Mierikswortel

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Mierikswortel (lat. Armoracia) - 'n genus van kruidagtige plante van die Cruciferous -familie, oftewel kool. Dit is een van die oudste plante ter wêreld. Mierikswortel word wyd versprei in Europa, Afrika, Asië en Noord -Amerika. Tans word die plant ook in Groenland verbou. Mierikswortel kom natuurlik voor in die Kaukasus, in die GOS -lande, in die Verre Ooste en in Siberië. Tipiese habitatte is klam weide, rivieroewers en strome.

Kenmerke van kultuur

Mierikswortel is 'n meerjarige kruid met 'n reguit, vertakte stam tot 120 cm hoog en 'n lang verdikte wortel. Basale blare is groot, heel, langwerpig of langwerpig ovaal, tot 60-70 cm lank; middel - pinne -geskei; die boonste is lineêr-lansetvormig. Die blomme is gereeld, tweeslagtig, wit, versamel in borsels met veelblomme en vorm bloeiende bloeiwyses. Peperwortel blom in Mei-Junie. Die vrugte is 'n langwerpige, ovaal of ovaal geswelde peul. Die sade word in twee rye gerangskik. Die naaste familielede van peperwortel word beskou as waterkers, radyse en mosterd. Mierikswortel word gekenmerk deur 'n vinnige groei, in 'n kort tydjie kan dit die grootste deel van die tuinarea vul.

Groeitoestande

Plante vir verbouing is verkieslik vrugbaar, goed bevogtig, gevul met organiese materiaal. Sanderige of leemgrond en dreineerde veenlande met 'n neutrale of effens suur reaksie is optimaal. Dit word nie aanbeveel om mierikswortel te kweek op swaar kleiagtige, versuipte, sout- en versuipte gronde nie. Die ligging is verkieslik sonnig, gedeeltelike skaduwee is nie verbode nie.

Grondvoorbereiding en -aanplanting

In die herfs word 'n plot vir kultuur voorberei: die grond word opgegrawe, kompos of mis word bygevoeg (teen 2 emmers per vierkante meter). In die lente word die grond losgemaak en gevoed met kaliumchloried (20 g) en superfosfaat (50 g). Sterk suur gronde word vooraf gekalk. Kunsmis word bedek vir grawe of tydens losmaak. Peperwortel is 'n meerjarige gewas, maar baie tuiniers verbou dit as 'n jaarlikse plant. Peperwortel word vroeg in die lente geplant, en die oes word in die herfs geoes. Langtermyn verbouing is ongewens, aangesien die wortels van die plant mettertyd versmelt en krimp en daarna ongeskik vir voedsel word.

Gedeeltes van jaarlikse wortels van ongeveer 30 cm lank word as plantmateriaal gebruik. By plant is dit belangrik om nie die boonste en onderste dele van die segment te verwar nie, daarom is dit nodig om tydens die oes die deel langs die wortel te merk, want byvoorbeeld met 'n loodregte snit. Voor plant word die sywortels en niere met 'n jute verwyder, sodat slegs die niere aan die rande van die segmente geleë is. Gedeeltes word in vooraf voorbereide erdryke geplant en daarna volop natgemaak. Die bokant van die lyn moet 2-3 cm onder die vlak van die bokant van die nok wees.

Sorg

Peperwortelsorg is standaard: onkruid, natmaak en losmaak. Met die voorkoms van blare, kruip die plante saam, gedurende die somer moet u 2-3 hills bestee. Die kultuur het 'n positiewe houding ten opsigte van voeding, een voeding in die middel van die somer is genoeg. Vir hierdie doeleindes kan u ureum (20 g per vierkante meter), superfosfaat (40 g) en kaliumchloried (15 g) gebruik.

Oes

Peperwortelstokke word in Oktober opgegrawe, die blare kan van Julie tot Augustus gesny word. Die blare kan as 'n spesery gebruik word om komkommers en tamaties te piekel of te piekel. Grawe die risome met 'n vurk uit en demonteer dit dan met die hand. Die opbrengs van peperwortelstokke is 1-2 kg per 1 vierkante meter. m.