Eksotiese Familie Van Kool

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Vandag sal u amper niemand met witkool in u tuin verras nie. Die verwarring van die bure sal waarskynlik haar afwesigheid uit die beddens veroorsaak. Maar naasbestaandes van kool is skaars gaste op ons erwe in die agterplaas. Die boerderypraktyke van Savoye en Rooikool is soortgelyk aan die verbouing van hul witblaarsuster. Daar is eienaardighede in die verbouing van koolrabi, spruitjies en pekingkool. Kom ons leer hulle beter ken

Brusselse spruite

Spruitjies het 'n taamlik eksotiese voorkoms. Sy bind haar miniatuurkoolkoppe aan 'n lang dik stam in die oksels van die blare. Om verskillende geregte voor te berei, hoef hulle nie eens gesny te word nie - die stywe balle word as 'n geheel gebruik. Terloops, hierdie groente hou die rekord onder ander kool wat vitamien C betref.

Anders as sy witkop-neef, hou spruitjies nie van vars mis in die grond nie. Dit is meer geskik vir grond met 'n lae stikstofinhoud, leem. Anders krul die koolkoppe die blare swak en word bros. Van verbande is superfosfaat en kaliumchloried geskik. Hierdie kunsmis word 1-2 keer op die oomblik van kopvorming toegedien.

Saad vir saailinge word 35 dae voor plant geplant. Saailinge word vroeg in Mei in oop grond geplant. Dit is belangrik om die ontwikkeling van die plant te monitor en nie die oomblik te mis wanneer die gevormde koolkoppe begin verdik nie - dan moet u die apikale knop van die plante knyp. Die oes vind einde Oktober plaas. Bêre by ongeveer 0 ° C.

Chinese kool

Die verbouingstydperk vir Chinese kool duur 30-60 dae. Die skoonheid van hierdie groente is dat die verwyderde plante onmiddellik gebruik kan word om slaai te maak met 'n digte aanplanting nadat dit uitgedun is, en die kool wat in die tuin oorbly, kan gelaat word om koolkoppe te kry.

Saad kan in April direk in die oop grond gesaai word. As die klimaat dit nie in die middel van die lente toelaat nie, word voortplanting uitgevoer deur saailinge wat in Mei na die beddings verskuif word. Om 'n vroeë oes te verkry, word die afstand tussen die plante ongeveer 10-15 cm gelaat. Om koolkoppe te kry, word dit verhoog tot 30-40 cm.

U kan die Peking -oes verskeie kere per jaar kry. Hersaai word in Junie en Julie uitgevoer. Dit word nie aanbeveel om groente bo 40 cm te kweek nie. In kweekhuise word die rypwordingstyd verminder. In 'n kweekhuis is dit ongeveer 20-30 dae.

Pekingkool kan as 'n robgewas gebruik word. As gevolg van die vinnige rypwordingstydperk, sal dit 'n uitstekende voorganger wees in kweekhuise of onder 'n filmomhulsel in die groentetuin vir komkommers en tamaties.

Kohlrabi

Kohlrabi het 'n baie ongewone voorkoms wat min soos kool lyk. En dit is gebruiklik om nie blare te eet nie, maar 'n oorgroeide stamplant. Daarom beteken die vertaling van die naam van hierdie variëteit "koolraap". Omdat dit ook ryk is aan vitamien C, het dit 'n baie sprekende naam gekry as 'noordelike suurlemoen'. Dit word rou geëet, gebruik om sop te maak en gestoof.

Dit is 'n vroeg ryp gewas waarmee u twee gewasse per seisoen kan oes. Anders as witkool, benodig dit minder ruimte om te groei. Koolrabi word op 'n afstand van ongeveer 20 cm in 'n tuinbed geplant met 'n ryafstand van ongeveer 50 cm.

Om in oop grond te plant, moet saailinge minstens 35 dae duur. Kan direk deur die sade in die groentetuin gekweek word. Saai word uitgevoer vanaf die tweede dekade van Mei tot middel van die somer.

U kan koolrabi gebruik as 'n verdichter vir laat rypgewasse - spruite en witkool. Dit neem ongeveer 50-60 dae vanaf die oomblik van saai tot die rypwording van die stam. Dit word nie aanbeveel om laat te oes nie, anders word die vrugte growwer en verloor dit sy hoë smaak. Bêre by 'n temperatuur van ongeveer + 1 … 0 ° C.