Groenteslaai Vir Die Nuwe Jaar

INHOUDSOPGAWE:

Video: Groenteslaai Vir Die Nuwe Jaar

Video: Groenteslaai Vir Die Nuwe Jaar
Video: FB ZAM 201 01 05 NUWE JAAR KAAPSE KLOPSE 2024, Mei
Groenteslaai Vir Die Nuwe Jaar
Groenteslaai Vir Die Nuwe Jaar
Anonim
Groenteslaai vir die nuwe jaar
Groenteslaai vir die nuwe jaar

Groenteslaai vir die nuwe jaar kan die feestelike spyskaart aansienlik diversifiseer, wat gewoonlik 'n groot aantal vis- en vleisgeregte bevat. Dit is geen geheim dat volgende jaar die jaar van die bok of die skaap is nie, wat beteken dat die nuwejaars -tafel moet bars met 'n oorvloed lekkernye gemaak van groente, vrugte, bessies en suiwelprodukte

Nuwejaarsresepte 2015, waarvan die hoofbestanddele groente is, is so uiteenlopend dat hulle selfs die berugste gourmet kan verras en aan die smaakbehoeftes van alle gesinslede, insluitend kinders, kan voldoen. By die aandekking van die feestafel gebruik die gasvroue hul kookkuns en geheime resepte vir nuwejaarslaai en ander geregte. Die meeste daarvan is weliswaar moeilik vir ons maag om te verdra, en soms is dit heeltemal skadelik vir die gesondheid.

Mense wat 'n gesonde dieet volg en aan verskillende siektes ly, sowel as diegene wat gewig wil verloor, kan om verskeie redes nie sulke slaaie bekostig nie. Dit kan 'n streng dieet wees, of 'n onwilligheid om diereprodukte te eet. En groente-nuwejaarslaai sal u figuur en welstand tydens en na die vakansie help behou.

Griekse slaai is een van die helderste verteenwoordigers van groenteslaai, bestaande uit vars komkommers, tamaties, paprika, kruie, olywe en fetakaas (tradisionele Griekse kaas gemaak van bok- of skaapmelk) en gekruid met olyfolie. Ryk smaak en aangename geur, en net 'n ware vitamienontploffing - dit alles kan gesê word oor hierdie slaai. Dit neem ongeveer 10-15 minute om dit te kook, wat veral belangrik is vir besige huisvroue wat nie vrye tyd het nie.

Terloops, ingemaakte groenteslaai is ook al baie jare relevant op die nuwejaars tafels. Hulle kan 'n onafhanklike snack of 'n toevoeging tot die hoofgereg wees. Dink net, gekookte aartappels en 'n blikkieslaai van courgette, soetrissies, wortels en boontjies - heerlik, eenvoudig en gesond. Ongetwyfeld is blikgroenteslaai 'n lonende werk. Dit is ondanks die feit dat moderne winkels en markte hul kliënte 'n groot verskeidenheid blikkieskos en groente bied.

Baie mense vind groenteslaai vervelig, veral diegene wat hul dieet sonder vleis en vis nie kan voorstel nie. Maar hulle is verkeerd! Selfs 'n slaai wortels en witkool, gekruid met 'n ongewone sous, sal op 'n wonderlike manier 'n uitstekende gereg word. Ja, ja, die punt is juis die aantrek, waarvan die voorbereiding ook 'n soort kuns is, nie aan elke huisvrou onderworpe nie.

Gewoonlik word groenteslaai gekeur met kefir, suurroom, mayonnaise, jogurt, sonneblom- en olyfolie, suurlemoensap, sojasous, balsamika en wynbyte, ens. Wat as u 'n bietjie eksperimenteer?! Maak byvoorbeeld 'n Italiaanse sous deur olyfolie, balsamiese asyn, sout en speserye te kombineer, of 'n warm soet sous wat bestaan uit appelasyn, mosterdmeel, bruinsuiker en swartpeper.

Groente speel 'n belangrike rol in die bereiding van groenteslaai. Pietersielie, dille, basiliekruid, karwijsaad, groen uie, waterkers, mosterd, marjolein en ander kruie sal enige gereg diversifiseer en speserye daarby voeg. Boonop is sommige kruie ontwerp om die smaak van ander bestanddele te verlig, terwyl ander inteendeel hul ekspressiewe aroma onderdruk.

Aanbeveel: