2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Die eerste keer dat ek vinkel sien, het ek dit as dille beskou. Maar sy reuk was nie soos die reuk van dille nie. Gekoude blare, glad nie dille nie. Watter soort aanval? Ek moes deur die tuinliteratuur soek. Dit het geblyk dat vinkel en dille nabye familie is met verskillende vermoëns. Alles is soos mense
Apteek dille
Dit het geblyk dat beide venkel en dille (terloops, soos wortels) van dieselfde sambreelfamilie is. Slegs dille, wat ook "gewone dille" genoem word, is 'n eenjarige plant, maar vinkel, wat 'n ander naam "farmaseutiese dille" het, is 'n tweejaarlikse en meerjarige plant. Hulle verskille eindig nie daar nie.
Met dieselfde vorm van blare en bloeiwyses, ruik hulle anders. Die reuk van dille, dink ek, is vir almal bekend, maar die reuk van venkel herinner meer aan die reuk van anysdruppels, wat u moontlik in die kinderjare gedrink het om die liggaamstoestand te verlig as u hoes. Die reuk is baie spesifiek en nie vir almal se smaak nie. Maar wie het ons in die kinderjare gevra of ons daarvan hou of nie? Daar word nou gesê dat as die reuk van anys vir u onaangenaam is, dit beter is om die anysdruppels deur 'n ander medisyne te vervang. Gelukkig het apteke vandag baie om uit te kies. En in die land is daar baie medisinale plante wat nie deur kundige mense vertrap word nie, maar wat vir die beoogde doel gebruik word.
Buurt met vinkel
Vinkel word beskou as 'n twisgroen groente wat die groei van baie van sy bure in die tuin belemmer. Dit belemmer die groei van tamaties en rissies. beskadig die plant van boontjies, ertjies, bosbone. Hulle hou nie daarvan om komyn en spinasie daarby te verbou nie. As u kies om groot venkelbosse te gebruik vir 'n heining wat verskillende aanplantings van mekaar skei, moet u die 'antisosiale' aard daarvan in ag neem. Sommige versier selfs blombeddings deur 'n vinkelbos in die middel van 'n ovaal blombedding te plant.
Peste
Vinkel ly nie soveel aan plae as aan 'n gebrek aan vog nie. Maar plae soos plantluise, houtluise, slakke hou nie van vinkel nie. daarom kan dit geplant word as 'n verpleegplant vir groente wat hierdie eters liefhet. Behalwe natuurlik diegene met wie hy nie oor die weg kom nie.
Dit hou ook nie van vlooie wat by troeteldiere, honde en katte woon nie.
Vinkel sorg
Vinkel is maklik om te versorg. Soos alle plante, sal hy dankbaar wees vir uitdunning en onkruid. Hou nie van droë grond nie. Met 'n gebrek aan vog laat dit pyle los en begin blom. As jy voedsame koolkoppe wil kry, moet die plant gegroei word, aangesien aartappels gegooi word.
Die genesende eienskappe van venkel
Vinkel is een van die ou medisyne. Dit sal u senuwees kalmeer en u hoes tem. Geneesmiddels van die vrugte van die plant sal krampe verlig, help om die spysverteringsproses te vestig. Met 'n koue hoes word spanning in die liggaam verlig.
Nie net vinkelsaad het medisinale eienskappe nie, maar ook die stam met blare. dit bevat askorbiensuur, B -vitamiene, karoteen, spoorelemente.
Om ontslae te raak van slapeloosheid, die senuweestelsel op te ruim, is dit nuttig om 'n paar venkelbosse by die besem te voeg. Dit gee 'n geur aan die stoom, genees die vel, verlig kook.
Kook gebruik
Vars blare, lote en koolkoppe word gebruik vir die bereiding van slaaie, by sop, vleis- en visgeregte, en as bygeregte vir hoofgeregte. As dille in Rusland meer gereeld vir hierdie doeleindes gebruik word, groei diegene wat baie weet van fynproewerskos, Italianers en Franse, venkel.
Groentevinkelkoppe is 'n lekkerny en 'n dieetproduk. Hulle word vars of gekook.
Net soos dille word blomparaplu's by suurkool en groentemarinades gevoeg.
Aanbeveel:
Vinkel
Vinkel soms ook farmaseutiese dille genoem. Gewone venkel is 'n eenjarige plant, alhoewel daar meerjarige variëteite bestaan. Dit is gebruiklik om buikstoornisse by babas met venkel te behandel, maar dit benadeel nie die voordelige eienskappe daarvan nie.
