2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Rowan is 'n baie nuttige bessie. Daar is twee variëteite daarvan: rooi en swart. Rowan word wyd gebruik in volksgeneeskunde, kook, kosmetologie
Ons voorouers het geglo dat bergas die vrugte van geluk is. Daarom is hierdie boom altyd naby die huis geplant. En as die boom skielik begin vervaag of ophou vrug dra, beskou hulle dit as 'n onvriendelike teken. In die kinderjare, waarskynlik, het elkeen van ons rokerkrale gespan. In die winter kan hierdie krale buite 'n venster of aan 'n boom gehang word om voëls te eet.
Die voordele van bessies
* bergas bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene. Glo dit of nie, die inhoud van vitamien C in bergas is selfs hoër as in suurlemoene. Daarom is bergas nuttig vir vitamientekorte;
* Rowan is ook ryk aan spoorelemente. Dit bevat baie sink, kalium, yster, magnesium, koper, ens. En nogmaals 'n wonderlike feit: die inhoud van yster het selfs die as van bergas oortref, selfs appels (dit bevat 4 keer meer);
* die gebruik van bergas het 'n gunstige uitwerking op die werk van die hart, het 'n positiewe uitwerking op bloedvate, lewer, maag;
* het 'n ligte lakseermiddel, sowel as 'n diuretiese en choleretiese effek;
* bergas verbeter immuniteit, normaliseer bloeddruk;
* gebruik in skoonheidsmiddels: het 'n verjongende effek, maak plooie glad.
Rowan konfyt
Chokeberry (chokeberry) word natuurlik meestal in die kookkuns gebruik. Maar tog moet u nie die waardigheid van die rooi reanie verkleineer nie. Die smaak van hierdie bessie is nie so soet nie, maar die konfyt daaruit blyk baie lekker en bowenal gesond te wees.
Die belangrikste raad is om die rooi aalbessies korrek en betyds te pluk. Moenie haastig wees om te pluk nie: die bessies moet ryp word, anders sal dit 'n tert, bitter smaak hê, en die konfyt daarvan sal ook bitter smaak, selfs al voeg u baie suiker by. Dit is die beste om roei na die eerste ryp te oes. As dit tog gebeur dat u die bessies vroeër gepluk het, moet u dit 'n rukkie in die vrieskas hou voordat u dit kook.
Rooi raaskonfytresep
Om hierdie lekkerny voor te berei, benodig u:
* rooi raas - 1 kg
* suiker - 1, 4 kg
Die bes moet versigtig uitgesorteer word: skei die bessies van die takke, verwyder die verfrommelde en beskadigde vrugte. Spoel die bergas in koue water en dompel dit in kookwater vir 3-5 minute, sodat die bessies sag word, maar nie gekook word nie.
Giet 'n bietjie water in die suiker en kook die stroop. Doop die bessies in warm stroop en laat staan vir 'n paar uur. Dan kook ons die konfyt oor medium hitte. Gedurende die hele kooktyd moet die konfyt verskeie kere van die hitte verwyder word, geroer word en die skuim verwyder word. Hou die voltooide konfyt nog 'n dag binne en gooi dit eers in gesteriliseerde flesse en rol op.
Chokeberry konfyt met kersieblare
Om hierdie wonderlike nagereg voor te berei, benodig jy:
* chokeberry - 2 kg
* suiker - 1, 6 kg
* kersieblare - 200 g (jy kan meer neem).
Kersieblare is slegs betrokke by die bereiding van stroop. Dit moet deeglik gewas en gekook word in kookwater vir ongeveer 20 minute. Dan sif die kersie sous, voeg suiker by en kook die stroop.
Skei die roeibessies van die takkies, spoel af. Giet warm stroop daaroor en laat prut vir 5 minute.
Die bereiding van die konfyt sal ook in verskillende fases plaasvind: die kookproses sal afwisselend met die verkoeling wees. Dus, nadat die aartappel vir 5 minute gekook is, haal die skottelgoed van die hitte af en laat dit vir 8 uur afkoel. Verhit daarna weer, kook 'n bietjie en laat weer afkoel. Herhaal die prosedure nog 'n paar keer. Giet dan die konfyt in gesteriliseerde flesse en rol op.
Chokeberry konfyt is die nuttigste, want selfs met hittebehandeling behou dit 'n maksimum van vitamiene en voedingstowwe. Huisvroue maal dikwels rou bergas met suiker. Hierdie metode om bessies te oes, is eenvoudig en gerieflik, maar u hoef dit net in die yskas of kelder te bêre. Op koue wintersaande is dit goed om tee te drink met rommelkonfyt. Vanweë sy stewigheid is dit ook ideaal vir tuisgebak.
Aanbeveel:
N Bietjie Oor Pluk: Waarvoor Is Dit Bedoel En Hoe Kan U Dit Korrek Doen?
Kies is 'n term wat uit die Franse taal na ons toe gekom het. In die oorspronklike beteken dit 'pen', 'paal'. Pluk beteken nou dat saailinge in houers oorgeplant word, soms in individuele potte, dikwels met die knyp van die wortel met 'n derde
Die Subtiliteite Van Die Plant Van Knoffel En Die Versorging Van Die Beddings
Dit is 'n hele kuns om groot, gesonde, pragtige knoffel met goeie hougehalte te kweek. Maar dit is nie moeilik om dit te leer nie, met die nodige aandag aan plant, word die blare nie geel nie, en die koppe groei wonderlik! Oorweeg wat in ag geneem moet word by die keuse van plantmateriaal, hoe om te plant en watter sorg die beddings benodig. Dit is 'n pretensielose kultuur, maar daar behoort baie knoffel op die plaas te wees
Wat Kan Nuttig Wees In Die Land?
As iets sy oorspronklike funksies verloor of eenvoudig vir ons onnodig word, streef ons daarna om dit so gou as moontlik weg te gooi. En ons dink glad nie daaraan dat dit nog steeds vir ons nuttig kan wees nie, maar alreeds vir heeltemal ander doeleindes, byvoorbeeld vir gebruik in die land. En heeltemal tevergeefs! Watter dinge moet nie haastig wees om weg te gooi nie, en hoe kan dit aangepas word vir die behoeftes van die kothuis?
Op 28 Junie Is Die Seremonie Van Die Toekenning Van Die Internasionale Prys "Innoverende Produk Van Die Jaar 2017"
Produk van die Jaar Innovasie is die wêreld se grootste produkinnovasiekompetisie. Die wenners word deur die verbruikers self gekies. Produk van die Jaar, wat 28 jaar gelede in Frankryk gestig is, word nou in 40 lande gehou met een doel: om verbruikers die beste nuwe produkte op die mark in hul land te wys en om vervaardigers te beloon vir kwaliteit en innovasie
Liatris, Hortensia En Echinacea Bloei In Die Somertuine Van Moskou: Landskapsprojekte Van Die Flower Jam -fees Verander Van Kleur En Vorm
Die viering van bloeiende tuine en landskapskuns, die Flower Jam -fees en kompetisie duur voort! In 'n bietjie minder as 'n maand (hulle het op 20 Junie oopgemaak) het die kompetisie -tuine merkbaar gegroei. In die middel van Julie bloei liatrix, hortensia, echinacea, heuchera en ander seisoenplante in die tuine. Landskapkomposisies wat die strate en pleine van Moskou versier het, sal in Augustus en September steeds van kleur en vorm verander
