2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Lupiengeel (lat. Lupinus luteus) - 'n blomkruid van die genus Lupine (lat. Lupinus) van die peulgewasfamilie (lat. Fabaceae). Lupiengeel is 'n Europese plant wat self die lande van die Middellandse See kies, insluitend Italië, waar die boontjies sedert antieke tye 'n gewilde daaglikse voedsel was. Vandag word dit meestal geëet as 'n peuselhappie.
Beskrywing
Kruidagtige eenjarige plant tot 60 cm hoog met kroesstingels. Die onderste deel van die plant is baie vertak.
Afsonderlik palmagtige blare word gevorm deur lansetvormige of langwerpige eiervormige blare, waarvan daar 7 tot 9 stukke is. Uiterlik lyk so 'n blaar soos 'n waaier, met flirtende stoute skouerblaaie wat op 'n groter afstand van mekaar gestrooi is as wat tipies is vir waaiers. Elke lem is bedek met dik hare aan weerskante, wat die ligtheid van 'n groen waaier swaarder maak.
Vir die eerste twee somermaande is die plant versier met bloeiwyses van geel biseksuele geurige blomme wat deur bye bestuif word.
Bestuide blomme verander in digte harige boontjies, binne-in wat afgeplatte, afgeronde niervormige sade met allerhande kleure is, van geel en pienk tot donkerpers.
Die eetbare vrug van lupiengeel
Geroosterde saad van lupiengeel is 'n uitstekende plaasvervanger vir koffiebone; dit kan ook in u eie kothuis verbou word.
Soos ander peulgewasse, is dit maklik om voor te berei, terwyl dit ryk is aan plantaardige proteïene, wat voordeliger is vir die menslike liggaam as dierlike proteïene.
Gepoeierde sade van Lupine geel word gemeng met graanmeel en gebakte brood en ander bakkeryprodukte. Sulke produkte dra weer by tot die goeie funksionering van die menslike spysverteringskanaal.
As u op Lupine -variëteite kom met bitter sade wat giftige alkaloïede bevat, kan u die bitterheid suksesvol ontslae raak deur die sade in koue water te week. Tydens die week moet die water twee of drie keer verander word totdat al die bitterheid van die sade weg is. Daarna word die sade gekook en verskillende stewige geregte word daaruit berei.
In die eerste helfte van die 20ste eeu het die Duitse plantkundige en teler Reinhold von Sengbusch (Reinhold Oskar Kurt von Sengbusch) 'n metode ontwikkel vir die bepaling van alkaloïede in lupienplante (geel lupien, wit lupien en smalblaar lupien) om kies spesies met 'n lae inhoud van bitter alkaloïede. Met sukses gekies, kon hy 'n wilde plant met bitter sade omskep in 'n bewerkte plant met soet sade, waaruit die genesende en eetbare lupienolie verkry kon word.
Dieselfde werk word suksesvol uitgevoer deur telers in Australië, waar Lupin vandag 'n gewilde bron word vir die vervaardiging van voedsel wat ryk is aan plantproteïene.
Groei
Gekweekte geel lupiene word as eenjarige plante verbou. In die natuur, waar u na u eie welstand moet omsien, kan hulle langtermyn wees, tot vier jaar lank op een gunsteling plek.
Lupiengeel verkies plekke wat oop is vir die sonstrale, en is nie haastig om in die skaduwee van ander plante of geboue te groei nie.
Vir 'n suksesvolle groei in die natuur, kies die plant sanderige ligte gronde, of gronde van vulkaniese oorsprong. In die kultuur is dit in die algemeen onpretensieus vir gronde; dit kan groei op uitgeputte gronde, arm aan organiese materiaal, dit terselfdertyd genees, versadig met stikstof. Daarom gebruik die tuinier dikwels die dienste van Lupine geel en gebruik dit as 'n siderat.
Die grond moet klam wees, maar nie nat nie. Oormatige vog kan swamswortelsiektes veroorsaak, wat uiteindelik tot die dood van die plant kan lei.
Aanbeveel:
Lupien Klawer
Lupien klawer is een van die plante van 'n familie wat peulgewasse genoem word, in Latyn sal die plant se naam soos volg klink: Trifolium lupinaster. Wat die naam van die lupienklaverfamilie self betref, sal dit in Latyn soos volg wees: Fabaceae Lindl.
Meerjarige Lupien
Meerjarige lupien is een van die taamlik onpretensieuse plante in die sorg. In totaal is daar meer as tweehonderd spesies van hierdie plant in die genus. Wat verbouing as 'n meerjarige plant betref, kies tuiniers meestal boomlupien of meerblaar lupien.
Lupien
Lupien (lat. Lupinus) - 'n redelik talryke genus blomplante uit die peulgewasfamilie (lat. Fabaceae). Dit is meestal meerjarige kruidagtige plante, maar daar is ook eenjarige spesies. Boonop is daar onder die spesies van die genus Lupin struike en is daar selfs een boom wat die warm Mexiko as woonplek gekies het.
Lupien Multifoliaat
Lupine multifoliate (lat. Lupinus polyphyllus) - die mees skouspelagtige spesie onder die plante van die genus Lupine (lat. Lupinus), wat deel uitmaak van die peulgewasfamilie (lat. Fabaceae). Boonop is meerjarige lupien in vergelyking met baie spesies wat eenjarige plante is, 'n meerjarige plant.
Lupien Wit
Wit lupien (lat. Lupinus albus) - 'n eenjarige kruid van die genus Lupine (lat. Lupinus) van die peulgewasfamilie (lat. Fabaceae). Sy sade, ryk aan proteïene, dieetvesel, antioksidante en 'n lae vetinhoud, word in voedsel in baie lande regoor die wêreld gebruik.
