie. Maar dit gebeur so dat die wortelgewas swak vasgemaak is, die groente lank ontwikkel of glad nie klein is nie, en dan is dit ook nie belangrik om dit te stoor nie. Wat is die rede vir sulke resultate en hoe kan u 'n gewas kry waarna u kan kyk en 'n voedsame vitamienproduk vir die winter bied?
Geheime Van Die Groei Van Groot Druiwe
Baie mense hou van druiwe, daarom kan dit dikwels in talle somerkothuise gesien word. Om die druiwe -oes altyd aangenaam te maak, is dit nie kwaad om die basiese reëls en geheime van die verbouing daarvan te ken nie, en alle tuin- en groentegewasse het dit sonder uitsondering! Dus, wat moet gedoen word sodat die druiwe ten volle kan groei en ontwikkel?
