2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
In vergelyking met ander metodes, is die vries van voedsel die beste en veiligste manier om voedsel te stoor, terwyl die maksimum voedingswaarde en voordele van voedsel behoue bly. Dit sal binnekort tyd wees om vars bessies, vrugte en groente te oes. Kom ons onthou dus die basiese reëls vir die stoor van bevrore voedsel in yskaste en vrieskaste
Yskas parameters
Die temperatuur waarby bevrore voedsel gestoor kan word sonder om te vrees vir die gevolge vir hul gesondheid, is minus 18 ° C en laer. Dit is hierdie eienskap waaraan u moet let as u net 'n nuwe yskas-vrieskas wil koop om voedsel lank te stoor.
Belangrik! Vries bessies en vrugte so gou as moontlik nadat dit uit bosse en bome gepluk is. Dit word aanbeveel om die kos te blansjeer voordat groente gevries word. Om dit te kan doen, moet die groente 30 sekondes gewas, gesny en in kookwater gedoop word. Koel dan af en vries eers.
Hoe om die rakke in die vrieskas te gebruik
In moderne yskaste met 'n ingeboude vrieskas is laasgenoemde toegerus met rakke. Dit is nodig om die berging soos volg daaroor te organiseer:
• gebruik een vir vries en langtermyn berging, • en die ander vir daaglikse gebruik.
Moenie ongevriesde kos op die rak sit wat bedoel is vir langtermynberging nie, want die temperatuur sal styg. Verkoel ook die kos voordat dit gevries word. Byvoorbeeld, in die winter op die balkon en in die somer in koue water.
Gebruik houers, sakke en dadelplakkers
Vries kos in klein porsies. Dit geld vir beide halfverwerkte vleisprodukte en groente-, vrugte- en bessies. Eerstens sal dit die vriesproses vinniger maak. En tweedens, dit is belangrik, sodat u onmiddellik die regte porsie kan kry en dit kan gebruik vir kook. In plaas daarvan om 'n groot sak te ontdooi om 'n bietjie te neem, en dan die half-ontdooide werkstuk weer na die vrieskas stuur. Die kwaliteit van die produk ly daaronder.
Gebruik houers of plastieksakke om in porsies te vries. Dit is ook die moeite werd om die datum van vries op die bokse en sakkies op te skryf. Op hierdie manier sal u weet watter produk vinniger verbruik moet word, en watter ander een in die vlerke kan lê en wag.
Vrieskas: moet u dit vol maak?
Daar is fundamentele verskille in die stoor van voedsel in die yskas en vrieskas. In die yskas is dit belangrik dat daar lugsirkulasie tussen die gestoorde voedsel is. As dit nie gebeur nie, word die voedsel nie afgekoel nie.
In die vrieskas, inteendeel, is dit wenslik dat dit vol is en dat daar geen leë ruimte is nie. As daar nie genoeg kos is nie, moet u die leë spasies met yspakkies vul. U kan dit self maak - dit kan bottels water of pekelwater wees. Hulle sal nie net help om voedsel in die regte toestand te hou nie, maar ook om die vereiste temperatuur in stand te hou in geval van 'n kragonderbreking. En dit sal nuttig wees vir noodhulp vir kneusplekke, beserings.
As daar vrye ruimte in die vrieskas is, sal die gasvrou altyd iets anders vind om te vries, behalwe die kos wat bedoel is vir opberging. Op hierdie manier kan u geskilde en gekapte of gerasperde groente wat vir sop bedoel is, oes - wortels, beet, paprika.
Raad. Om te verhoed dat uie u huil, vries dit voordat u dit sny. En 'n traan sal nie vloei nie!
U kan ook klaargemaakte maaltye vries wat u nie dadelik gehad het nie. Pannekoek word byvoorbeeld goed in die vrieskas gebêre. Verskeie souse gemaak van vars produkte, soos dille en avokado, word ook goed bewaar.
Aanbeveel:
Reëls Vir Die Berging Van Lourierblare
Lourierblaar is 'n onvervangbare assistent by die voorbereiding van 'n groot aantal heerlike geregte. Met die byvoeging word heerlike sop gekook, geurige tweede geregte voorberei en wonderlike tuisgemaakte voorbereidings gemaak. Weet almal hoe om dit reg te stoor? As u lavrushka so lank as moontlik wil hou, moet u 'n paar van die belangrikste reëls vir die stoor daarvan leer
Basiese Reëls Vir Die Versiering Van Blombeddings
Dit is moeilik om 'n voorstedelike gebied sonder blomme te vind; dit gee individualiteit, behaag die oog. Oorweeg die reëls vir die plasing van plante, die mees skouspelagtige vorms vir die versiering van blombeddings
Die Oor Op Die Vuur Is Die Voedsel Van Die Gode
May Day, dacha, braai … nee! Oor en oor weer! Daar is baie resepte vir hierdie gereg, maar ek sal u 'n bewese manier vertel om hierdie kookkuns in 'n somerhuisie te skep. En ons sal nie net oor die bestanddele praat nie, maar ook oor die geregte, as die plattelandse kombuis nie tot die maksimum toegerus is nie en dat u gereed is
Reëls Vir Die Bereiding Van Medisinale Tinkture
Baie mense gebruik medisinale tinkture, maar ken nie die reëls vir die voorbereiding daarvan nie. Kom ons praat oor die persentasie van die oorspronklike kruie en die konsentrasie alkohol, oor die tyd en toestande van infusie, oor berging en ontvangs. Verskeie resepte vir die gewildste tinkture word ook hier beskryf
Van 23 Tot 26 Februarie Vind Die III FEES VAN GESONDE VOEDSEL "LEKKER EN Bruikbaar" Plaas In Die Handel En Uitstallingskompleks "Tishinka"
Die idee van ons gesonde kosfees "Tasty and Healthy" is dat dit nie moeilik en duur is om gesonde kosse van hoë gehalte te eet nie! Ons sal u meer as 100 deelnemers met verskillende produkgroepe wys: van natuurlike plaasvleis en suiwelprodukte tot handgemaakte lekkers. By die fees bevind u u blykbaar in 'n groot winkel waar almal produkte na u smaak sal vind
