Saai Koljander

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Saai koljander is een van die plante van die familie genaamd Umbelliferae, in Latyn sal die naam van hierdie plant soos volg klink: Coriandrum sativum L. Wat die naam van die koljanderfamilie self betref, in Latyn sal dit soos volg wees: Apiaceae Lindl.

Beskrywing van koljandersaad

Die saai van koljander is ook bekend onder die gewilde name soos: kishnik, kinji, kinza en kinz. Die saai van koljander is 'n eenjarige kruid wat ongeveer twintig tot sewentig sentimeter hoog sal wees. So 'n plant sal 'n taamlik dun penwortel hê. Die stamme van koljandersaad is onbehaard, vertak en regop. Die basale blare van hierdie plant sal heel, langblaar en drielobbig wees. Die onderste stingelblare is blaarvormig, dubbelpinnig en sal met eiervormige, diep ingeslote lobbe toegerus wees. Die middelste en boonste blare van koljander-saai sal vaginaal, sittend wees; dit kan beide dubbel- en trijperisties in heelrandige en lineêre lobbe ontleed word. Die blomme van koljander word versamel in komplekse sambrele, wat uit drie tot ses strale sal bestaan, en aan hul punte sal daar kleiner sambrele wees wat ongeveer vyf tot vyftien blomme bevat. Dit is opmerklik dat die omhulsels vir die sambrele en die omhulsels vir die sambrele afwesig sal wees. Die blomme van hierdie plant is taamlik klein, ongelyk, en aan die buitekant van die randblomme sal hulle groter wees. Die kelk van die koljander is ongelyk, die kroonblaar is vyfblaar en is geverf in wit-pienk kleure. Daar is slegs vyf meeldrade, die eierstok sal tweesellig wees en met twee kolomme toegerus wees. Dit is opmerklik dat koljandersaad nogal onaangenaam ruik. Die vrugte van hierdie plant is bolvormig en betonvormig, in deursnee kan hulle tot vyf millimeter bereik.

Die blom van koljandersaad vind plaas in die periode van Junie tot Julie. Die rypwording van vrugte vind plaas in Augustus en September. Die ryp vrugte van hierdie plant is gekleur in geelbruin kleure, toegerus met 'n soet-pittige smaak en 'n taamlik sterk spesifieke reuk. Wat die onryp sade en vrugte van koljander betref, het hulle 'n aangename geur. Onder natuurlike omstandighede word hierdie plant in die Kaukasus, die Baltiese state, Sentraal -Asië, Oekraïne, Wit -Rusland, die Europese deel van Rusland en die Verre Ooste aangetref.

Beskrywing van die medisinale eienskappe van koljandersaad

Koljandersaad het baie waardevolle genesende eienskappe, terwyl dit aanbeveel word om die vrugte van hierdie plant vir medisinale doeleindes te gebruik. Die teenwoordigheid van sulke waardevolle genesende eienskappe moet verklaar word deur die inhoud van essensiële olie, neocnidilin en Z-ligistolide in die wortels van die plant, terwyl flavonoïede en essensiële olie in die stamme voorkom. Koljanderblare bevat flavonoïede, vitamien C en essensiële olie. Die vrugte bevat die volgende bruikbare stowwe: sukrose, glukose, fruktose, triterpenoïede, essensiële olie, kumariene, steroïede, fenolkarboksielsure en hul afgeleides, vetterige olie en vele ander.

Wat tradisionele medisyne betref, word hierdie plant wyd gebruik vir siektes van die maag en maagkoliek, brongitis, metaboliese afwykings en neurose. Dit word aanbeveel dat 'n salf gebaseer op koljandervrugte plaaslik vir erysipelas gebruik word, en 'n afkooksel wat op die vrugte van hierdie plant gebaseer is, word as 'n baie waardevolle antiemetiese, wurmmiddel- en hemostatiese middel gebruik. Boonop is so 'n afkooksel effektief vir sistitis, diarree en neurasthenie, en word dit ook gebruik om die mond te spoel met inflammatoriese prosesse, met aambeie en as 'n antiseptiese middel. Daarbenewens word die oë na buite gewas met so 'n afkooksel.