2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Edamame - die nuttigste peulgewas, wat onryp sojabone is, gekenmerk deur 'n groot aantal nuttige eienskappe.
Beskrywing
Edamame is 'n groente -oes wat geoes word kort voor die rypwording van sojabone. Alle boontjies is gekleur in aangename groenerige kleure en het nie net 'n baie delikate struktuur nie, maar ook 'n uiters delikate soet smaak.
Edamame -bone is redelik groot en het 'n baie gladde oppervlak. En bo -op is hulle bedek met 'n spesifieke olie film.
Tydens die oes word slegs die peule gepluk waarvan die kleur glad van groen na wit begin verander. En nadat al die peule versamel is, word dit tien minute lank in kookwater gekook, waarna dit onmiddellik in yswater gedompel word. Die boontjies wat op hierdie manier berei word, word afgesny en vir die beoogde doel gebruik.
As u die proses om edamame te plant, strek, kan u die oes tot die herfs begin verlustig. As dit nie gedoen word nie, moet u slegs een keer per jaar met die oes tevrede wees.
Waar groei
Oos -Asië word beskou as die geboorteplek van edamame - hierdie gewas word al lank daar verbou. Tans versprei dit egter aktief na baie ander lande.
Aansoek
Edamame word die meeste gebruik in die kombuis van China, Korea en Japan. Hy is veral geliefd onder aanhangers van gesonde eetgewoontes (selfs die sangeres Madonna het edamame by haar sterre dieet ingesluit). Hierdie boontjies word gretig gestoom, gebraai, gekook en gestoof, en bly in alle vorme altyd lekker en gesond. Edamame word meestal gebruik as 'n snack wat vleisprodukte heeltemal kan vervang. En die Japannese gebruik hierdie waardevolle korrels wyd as 'n peuselhappie vir bier. Edamame word nie minder gereeld by die eerste geregte, bredies of slaaie gevoeg nie. En dit maak ook 'n uitstekende puree! Boonop laat die soet smaak van hierdie eienaardige korrels hulle selfs as een van die belangrikste bestanddele vir die bereiding van 'n groot verskeidenheid nageregte! En die souse met die toevoeging van hierdie produk is ook uitstekend.
Sommige mense eet edamame soos sade deur verhitte peule met 'n bietjie sout te meng.
Die lae kalorie -inhoud van edamame (147 kcal) maak dit moontlik om dit aan te beveel, selfs as u gewig verloor - hierdie unieke kultuur sal beslis help om 'n uitstekende vorm te behou. Hierdie produk sal baie nuttig wees vir mense wat aan vetsug ly. Edamame word ook geprys vir sy hoë waterinhoud.
Boonop bevat edamame omega-3-vetsure wat aktief veroudering weerstaan. En die vesel daarin help om die ingewande te reinig en het die gunstigste uitwerking op die daaropvolgende werk. As u gereeld edamame inneem, kan u die risiko van hardlywigheid verminder en u cholesterolvlakke selfs verlaag.
Dit is ryk aan edamame en foliensuur, sowel as yster, wat noodsaaklik is vir die handhawing van die gesondheid van vroue. Hierdie oulike korrels help om die menopouse baie beter oor te dra.
Gereelde inname van hierdie ongewone vrugte help om die hartaktiwiteit te verbeter - hul bestanddele help om die vlak van aminosure in die bloed te verminder.
Kontraindikasies
Individuele onverdraagsaamheid is die enigste kontraindikasie vir die gebruik van edamame. U moet dit egter ook nie misbruik nie - dit is belaai met opgeblasenheid en verhoogde gasvorming, wat nie net die persoon self nie, maar ook die mense om hom kan ongemak veroorsaak.
