2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Saam met die gewone komkommers in die tuin kan u meer eksotiese variëteite van hierdie verteenwoordigers van die pampoenfamilie verbou. Dit is natuurlik moeilik om 'n komkommer te herken in 'n ovaal ruige knop of 'n ongewone peervormige groente. Nietemin, dit is hoe hulle in hul vaderland genoem word. Kom ons kyk noukeuriger na chayote, anguria en trichozant
Mexikaanse komkommer
Chayote is die tuiste van Sentraal -Amerika. In hierdie lande word dit op dieselfde vlak vereer as wat aartappels belangrik is in ons kultuur. Anders as aartappels, is alle dele van die plant eetbaar en word dit geëet: knolle, blare, vrugte, lote, sade. Maar die oes moet geoes word voordat die vrugte nog ryp is. Hulle word gekook, gebraai, gestoof, gepekel, gebak. Die pulp word uit die chayote verwyder en gevul met rys, vleis, maaskaas. En die sade kan gebraai word - dit het 'n neutagtige smaak.
In ons omgewing word chayote verbou deur saailinge of deur steggies. Hiervoor word die vrugte in Februarie in die kweekhuis in die grond geplant. Hulle word in die gate geplaas, met hul breë deel effens gekantel. Die bokant van die vrugte is nie onder 'n laag grond weggesteek nie. In oop grond word saailinge in Mei geskuif.
Om die Mexikaanse komkommer vegetatief te vermeerder, moet die jong loot by die wortelkraag afgesny word. Vir wortels word dit in die sand geplaas. Dit is beter om 'n plastieksak as houer te gebruik. Op die tyd van die oorplanting sal dit moontlik wees om dit eenvoudig te sny en die wortels minder te versteur.
Jong lote kan geoes word wanneer hulle 'n lengte van 10 tot 50 cm bereik. Hierdie tydperk kom in Julie voor. U kan dit elke anderhalf tot twee weke sny. Hulle word geskil en gebraai in groente -olie, gesoute na smaak. Sampioenliefhebbers moet daarvan hou. Hulle pas goed saam met kruie, suurlemoen, knoffel. As jy gekapte gekookte eiers by hierdie gereg voeg, kry jy 'n heerlike en voedsame slaai.
Na die oes kan chayote vir die winter in die oop veld bly. In die herfs word aanplantings versteek onder 'n laag strooi; u kan deklaag met humus of ander geskikte materiaal.
Antilliaanse komkommer
Waatlemoenkomkommer, horingkomkommer - dit is die name wat anguria in verskillende lande genoem word. Hierdie ongewone plante kan gepekel word - hul smaak lyk soos die bekende komkommers. Maar hulle word meer gereeld vir dekoratiewe doeleindes verbou. En hier is regtig iets om te sien! Anguria het 'n pragtige blaarvorm. Op lang wingerde krul netjiese tendrilkrulle. En die oppervlak van die vrugte is besaai met sagte, vlesige dorings.
Hierdie oorspronklike groente word ook deur saailinge verbou. Saadvoorbereiding bestaan uit weekmaak. Versorging verskil nie van die maatreëls wat gewoonlik op 'n komkommertuin geneem word nie. Om die Antilliaanse komkommer in al sy glorie te laat verskyn, word dit voorsien van 'n steun - 'n latwerk. Oes in die jong vrugte stadium. As die tyd vir saadrypheid kom, hou hulle op om eetbaar te wees.
Slangkomkommer
Trichozant serpentine is 'n groente wat baie gewild is in Asiatiese lande. Net soos chayote bevat hierdie plant, benewens die vrugte, ook ander eetbare dele - blare, stingels en tendels. Die komkommer self bereik ongelooflike groottes - tot 1,5 m lank. Namate die vrugte groei, neem sy vorm bisarre kurwes aan, wat dit sy beroemde vergelyking met 'n slang besorg het. Om hierdie ongemaklike vorm te vermy, klou vindingryke tuiniers aan die punt van die wasbak vas.
Soos dit ryp word, word die skil van die trichozant oranje en die vleis word rooi. Dit het ook aanleiding gegee tot 'n ander naam - die slangpampoen. Maar hulle eet onryp vrugte terwyl hulle steeds hul groen komkommerkleur behou. Dit is raadsaam om te oes terwyl die vrugte nog 10-15 cm lank is. En slangreuse is meer geskik vir dekoratiewe doeleindes.
Aanbeveel:
Donsige Skimmel Van Komkommers
Donsige skimmel komkommers, of peronosporose, kan komkommers beïnvloed wat nie net binne groei nie, maar ook buite. In die eerste plek val hierdie gevaarlike kwaal middelblare en ou blare aan. En die ontwikkeling daarvan word in 'n groot mate bevoordeel deur oorvloedige mis en gereeld dou. Die verlies van blare deur siek plante het 'n negatiewe uitwerking op die vrugproses, sowel as die volle ontwikkeling daarvan. As gevolg van die nederlaag van donsige skimmel, sterf hulle dikwels
Waarom Verkrummel Die Eierstok In Komkommers?
Komkommers is waarskynlik 'n moet-hê plant op die perseel van almal wat ten minste 'n stuk grond het en groente daarop verbou. Ons sien almal uit na die eerste bros komkommers en is bly om baie eierstokke op komkommers te sien. Maar dit gebeur dat klein komkommers geel begin word en verkrummel, die oes neem vinnig voor ons oë af. Dit kan om verskeie redes gebeur, wat ek in die artikel sal bespreek
Hoe Om Slaai Komkommers Te Onderskei Van Ingelegde Komkommers?
Almal weet hoe komkommers lyk. Maar weet almal hoe om slaaikomkommers te onderskei van ingelegde? Terloops, die vermoë om sommige eienskappe van komkommers aan hul voorkoms te identifiseer, is 'n baie waardevolle vaardigheid, want nie altyd groei dit wat ons verwag het uit gekoopte sade nie. Hoe om slaai komkommers te onderskei van hul eweknieë wat bedoel is om te piekel? Dit blyk dat dit op verskeie gronde tegelyk gedoen kan word
Fancy Water Piesang
Die waterpiesang, ook bekend as die piesangplant, kom hoofsaaklik voor in stadig vloeiende of stilstaande waterliggame in Noord-Amerika. Dit kan veral gereeld aan die Atlantiese kus gesien word. Hierdie plant het sy ongewone naam gekry as gevolg van 'n baie interessante kenmerk - naby sy wortels kan jy formasies sien wat lyk soos piesang trosse. Die waterpiesang lyk wonderlik in akwariums en gee hulle 'n spesiale geur - dit lyk veral indrukwekkend as dit op die voorgrond is
Fancy Kool
Witkool beklee ongetwyfeld 'n spesiale ereplek in ons daaglikse dieet sowel as in die beddens. Daarbenewens is daar baie ander interessante variëteite wat ook gekenmerk word deur hoë smaak en voedingskwaliteite. Watter sorg benodig broccoli, koolrabi en spruitjies in April?
