2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
'N Hele aantal plante, wat deur plantkundiges Lamiaceae of Labiaceae genoem is, het aan mense baie aromatiese kruie gegee wat aktief deur mense gebruik word om pikante en onweerstaanbare smaak aan verskillende geregte by te voeg. Onder gewilde plante soos Munt, Oregano, Melissa, Basiliekruid, Salie … is daar 'n pretensielose en geurige skepping van die natuur genaamd Tiemie of Tiemie
Geurige tiemie
Kenners van speserye beskou die geur van Tiemie vulgaris (Latynse Thymus vulgaris) baie ryker as die geur van sy familielid, Oregano (Origanum vulgare). Hierdeur kan Tiemie sy aroma meer suksesvol behou, selfs as dit droog is, wat dit die leier maak onder droë speserye gemaak van verwante kruie.
Blykbaar was plantkundiges, wat die Latynse naam "Thymus" toeken aan 'n talle genus plante, van dieselfde mening. Die wortels van hierdie woord gaan immers terug na die antieke Griekse taal, waarin die konsonantwoord "wierook" presies "geurige stowwe" beteken, wat aktief deur godsdienstige priesters gebruik word om koppe te "vlek" om so na as moontlik te kom aan die Skepper van lewe op aarde tydens godsdienstige rituele gebeure.
Een van die soorte tiemie word die woord "tiemie" genoem. Dit verwys na kruipende tiemie (lat. Thymus serpyllum), wat weet hoe om skilderagtige en geurige lewende matte op 'n aardige oppervlak te weef. Die skouspelagtige ondermaatse meerjarige dra met reg 'n ander gewilde naam - "Bogorodskaya -gras". Die stingels en harde blare van die plant is baie bestand teen vertrapping, en word daarom dikwels deur landskapontwerpers gebruik om tuin grasperke te skep waar u kan ontspan, kan loop, die aroma van die plant kan absorbeer, sonder om te vrees vir strawwe en sonder om die natuur te benadeel.
Kook gebruik
Tiemie kan gebruik word om vars te kook, as u 'n geurige stuk grond op u webwerf het, of in die vorm van 'n gedroogde kruie wat vroeg in die somermôre geoes word tydens die heerlike blom van die halfstruik.
Tiemie het sy bitter pittige smaak te danke aan essensiële olie wat 'n aantal fenoliese stowwe bevat, waarvan die leier 'timol' is. Die hoogste konsentrasie essensiële olie word gekenmerk deur klein, harde blare, sonder eksterne sjarme.
Die geur van essensiële olie verbeter nie net die smaak van vleis (lam, vark, wild), suiwel (maaskaas, kaas), sampioen, minder gereeld visprodukte en -geregte nie, maar beskerm ook produkte teen skadelike mikrobes en hou dit vars vir langer tyd. Daarom verskuif die vissermanne die vangs met die tiemiegras, en die gasvroue voeg die blare by die pekelwater, byvoorbeeld, wanneer komkommers gepluk word.
Ten bate van kulinêre lekkernye werk bye ook die versameling van geurige nektar uit die klein blommetjies van die plant om dit tot die geurigste en genesende heuning te verwerk.
Genesingsvermoëns
Die gebruik van tiemie eindig nie met kook nie. Die genesingsvermoë van die tiemie word selfs erken deur die amptelike farmakologie, wat medisinale voorbereidings van die plant maak vir die behandeling van siektes van die menslike respiratoriese stelsel.
Tiemie is een van die oudste genesingsmiddels wat aan die ou Romeine, Egiptenare en ander oorlogsgetroue mense bekend was, wat die strydwonde van hul dapper krygers met die plant genees het. Die bakteriedodende eienskappe van die essensiële olie van die plant Tiemie, in samewerking met 'n aantal ander soortgelyke stowwe, handhaaf al duisende jare die veiligheid van Egiptiese mummies.
Daar word geglo dat die geur van tiemie 'n gunstige uitwerking op die menslike senuweestelsel het, wat maklik is om te kontroleer deur 'n klein, sonnige 'lappie' grond in u eie somerhuisie uit te lig, waar die grond los is, maar nie vol kunsmis is nie., deur 'n lewendige, aromatiese mat van Tiemie daarop te "lê".
Verskille tussen tiemie en oregano
Op die foto aan die linkerkant is 'n bos Oregano, en regs is Tiemie. Die blare van Oregano is groter en sagter as die taai, klein blare van Tiemie. Die bloeiwyses van die twee plante is meer soortgelyk, maar in Oregano is hulle egter losser, paniekerig, en by Tiemie is hulle digter, meer kompak. En die belangrikste is dat tiemie baie meer geurig is as Oregano.
Aanbeveel:
Tiemie
Tiemie (Latynse timus) - 'n genus van essensiële olie semi-struike of dwerg struike van die Yasnotkovye-familie, of Liposiete. Die plant is algemeen bekend onder die name tiemie, suurlemoengeur, heide, Bogorodskaya -gras, muhopal, varkpeper, zhadonik, wierook, chebarka, lebyushka.
Tiemie En Die Verbouing Daarvan
Die tiemieplant het, benewens die hoofplant, verskillende name. Somerbewoners en gewone mense noem dit dikwels 'tiemie'. 'N Mooier naam wat deur tuiniers gebruik word, is Bogorodskaya -gras. Uit die Grieks word die hoofnaam van die plant vertaal as sterkte. Daarom, selfs in antieke tye, het mense probeer om die medisinale effek van hierdie kultuur te isoleer
Tiemie Gewoon
Gewone tiemie (Latyn Thymus vulgaris) - meerjarige blomstruik van die genus Tiemie (Latynse timus) , ingedeel deur plantkundiges in die familie Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … Die plant het baie voordele: blomme bevat nektar vir insekte, geurige blare word deur mense as 'n spesery gebruik, die kruie is bekend vir sy genesende krag.
Kruipende Tiemie
Kruipende tiemie (Latyn Thymus serpyllum) - meerjarige, pragtig bloeiende, geurige struik van die genus Tiemie (Latynse timus) behoort aan die familie Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … 'N Wyd gebruikte naam vir een van die soorte tiemie is' Tiemie "
230 Soorte Vis En Seekos, Meer As 120 Soorte Kase En Meer As 100 Soorte Vleislekkernye: Wat Die Golden Autumn Gastronomiese Fees Sal Verras
Die belangrikste gastronomiese geleentheid van die Moskouseisoene, die Golden Autumn Festival, word van 4 tot 13 Oktober gehou en sal meer as anderhalfduisend plekke in die stad dek: Rooi Plein, Revolusieplein, die oorgang van Manezhnaya -plein na Revolusie Square, Glory Square, Youth Square in Zelenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya en Pererva strate, asook 22 kapitaal landboumarkte, 96 naweekbeurse
