Mierikswortel Land

INHOUDSOPGAWE:

Video: Mierikswortel Land

Video: Mierikswortel Land
Video: Mierikswortel 2024, April
Mierikswortel Land
Mierikswortel Land
Anonim
Image
Image

Mieriksworteldorp (lat. Armoracia rusticana) - 'n kruidagtige medisinale meerjarige plant van die mierikswortelgeslag (Latyn Armoracia), wat tot die koolfamilie (Latyn Brassicaceae) behoort. Alle dele van die plant is ryk aan natuurlike bestanddele wat die gesondheid van mense kan ondersteun of van siektes kan genees.

Wat is in jou naam

Die Latynse naam van die genus "Armoracia" weerspieël 'n mate van ooreenkoms tussen mierikswortel en radyse, omdat die woord "Armoraci" in Russies vertaal word as "wilde radyse".

Wat die Russiese naam van die genus "Mierikswortel" betref, is daar verskeie weergawes van die oorsprong van hierdie woord. Volgens een van hulle lê die wortels van die woord in die ou Indiese taal (verskyn 4 duisend jaar gelede), waarin die konsonantwoord 'brandend, skerp' beteken.

Die spesifieke bynaam "rusticana" is deur die Google -vertaler "met 'n rustieke voorkoms" gegee, met verwysing na die Korsikaanse taal. In Russies klink dit na 'rustiek', hoewel die plant meer gereeld 'genoem word'

Peperwortel gewoon ».

Die ryk taal van die Russiese volk het baie ander name uitgevind vir hierdie wonderlike skepping van die natuur, waaronder die gewildste: bosradyse, peperwortel, boeremosterd …

Beskrywing

Die belangrikste deel van die gewone peperwortel is sy vlesige dik wortels, waarvan die brandende smaak na die mens se smaak gekom het, en daarom het hy die plant as 'n groentegewas beskou en peperwortel begin kweek. Boonop het die wortels van die plant genesende krag en word dit al lank gebruik vir die behandeling van menslike kwale.

'N Kragtige wortel verskyn op die oppervlak van die aarde en kragtige regop stingels, waarvan die hoogte wissel van 0,5 tot 1,5 meter. Die stingels vertrek graag.

Drie soorte blare leef gelyktydig van een plant. Basale blare sit die tradisie van wortels en stamme voort en is groot. Langwerpige lang blare het 'n hartvormige basis, 'n puntige punt en 'n skouspelagtige rand. Die langwerpige lansetvormige blare in die onderste deel van die stingel is pinne-geskei, en bo die stam is heel blare van 'n lineêre vorm.

Die stingels van die peperworteldorp eindig in welige veelbloei-bloeiwyses gevorm deur wit vierblaarblomme wat tipies is vir plante van die koolfamilie met geel meeldrade in die middel.

Die kroon van die groeiseisoen is geswel, langwerpig-ovaal, kort, nesagtige peule, met vier sade in die nes.

Chemiese rykdom

Alle dele van die plant is regte spens gevul met bruikbare chemikalieë vir mense, wat 'n mate van proporsie vereis wanneer dit gebruik word.

Mierikswortel het sy spesifieke skerp smaak en reuk te danke aan die essensiële olie wat deur alle dele van die plant deurdring. Die hoofkomponent van die essensiële olie is mosterdolie van allyl, waarvoor die plant in die volksmond "Boeremosterd" genoem word.

U kan die voordelige stowwe wat in die wortels voorkom, vars wortelsap, blare en sade, soos stysel, karoteen, koolhidrate, maar dit word ook in ander plante aangetref.

Wat jy nie in ander plante aantref nie, is peperwortelperoksidase. Dit is 'n ideale ensiem waarvan die aktiwiteitsproduk 'n ligstof is, dit wil sê 'n gekleurde, ligte verbinding wat deur wetenskaplikes wat in molekulêre biologie werk, gebruik word. Die verkryging van hierdie ensiem is baie goedkoper as die verkryging van ander soortgelyke ensieme, en dit "werk" relatief meer stabiel as ander.

Gebruik

Behalwe dat dit in molekulêre biologie gebruik word, het peperwortel lank reeds gewild geword, nie net op die platteland nie, maar ook by stedelike spesialiste.

Nie een feestelike tafel kan sonder peperwortel nie, want hierdie pittige geurmiddels kan van enige vleis- of visgereg 'n onvergeetlike plesier maak.

Die bakteriedodende eienskappe van wortels en blare, sowel as hul spesifieke geur, maak van Rustieke peperwortel 'n onontbeerlike element om tuingroente en sampioene te sout.

Tradisionele genesers in Rusland gebruik al lank die genesingsvermoë van peperwortel in die behandeling van siektes van die menslike spysverteringstelsel, vir verskillende probleme wanneer ingryping van stowwe met antibakteriese eienskappe nodig is.

Aanbeveel: