2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Kombismesse en snyvoorwerpe benodig ook skerpmaak, soos dié in ons stadskombuis. En die belangrikste, 'n behoorlik skerpgemaakte somerhuisie -mes sal die tyd om groente te sny, groente vir slaai, help om vrugte en groente vinnig voor te berei vir blik. Hoe om die kombuismesse wat in die land gebruik word, behoorlik te slyp as die slypspesialis helaas ver weg is?
Waar kom hy vandaan in ons kombuis?
Ons voorouers het ons so 'n hulpmiddel gegee om voedsel te sny vir die gemak van die voorbereiding en gebruik daarvan, soos 'n mes - 'n manier om enige materiaal wat daaronder val, te ontleed. By somerhuise gebruik ons selde moderne keramiekmesse, óf uit 'n spesiale, self-slypende staal, óf deur professionele opskerp.
'N Landmes is gewoonlik 'n lang dun wig van verskillende lengtes. Hoe dunner sy rand is, hoe skerper sal dit wees en hoe gouer sal dit die benodigde produkte sny, en net so dun soos die gasvrou in die kombuis, aandete voorberei, of die eienaar, wat besluit het om 'n boomtak met hierdie mes te sny, dit wil hê.
Die moderne kombuismes wat in somerkothuise gebruik word, is gewoonlik gemaak van vlekvrye staal of sy allooi. So 'n mes word dikwels dof as dit gereeld in die kombuis gebruik word, en dan is dit tyd om dit skerp te maak.
Dit is tyd om op te tree
Wat is die messlypers, en wat is die voor- en nadele vir 'n onwetende persoon? Elkeen van die metodes om messe te slyp het sy eie besonderhede. Sonder om dit te weet, kan u die mes verwoes, die slypproses versnel, die snykant verwoes.
Gewoonlik gebruik en bly die plaas slypstawe om staalmesse te slyp. 'N Slypsteen is 'n skuursteen met verskillende korrelgroottes.
Daar is 'n ander soort slypapparaat wat gerieflik is om in die veld en in die land te gebruik - musat. Dit is 'n ronde lêer met 'n handvatsel vir maklike hantering. Dit is die beste vir beginners "grinders" van huishoudelike messe en onervare in hierdie saak om hierdie spesifieke toestel te gebruik, aangesien die musat die mes vinnig skerp maak en sy lem nie kan bederf nie. Alhoewel dit ongelukkig nie chroniese mesdefekte kan regstel nie, indien enige.
'N Ewe interessante tipe slypapparate is spesiale messlypers. Hulle kan meganies of elektries wees. U sal gereeld messe op sulke skerpmakers moet slyp, aangesien dit die produk vinnig skerp maak, maar met hul hulp word dit ook vinnig dof.
Die voordeel van 'n elektriese slyper in hierdie geval is dat dit die slyphoek van die mes kan verander om dit makliker te maak, dit wil sê om die gebreke van die lem wat tydens die onbehoorlike slyp van die mes verkry is, reg te stel 'n staaf of met behulp van 'n meganiese skerper.
Hoe om op te skerp?
Alles is nie so eenvoudig in die korrekte draai van messe as wat dit met die eerste oogopslag lyk nie. U het byvoorbeeld verkies om 'n mes op 'n blok te slyp. Jy benodig twee soorte staaf - een growwe graan, die ander die fynste.
Plaas die papier op die tafel sodat die skaafsels van die mes daarop val. Eerstens word die mes verwerk met 'n staaf met 'n growwe oppervlakkorrel. Boonop is dit nie die staaf wat tydens die slyp moet beweeg nie, maar die mes self. U moet die mes loodreg langs die staaf beweeg sonder om die hoek te verander. Dit is nodig om die mes op die eerste staaf te skerp totdat daar fyn skyfies op die oppervlak van die lem verskyn.
Dan moet u die staaf verander na die een met die fyner korrelgrootte. Die beginsel van werking is dieselfde as by die aanbring van spykers. Eers word spykers in 'n manikuur met 'n harder en grofkorrelige lêer ingedien, en dan met 'n fyn een gepoleer.
Die mes word ook soos met die vorige tipe staaf vir 10-15 minute met 'n poleerstaaf verwerk. En weer bly die blok roerloos, slegs die mes self werk daarop.
Nadat die mes geslyp is, moet die lem in lopende water gespoel word. Oor die algemeen is dit korrek om 'n digte lap met alkohol of vodka nat te maak en die mes oor die werkoppervlak en handvatsel af te vee. Die proses is verby. U het 'n perfek geslypte staalgereedskap om voedsel in u hande te sny.
Wat die skerpmaak van messe op meganiese slypmiddels betref, is hierdie metode natuurlik net geskik vir vroue wat vinnig verveeld raak om 'n mes op 'n staaf te slyp. In hierdie geval moet in gedagte gehou word dat die mes op die slyper in een rigting moet beweeg, van bo na onder, en nie geleidelik nie - heen en weer. Anders word die lem baie gou beskadig.
Aanbeveel:
Berei Die Slee In Die Somer Voor En Die Grond Vir Die Kweekhuis In Die Herfs
Kweekhuisbou is 'n moeisame en duur onderneming. En sodat die pogings nie in die drein val nie, is dit baie belangrik om nie net 'n raam van hoë gehalte te maak nie, maar ook om te verseker dat die beddings gevul is met voedsame grond. En u moet reeds in die herfsmaande begin om grond vir die kweekhuis te oes
Piekniek By Die Dacha. Ons Sluit Die Seisoen Af. Deel 1
Die lente-somer-herfsseisoen het dus by die dacha geëindig. Die oes word alles geoes. Die landhuis word geleidelik vir die winter "bewaar". Die laaste werk voor die winter word in die tuin en groentetuin uitgevoer. Dit is tyd vir 'n aangename rus in die somerhuisie, in die vars lug, saam met vriende, met braai of geroosterde vleis. Immers, wie weet, elke herfsdag kan die laaste warm een hierdie seisoen wees, en die volgende keer sal dit so lekker wees om net in u eie tuin in die toekomstige lente dae te sit
By Die Dacha Trek Ons die Bene In Helder Stewels Aan
Op die kalender het warm somer plek gemaak vir koel herfs. En hoewel dit weens weersomstandighede en lugtemperatuur nog nie oral gevoel word nie, is dit nie ver weg dat dit merkbaar kouer word nie en droë mooi dae deur reënweer vervang word. Natuurlik is daar diegene wat daarvan hou om in plasse te loop, maar jy vind selde 'n tuinier wat daarvan hou om die grond nat te maak na reën met sy voete. En om sulke onaangename oomblikke te verminder, moet u ten minste geskikte skoene aanskaf
Ons Versier Glas - Ons Verander Die Binnekant
Almal kan 'n loodglasvenster of 'n asemrowende meesterstuk van alledaagse glasitems skep. Dit is altyd 'n helder versiering van die binnekant, wat die aandag van gaste lok en die inwoners verheug. Kom ons praat oor tegnieke, materiale en toerusting vir die versiering van glas
Kom Ons Gebruik Die Asblik Tot Ons Voordeel
Hoe gereeld word natuurlike materiaal, wat die tuinier van onskatbare waarde kan inhou, in die asblik gegooi in plaas daarvan om ons opbrengs te verhoog. Kom ons kyk watter plantreste en ander rommel op die eerste oogopslag nog kan dien vir slim organiese boerdery
