2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Pekui (lat. Caryocar brasiliense) - houtagtige vrugte -oes uit die Cariocarovaceae -familie. Die vrugte van hierdie plant word soms "souari" neute genoem.
Beskrywing
Pekui is 'n skouspelagtige vrugteboom tot tien meter hoog, toegerus met taai taai, borselrige en groot blare. Pequi begin in Julie blom en eindig in September. Die biseksuele, geelwit blomme bevat 'n ongelooflike aantal meeldrade. Vir 'n dag lank word al die blomme versigtig toegemaak en slegs in die donker oopgemaak, en vlermuise bestuif hierdie bisarre blomme. Daar moet ook op gelet word dat die pequi -blomme nie met 'n aangename reuk kan spog nie.
Pequivrugte word gekenmerk deur 'n redelik sterk en ryk aroma, donker olyf, ryk groen of heldergeel kleur, sowel as 'n verbasend aangename smaak. Nadat die vrugte gestol is, neem dit gemiddeld tot ses maande om ryp te word. In die vlesige dele van die vrugte is daar ligte sade in swart skulpe, en die doppe self is bedek met dun en klein, maar terselfdertyd ongelooflik harde dorings.
Waar groei
Die tuisland van die pequi is die verre Brasilië. Dit groei nou hoofsaaklik daar.
Aansoek
Pequi het 'n spesiale kulturele betekenis onder die Indiese bevolking van die sonnige Brasilië - hulle eet gewillig hierdie vrugte en berei ongelooflike lekker en baie oorspronklike geregte daaruit. En die smaak van geroosterde pequi -sade verskil nie veel van die smaak van geroosterde grondboontjies nie. Baie verteenwoordigers van die wêreld van diere en voëls weier nie om die vrugte van pequi te geniet nie; hulle is veral lief vir so 'n gewone roofvoël in Panama soos die geel karakar.
Pequi -vrugte is nie net kranksinnig lekker nie, maar ook baie voedsaam - dit is baie ryk aan vetterige palmetiensuur en oliesure, en bevat ook steariensuur en linoleensuur wat nuttig is vir die menslike liggaam.
Terloops, uitstekende eetbare olie word uit pequi -sade sowel as uit pulp uitgedruk - die totale inhoud in vrugte met sade bereik ongeveer sestig persent. Die olie uit hierdie vrugte blyk ongelooflik dik te wees, soos hars. Dit is deursigtig van kleur, met 'n effense geel tint. Aangesien pequi -olie ryk is aan antioksidante en vitamien A, word dit dikwels as 'n voedingsaanvulling gebruik. Dit kan ook help om cholesterol te verminder en die ontwikkeling van nie net aterosklerose nie, maar ook 'n aantal ander siektes van die kardiovaskulêre stelsel te voorkom. Pequi -olie word ook wyd gebruik om die menstruele siklus te normaliseer, asook om swamsiektes en selfs sarkome te behandel. Dit word waardeer in medisyne en as 'n eksterne middel: tydens fisiese oorlading en verstuikings verlig dit spierpyn perfek.
Pequi -olie word ook in skoonheidsmiddels gebruik - op grond daarvan word hoogs effektiewe gesigroom gemaak, ideaal vir eienaars van 'n droë vel. Om hare te herstel en 'n gesonde glans te gee, word krulle ook met pequi -olie gevryf. En die Indiane maak 'n wonderlike seep op grond van pequi -olie, wat verhoed dat die vel uitdroog.
Pekui -hout het ook sy toepassing gevind; dit is heeltemal nie onderhewig aan vervorming nie en word gekenmerk deur sy ongelooflike sterkte - hierdie waardevolle eienskappe het dit baie gewild gemaak in konstruksie.
Dit is opmerklik dat die silwerware na aanraking met die pequivrugte begin swart word, daarom beveel kenners aan dat u hierdie vrugte met u hande eet, sonder om hulp van enige eetgerei te gebruik.
Kontraindikasies
By die eet van pequivrugte kan die waarskynlikheid van allergiese manifestasies en individuele onverdraagsaamheid nie heeltemal uitgesluit word nie.
