2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
As u nog steeds gewasse vir u kruietuin kies, oorweeg karwij (anys). Ek dink jy sal nie spyt wees nie. Hierdie klimaatbestande en kieskeurige plant is nie net bekend vir sy geurige groenigheid nie, maar ook vir sy baie nuttige eienskappe
In die kultuur sedert die Steentydperk
Hulle het selfs in die Steentydperk van karwij geweet. Argeoloë het sy saad in puin van ou geboue gevind. In die Middeleeue word komyn wyd gebruik in die kookkuns, wat dit by die eerste, tweede gang en selfs nageregte voeg. Nou word dit suksesvol verbou in Europa en Asië. In Rusland voel hy redelik gemaklik: dit groei in die wilde steppe, langs paaie, aan die kante en woon in baie tuinpersele. Tensy dit moeilik is om dit in die Verre Noorde te vind.
Die waardevolste deel van komyn is sy sade. Hulle produseer uitstekende essensiële olie, tanniene, wat gebruik word in kook, skoonheidsmiddels en medisyne. Dit is te danke aan die samestelling van die sade dat karwij 'n unieke bitter-brandende, pittige geur het. Dit gee die geregte 'n spesiale geur. Dit word by slaaie, sop, gebak, kase, voorbereidings, ens. Bygevoeg. Tradisionele medisyne beveel die gebruik van karwijsaad aan om laktasie te verbeter. En die koek van groente, ryk aan vitamiene, word aan beeste gevoer om die immuunstelsel te versterk.
Lyk soos dille
Karwij (wilde -anys, komyn, gunba, bok, ens.) Is 'n tweejaarlikse plant wat aan die Umbrella -familie behoort. In die eerste jaar vorm dit 'n vlesige penwortel (gewoonlik ligbruin) en 'n klein roset veeragtige, liggroen blare. En volgende somer moet u 'n aansienlike toename in groen verwag, in die middel waarvan 'n vertakte, enkele stam (tot 100 cm) opwaarts strek. Die blare van die plant lyk soos die groente van dille. Hulle is versadig (ongeveer 40-45%) met askorbiensuur.
Blomme verskyn in Julie. Aan die einde van die stam word 'n sambreelvormige bloeiwyse gevorm met talle klein wit of pienk blomme. Die vrug van die plant is 'n langwerpige druppel. Sy sade word gewoonlik in die tweede jaar aan die einde van Julie of in Augustus geoes. Hulle is baie ryk aan B -vitamiene, proteïene, kalsium. Dit word aanbeveel om dit te gebruik gedurende die tydperk van alle diëte, sowel as 'n diuretikum en antibakteriese middel.
Morozov is nie bang nie
Anys verdra selfs die ernstigste winters perfek. Saad broei selfs by 6-8 C uit met 'n pluspunt. Die plant is veeleisend vir lig, vog en voeding. Dit voel die beste op los swart grond, sanderige leem en ligte leem met 'n goeie hoeveelheid humus. Om die karwijsaadjie regtig te behaag, is dit raadsaam om die beddings daaronder te bemes met superfosfaat (vir 1m2 - 45g), kaliumsout (vir 1m2 - 15g) en humus (vir 1m2 - 2, 5kg) sedert die herfs. Grawe dan die grond 30 cm op.
As dit moontlik is, word dit aanbeveel om gedurende die winter sneeu te versamel vir die toekomstige bed met karwijsaad, en in die lente 'n bietjie ureum (15g per 1m2) daarby te voeg. Saai van karwijsaad word uitgevoer sodra die grond effens opwarm, of aan die einde van die somer - voor die winter. Saad word redelik dik gestrooi (1m2 - 1g sade) tot 'n diepte van 2,5 cm. Iewers is 40 cm tussen die rye oor. Nadat die spruite 7-10 cm bereik het, word hulle gewoonlik op 'n afstand van 20 cm van mekaar uitgedun.
Top dressing hang af van die doel van groei
Anys styg nogal stadig. Hulle word eers na 2-3 weke opgemerk, en dan nog twee weke voor die voorkoms van die eerste blaar. Verskeie slaaie kan goed met hom oor die weg kom - dit sal 'n soort bakens word wat sal help in die stryd teen onkruid. Gewasse moet gereeld losgemaak word, gekruid word en gevoer word.
