2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Gewone karwij (lat. Carum carvi) - kruidagtige tweejaarlikse uit die genus Caraway van die familie Umbrella (lat. Apiaceae). Een van die mees algemene verteenwoordigers van die genus. Dit word dikwels tiemie, wilde -anys, veldanys, geweer en bok genoem. Dit kom natuurlik voor in Europese lande, die Europese deel van Rusland, Pakistan, Indië en die Kaukasus. Tipiese habitats is vloedvlaktes en yl bosse. Deesdae word gewone karwij in alternatiewe medisyne en in die kookkuns as spesery gebruik.
Kenmerke van kultuur
Gewone karwij word verteenwoordig deur tweejaarlikse kruidagtige plante tot 1 m hoog, toegerus met enkele reguit stingels wat glad oor die hele oppervlak is. In die boonste gedeelte is die stamme taamlik vertak. Die wortel is relatief kragtig, altyd vlesig, kan silindries of fusiform wees. Die blare van die kultuur wat oorweeg word, is langwerpig, kompleks, twee of drie keer ontleed, eiervormig, toegerus met dun lineêre lobbe met 'n skerp punt. Die basale blare is op sy beurt langblaar, die boonste is kortblaar.
Die blomme is klein, onopvallend, kan pienk of wit wees, versamel in bloeiwyses wat bo -op die stam en die punte van sy takke vorm. Die vrug van gewone karwij word voorgestel deur langwerpige, effens afgeplatte bruin druppels. Teen die tyd dat hulle ryp word, val hulle in twee dele, wat semi-vrugte (merikarpe) genoem word. Die plant is toegerus met 'n uitgesproke geur, wat toeneem as die vrugte gevryf word.
Aansoek
Daar moet op gelet word dat die samestelling van gewone karwij 'n groot hoeveelheid essensiële olie bevat, wat aktief gebruik word in skoonheidsmiddels, kookkuns en mediese gebied. Dit is ook bekend vir die hoë inhoud van kumariene, tanniene, proteïene, flavonoïede, quracetin en ander komponente wat ontwerp is om die menslike gesondheid te ondersteun. In die wortels is daar op sy beurt baie vitamien C (andersins askorbiensuur), daarom word dit aanbeveel as 'n antikorbussuur.
Afkooksels van sade en vrugte word aanbeveel vir vergiftiging, vergesel van 'n afwyking van die spysverteringstelsel, braking en snye in die buik. Hulle is ook effektief in die afwesigheid van eetlus, versteurings in die spysverteringskanaal, respiratoriese siektes, insluitend brongitis. In laasgenoemde geval dra afkooksels by tot die afskeiding van slym en die uitskakeling daarvan uit die brongi.
Essensiële olie van karwij is bekend vir nie minder doeltreffendheid nie. Dit word aanbeveel vir velsiektes, maar nie in die suiwer vorm nie, maar in kombinasie met 'n basiese groente -olie, byvoorbeeld olywe, klapper, kariet. Essensiële olie word ook aangeraai om skoonheidsmiddels vir die vel en hare te skep. En die essensiële olie van die betrokke kultuur word aktief in die mediese industrie gebruik as 'n geurmiddel vir medisyne.
In kulinêre aktiwiteite word vrugte en essensiële olie van karwijsaad gebruik, minder gereeld geoes blare en jong stingels. Laasgenoemde word by slaaie, patees en sop gevoeg. Die eerste twee word gebruik om groente te piekel en te sout, asook om kool te piekel. Gewone karwijsaad en alkoholiese drank is nie omseil nie; die vrugte word gebruik om alkoholiese drankies te smaak en ongewone pittige note te gee.
Die vrugte van karwij word gebruik in suikergoed en bakkery. Dit word dikwels ingesluit in kraker resepte en baie soorte brood, byvoorbeeld Borodinsky. Transformeer speserye en vleisgeregte, veral lam. Die versadiging van die aangename geur van visgeregte is ook onderhewig aan gewone karwij.
Aanbeveel:
Gewone Kameeldoring
Gewone kameeldoring behoort aan 'n familie genaamd peulgewasse, in Latyn klink die naam van hierdie plant so: Alhagi pseudalhagi (Rich.) Fisch. Wat die naam van die familie self betref, klink dit in Latyn so: Fabaceae Lindl. Beskrywing van gewone kameeldoring Gewone kameeldoring is 'n meerjarige dwergstruik.
Gewone Wolf
Gewone wolf is een van die plante van die familie wat wolwe genoem word, in Latyn sal die naam van hierdie plant so klink: Daphne mesereum L. Wat die naam van die familie self betref, in Latyn sal dit so wees: Thymelaeaceae Juss. Beskrywing van gewone wolf Die gewone wolf is 'n struik met 'n hoogte van ongeveer dertig sentimeter, ongeveer twee meter.
Elecampane Gewone
Elecampane gewone is een van die plante van die familie genaamd Asteraceae of Compositae, in Latyn sal die naam van hierdie plant soos volg klink: Inula vulgaris DC. Wat die naam van die familie van elecampane self betref, sal dit in Latyn soos volg wees:
Karwij Is 'n Smaak Vir Bak En Nie Net
As u nog steeds gewasse vir u kruietuin kies, oorweeg karwij (anys). Ek dink jy sal nie spyt wees nie. Hierdie klimaatbestande en kieskeurige plant is nie net bekend vir sy geurige groenigheid nie, maar ook vir sy baie nuttige eienskappe
Gewone Goudstok Of Gewone Solidago
Gewone goudstok of gewone Solidago (lat. Solidago virgaurea) - 'n lewensvatbare kruid van die genus Goldenrod (lat. Solidago) van die Asteraceae -familie (lat. Asteraceae). Die plant is nie net skraal en gee 'n goue oorvloedige blom nie, maar het ook genesingsvermoëns wat die mens al lank opgemerk het.
