2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2024-01-07 15:50
© handgemaakte foto's / Rusmediabank.ru |
Latynse naam: Coriandrum sativum Familie: Sambreel Kategorieë: Kruie |
Saai koljander (Latyn Coriandrum sativum) - pittige kruie; 'n jaarlikse plant van die Umbrella -familie. Die tweede naam is koriander. Die plant is inheems aan die oostelike Middellandse See.
Kenmerke van kultuu
Koljander is 'n kruidagtige plant met 'n fusiform wortel. Stingel onbehaard, regop, vertak in die boonste deel, bereik 'n hoogte van 40-70 cm. Basale blare is groot, ontleed, breë lobbe, die rande is ingekap-getand, geleë op lang blare. Die onderste blare word dubbel pennaat ontleed, kortblaar; middel en boonste sit, met lineêre lobules.
Die blomme is klein, kan pienk of wit wees, versamel in bloeiwyses, geleë op lang stingels, vorm 3-5 strale. Die randblomme word 2-5 mm lank. Die vrugte hang, nie verval nie, eiervormig of bolvormig, het tien kronkelende en twaalf reguit ribbes. Afhangende van die heuningkoek en weerstoestande, begin die blom van koljander in Junie - Julie, en die vrugte ryp in Julie - Augustus.
Groeitoestande
Koljander is 'n koudbestande plant, jong plante verdra ryp tot -5C. Die optimale temperatuur vir normale ontwikkeling is 20-25C. Grond is verkieslik lig, matig klam, leemagtige of sanderige leem, met 'n neutrale of effens suur pH -reaksie. Swaar en swak gronde is nie geskik vir die verbouing van gewasse nie, die stingels van die plante is sterk verleng. Die kultuur ontwikkel goed, beide in sonnige en skaduryke gebiede.
Grondvoorbereiding en saai
Saai van koljander word vroeg in die lente (in die derde dekade van April) uitgevoer, wanneer die grond, nadat die sneeu gesmelt het, heeltemal versadig is met vog. Die plot vir die saai van die kultuur word versigtig gegrawe tot 'n diepte van 15 cm, losgemaak met 'n hark, breek aardklonte, humus, nitrophoska en houtas word ingebring.
Die saaddiepte van sade is 1,5-2 cm. Die afstand tussen plante moet ongeveer 12-13 cm wees, en tussen rye-15-30 cm. Die sade hoef nie vooraf gesaai te word nie. Om 'n vroeë oes van groen te verkry, is die saadbeddings bedek met plastiek, wat eers verwyder word as die lote verskyn.
Jy kan ook koljander deur saailinge groei. In hierdie geval word aan die einde van Februarie - vroeg in Maart in spesiale saailinge of kweekhuise gesaai. Onder gunstige toestande verskyn saailinge binne 2-3 weke. Saailinge word in die oop grond oorgeplant met die voorkoms van 2-3 ware blare in die saailinge.
Versorg en oes
Koljander is 'n vogliefde kultuur; met onvoldoende water word die blare grof en word dit nie geskik vir kos nie. Gieter word twee keer per week gedoen teen 'n dosis van 5 liter per 1 vierkante meter. m. Tydens die toename van die massa blare word die volume en frekwensie van water verhoog. Vanaf die oomblik dat koljander sambrele het, word water verminder.
Die kultuur benodig ook sistematiese onkruid en losmaak, aangesien selfs klein verdigting op die grondoppervlak 'n hindernis vir normale ontwikkeling word. Topbemesting tydens aktiewe groei van koljander moet nie uitgevoer word nie, maar onmiddellik nadat die setperke gesny is, is hierdie prosedure eenvoudig nodig.
Versamel koljanderblare wanneer die planthoogte 15-20 cm bereik, dit is ongewens om te wag totdat die knoppe verskyn. Die gesnyde setperke word in die skaduwee gedroog, in glasflesse geplaas en met plastiekdeksels bedek. Die versameling van sade word in Augustus - September uitgevoer, dit word ook gedroog, maar in die oop son, gedors en in papiersakke gelê.
Aansoek
Koljander word wyd gebruik in die kookkuns en word gebruik om 'n aangename geur aan geregte te gee. Dit word gereeld gebruik in skoonheidsmiddels, parfuum en seepmaak.
Aanbeveel:
Saai Koljander
Saai koljander is een van die plante van die familie genaamd Umbelliferae, in Latyn sal die naam van hierdie plant soos volg klink: Coriandrum sativum L. Wat die naam van die koljanderfamilie self betref, in Latyn sal dit soos volg wees: Apiaceae Lindl.