As u meer belangstel in sappige setperke en die aromatiese wortelgroente van die plant, is dit beter om dit tydens die aktiewe groeiseisoen van groen te bemes. Hiervoor is ureum, kaliumsout en superfosfaat geskik. As u uitstekende anysaadjies moet kry, word voeding (reeds sonder ureum) herhaal tydens die laaste losmaak in die herfs. Caraway het ook dankbaarheid betrekking op hilling. Daarna kan hy bykomende wortels loslaat.
U moet vinnig versamel
Die sterkste plante met 'n sterk stam word soos gewoonlik aan die sade oorgelaat. Die versameling van sade moet redelik vinnig gedoen word, aangesien dit vinnig verkrummel. Verdonkering van ongeveer 70% van die sade kan as riglyn dien. U moet die takke afsny, dit in 'n tros vasmaak en laat ryp word en dan dors. Met 'n goeie oes word ongeveer 150 g sade per vierkante meter verkry.
Dit is raadsaam om anyssaad in 'n dig verseëlde houer te stoor, anders kan voordelige essensiële olies vinnig verdamp en die unieke aroma daarvan verlore gaan. Onder die min plantvariëteite is Khmelnitsky die algemeenste.
Aanbeveel:
Rabarber: Nie Tops Nie, Nie Wortels Nie, Maar Blare
Terwyl vrugtebome en struike net begin blom en stywe eierstokke vorm, oes diegene wat rabarber in hul tuin verbou, in Mei dik sappige blare. Dit wil voorkom asof so 'n spesiale ding uit hierdie vreemde groot stokke voorberei kan word? As jy nog nooit rabarber geproe het nie, moet jy kompote daarmee kook, kluitjies maak of 'n tert bak. Glo my, as jy dit een keer probeer het, sal jy bly wees dat rabarber 'n meerjarige plant is, en in die volgende 7-10 jaar sal dit meer gee
As Jy Nie Die Grond Grawe Nie, Sal Jy Nie Die Oes Sien Nie
Die werk van 'n ploegman was nog nooit so maklik nie. Natuurlik is daar vandag allerhande meganiese, elektriese en petrolaangedrewe meganismes wat hierdie werk vergemaklik, maar dit beloof nie 'n wolklose lewe vir die tuinier nie. Die mees tydrowende proses in die tuin word beskou as die grawe van grond. Onlangs het baie towenaars verskyn wat beweer dat dit glad nie nodig is om die grond op te grawe om 'n goeie oes te kry nie. Kom ons probeer om ag te slaan op hul advies
Lewende Heining: Vir Somerhuisies En Nie Net Nie
Dit is net so dat ons daarna streef om ons huis te beskerm teen die wind en geraas, die gedreun van motors wat verbygaan en die nuuskierige blikke van verbygangers. In hierdie geval kan 'n gewone heining of heining 'n redding wees. Baie sal egter saamstem dat dit nie besonder mooi en esteties aantreklik lyk nie. Hoe kan ek 'n uitweg vind om die beskerming van hul besittings te skep en sodoende die landskapontwerp te verbeter?
Die Son Is Nie Net 'n Vriend Nie
Die langverwagte Julie het aangebreek. 'N Bloeiende voortuin behaag die oog. Komkommers ryp ritte in die tuin ryp. Pragtige tamaties word al hoe meer rooskleurig. 'N Tuinier-tuinier staan heeldag op sy voete, daar is soveel om te doen dat jy soms van middagete vergeet. Sweetdruppels drup onder die hoed af, sodat u dit per ongeluk kan verwyder. En die warm Julie -son wag net vir so 'n oomblik
Nie Net Deur Brood Nie: Vleislekkernye Op Jou Tafel
Die verskeidenheid vleislekkertjies verheug en inspireer ons nie net vir kookkuns nie, maar verplig ons ook tot sekere kennis: hoe om die een of ander gereg korrek te kies, voor te berei en voor te sit, wat is die bedieningsreëls. Met die eerste oogopslag is alles eenvoudig: ek het dit gekoop, gesny en op 'n bord gesit. Maar daar is nog 'n paar nuanses
