Okra - Afrikaans Uit Die Malvaceae -familie

INHOUDSOPGAWE:

Video: Okra - Afrikaans Uit Die Malvaceae -familie

Video: Okra - Afrikaans Uit Die Malvaceae -familie
Video: Okra Cultivation// Agriculture// Olericulture 2024, April
Okra - Afrikaans Uit Die Malvaceae -familie
Okra - Afrikaans Uit Die Malvaceae -familie
Anonim
Okra - Afrikaans uit die Malvaceae -familie
Okra - Afrikaans uit die Malvaceae -familie

Okra is 'n groente -oes waarvan die vrugte vinnig herstel na harde werk in die tuin. Boonop herstel sy ná 'n lang siekbed. As 'n verteenwoordiger van die Malvov -familie wat ons ken, woon okra graag in warm streke, aangesien dit in warm Afrika gebore is

Beskrywing van die plant

Lae (30-40 sentimeter) eenjarige okra het 'n houtagtige, dik stam met taamlik groot blare van vyf tot sewe lobbe. Geel-romerige, enkele, groot blomme is soortgelyk aan die blomme van die gewone malva.

Die vrugte waarvoor okra verbou word, is soos dun groenpeperpeule. Maar die oppervlak van die peper is glad, terwyl die okra se oppervlak met fyn hare bedek is, soos 'n peul wat 'n bontjas dra. En tog is die peper peul gelyk, sonder rande, en die okra het 'n geribde peul, wat 'n sewe-kantige sterretjie in die dwarssnit gee. Die peul kan tot 30 sentimeter lank wees, maar jong peule van 7-9 sentimeter lank word as voedsel gebruik. As dit lank gestoor word, word die vrugte veselagtig en smaakloos.

Die vele name van okra

Aangesien okra in verskillende dele van die wêreld groei, gee elke nasie dit sy eie naam. As u in Egipte vakansie hou, kan u, soos in ander Afrika -lande, slaai of bredies genaamd "okra" of "gombo" proe. In die Krasnodar- en Stavropol -gebiede van Rusland, waar dit op plantasies verbou word, gebruik hulle die Turkse naam - "okra". Maar onder al die name is een en daardie puber geribde groen peul versteek.

Groeiende okra

In gebiede met kort somers kan okra deur saailinge verbou word. Boonop vereis die grilligheid van sy wortelstelsel dat sade in aparte potte gesaai word om nie die wortels te beskadig tydens uitplant in die grond nie, wat die plant pynlik verdra. Sulke plante, in vergelyking met die wat direk in die grond gesaai word, is minder bestand teen siektes en lewer min op.

Alhoewel okra 'n kind van Afrika is, wie se grond nie baie vrugbaar is nie, hou dit van ligte vrugbare gronde. Die okra verkies sonnige plekke, is onverskillig vir water, maar met lang droogtes benodig dit ook water.

Soos enige gekweekte plant, sal okra dankbaar wees vir onkruid, losmaak van die grond en heining. As okra groei in 'n kweekhuis, bedek met 'n film, is dit belangrik om die "kamer" periodiek te ventileer.

Okra kan as 'n huisplant gekweek word.

Nuttige eienskappe van okra

Beeld
Beeld

Okra -vrugte is ryk aan vitamiene, proteïene en koolhidrate, minerale soute en organiese sure. Niks nuuts nie, alles is net soos in ons baie groente. Tensy u olie uit die sade kan druk, wat soortgelyk is aan olyfolie. Maar hoeveel van die sade moet hiervoor ingesamel word!

Okra smaak soos courgette en groen boontjiepeule, wat lank in ons tuine wortel geskiet het. Daarom is dit nie raadsaam om bekende en maklik verboude groente vir okra te verander vir diegene wat die oes waardeer nie, gegewe die grilligheid en liefde van die son van die Afrikaanse okra. Vir eksotiese liefhebbers, kan u ter wille van verandering okra probeer kweek.

Diegene wat daarin slaag om okra te verbou en vrugte te kry, moet in gedagte hou dat die peule perfek al hul voordelige eienskappe toon in kombinasie met tamaties, uie, knoffel, gemmer en allerhande oosterse speserye. Die hoë inhoud van slymstowwe in die vrugte verander okra in 'n voorkomende middel vir siektes van die spysverteringskanaal. Dit kan by sop, slaai of bykos gevoeg word vir pittige vleisgeregte. Die sade is nie net geskik vir die verkryging van olie nie, maar ook om 'n oggenddrankie voor te berei, wat herinner aan verkwikkende koffie.

As u 'n groot oes kry, is dit beter om die peule gevries te hou, anders word hulle vinnig veselrig en verloor dit hul aantreklikheid en waarde.

Aanbeveel: