2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Langsat (lat. Lansium domesticum) - 'n vrugteboom wat aan die Meliaceae -familie behoort.
Beskrywing
Langsat is 'n skraal regop boom waarvan die hoogte van tien en 'n half tot vyftien meter kan wissel. Die growwe bas van bome is gewoonlik geelbruin of rooibruin. En die veeragtige blare van langsat bereik 'n lengte van twee en twintig en 'n half tot vyftig sentimeter.
Die vlesige blomme van hierdie kultuur kan liggeel of wit wees. Almal word versamel in kompakte bloeiwyses wat op die hooftakke en stamme groei.
Effens ovaal of ronde langsatvrugte bereik 'n deursnee van twee en 'n half tot vyf sentimeter. Elke vrug is bedek met 'n fluweelagtige ligbruin of grys-geel vel. En die wit pulp daarin is altyd deursigtig en aromaties. As 'n reël word dit in vyf tot ses verskillende segmente verdeel. Ook binne -in die vrug kan jy een of twee taamlik lang en groot bene vind. Terloops, uiterlik herinner die vrugte van langsat ietwat aan jong aartappels. Ondanks die feit dat die skil van hierdie vrugte baie dig is, is dit redelik maklik om dit te skil (baie mense maak dit sonder moeite met hul hande oop). En die smaak van langsat kan soet of suur wees.
Langsat begin eers na vyftien jaar vrugte dra, maar dan sal hy twee keer per jaar die oes geniet!
Waar groei
Die tuisland van hierdie ongewone plant is Maleisië. Boonop word langsat wyd verbou in Hawaii, Suid -Indië, Viëtnam, Thailand, die Filippyne en Indonesië. Soms kan enkele bome op 'n aantal eilande in die Stille Oseaan gevind word. En die inwoners van die Amerikaanse vasteland is nie bekend met langsat nie, maar in klein hoeveelhede word dit steeds in Suriname verbou.
Dit is opmerklik dat langsat een van die vele simbole is van die kleurryke Thaise provinsie genaamd Narathiwat.
Aansoek
Langsat vrugte kan vars geëet word, of in stroop ingemaak word of gekook word. Boonop sal hierdie wonderlike vrugte byna elke gereg perfek aanvul. En die drankies wat hulle maak, is uitstekend.
By die verbranding gee die droë vel van langsat aromatiese rook af wat skadelike insekte afweer. En die hout van hierdie kultuur het toepassing gevind in die gewilde meubelbedryf. Maar die produkte wat daaruit gemaak word, is redelik duur.
Die fyngedrukte sade van die vrugte word gebruik as 'n anthelmintiese en koorswerende middel. 'N Afkooksel van die bas is goed om dysenterie en malaria te genees.
In Chinese en Thaise volksgeneeskunde word die wonderbaarlike langsat aktief gebruik om krag tydens die siekteperiode toe te voeg, sowel as om die algehele toon te verhoog.
Die sappige pulp van langsat help om koors en koors te verminder, en verbeter slaap, breinfunksie en geheue.
Kontraindikasies
Langsat is teenaangedui by mense met diabetes. U moet dit nie gebruik in geval van individuele onverdraagsaamheid nie. En oormatige verbruik van hierdie vrugte kan nie net lei tot 'n toename in temperatuur nie, maar ook tot meer ernstige gevolge.
Keuring en berging
Ryp langsat is altyd taai en het 'n egalige vel. Daar moet in geen geval krake op vrugte van hoë gehalte wees nie.
Om hierdie vrugte te skil, druk die vel saggies naby die stam, verwyder dit stadig en verdeel die pulp in twee dele.
Langsat word gewoonlik nie lank gebêre nie - by kamertemperatuur sal dit waarskynlik nie langer as drie tot vier dae duur nie. En dit kan tot twee weke in die yskas gehou word. Die beste van alles, hierdie vrugte word gestoor by 'n temperatuur van twaalf tot dertien grade.
