2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Die Russiese genetikus Nikolai Ivanovich Vavilov het die daikon 'n meesterstuk van wêreldplantteelt genoem. Daikon word beskou as 'n Japannese radysoort. Met iets gemeen met radyse en radyse, verskil daikon terselfdertyd daarvan, het sy eie eienskappe. Daar is baie verskillende variëteite van hierdie heerlike en gesonde groente
Daikon wortelgroente
Groot en sappige daikon -wortelgroente verskil van radyse in die afwesigheid van 'n skerp reuk en smaak. Alle daikon -wortelgewasse is sappig, ongeag die tyd van rypwording. Hulle word vars, ingelegd en gekook, verteer.
Wortelgroente is ryk aan vitamiene, insluitend vitamien C; soute; pektienstowwe; ensieme en spoorelemente soos kalium en kalsium.
Die blare van die plant bevat, net soos die wortels, fitoniede en lisosiem, 'n ensiem wat bakteriese selle kan vernietig en sodoende die menslike liggaam sowel as die plante wat in die omgewing van die daikon groei, genees.
Die wortelgewas se vorm kan baie anders wees. Dit kan die tradisionele ronde vorm van die radyse wees; koniese of silindriese vrugte van 15 tot 60 sentimeter lank; bisarre slangvormige of fusiforme wortels.
Verskillende variëteite van daikon verberg hul vrugte tot verskillende dieptes: daar is die wat die hele vrug heeltemal onder die grond hou; eet so dat dit die worteloes net in die helfte begrawe; en eet so dat slegs een derde van die vrugte in 'n "kerker" gehou word, en twee derdes, tesame met die blare, op die oppervlak geplaas word.
Russiese variëteite van daikon
• Minovaas - wit wortelgroente tot 55 sentimeter lank met 'n skerp smaak. Hulle hou van ligte grond, is nie bang vir hitte nie en is bestand teen siektes. Van saai tot 50-60 dae oes. Hulle word gewoonlik rou geëet.
• Miyashige - gee die oes binne 60-80 dae. Hulle groei op leemgrond. Die lengte van wortelgewasse is tot 50 sentimeter, waarvan die helfte bo die tuinoppervlak uitstyg.
• Sasha - gee 'n oes in 35-45 dae. Vir hierdie variëteit is die lengte van die dag nie belangrik nie. Die variëteit is hoogs opbrengs, koudbestand. Wit afgeronde wortels tot 10 sentimeter lank met sagte en sappige pulp is maklik om uit die tuinbed te trek, aangesien dit half op die oppervlak is.
• Shogoin - kan groei op kleierige swaar gronde, amper sonder om die wortelgewas daarin te dompel. Die wortelgewas se vorm is plat rond. Die oes word binne 70-100 dae gegee. Hulle word vars geëet.
Groei
Groeitoestande vir daikon is soortgelyk aan dié van ons tuisgemaakte radyse, maar dieper bewerking is wenslik. Die beddings vir die daikon is smal, onder een ry plante, as die grond swaar is. En in twee rye - as die grond in die bed lig is, laat 65-70 sentimeter tussen rye en tot 40 sentimeter tussen plante in 'n ry. Saad word begrawe tot 'n diepte van hoogstens twee sentimeter, 2-3 sade in een nes, wat met water gestort word voordat dit gesaai word. Die eerste natmaak word uitgevoer na ontkieming, sodat die grond nie met 'n droë kors bedek word nie.
Lote verskyn binne drie tot vyf dae. As dit nie gebeur nie, moet u die tuinbed natmaak en dit deklaag nadat dit natgemaak is. As 'n tweede ware blaar verskyn, word swakker lote verwyder, of dit word in neste oorgeplant waar geen lote is nie.
Gedurende die groeiperiode word onkruid verwyder, die gange word losgemaak, natgemaak, met minerale bemesting gevoer. Die oes word uitgevoer deur die wortelgewas bo -op ligte gronde te trek, of met 'n vurk in te grawe as die grond swaar is, om nie die worteloes te breek nie.
Daikon het nie lang daglig nodig nie, dus is dit doeltreffender om dit in die tweede helfte van Julie te saai. Die laaste saaidatum is vroeg in Augustus. Wortelgewasse word tans klein.
Peste
Daikon het dieselfde plae as ander kruisbome, insluitend radyse. Die belangrikste vyand is 'n kruisbloemvlooi uit die Leaf beetle -familie. Sy hou daarvan om te smul aan delikate jong daikonblare. Daarom is dit nodig om jong saailinge met houtas of tabakstof te bestuif.
Aansoek
In Japan is daikon dieselfde gewone gereg op die tafel as ons aartappels. Dit word rou geëet, gemarineer in asyn, by slaaie gevoeg, gebruik as versiering vir vis en verskillende Japannese geregte. Gestoofde daikon word bedien met seekat en inkvis. Sop word met daikon gekook.
Waarom gebruik ons nie Japannese resepte nie; ons diversifiseer ons tafel met nog 'n lekker en gesonde groente.
Aanbeveel:
Versiering Van Tuinpaadjies. Keuse Van Plante
Die ywer, akkuraatheid en doeltreffendheid van die eienaar kan bepaal word deur die toestand van die tuinpaadjies. Dit is 'n element van verbetering, wat van groot belang is by die ontwerp van die webwerf. Kom ons praat oor plante wat u sal help om 'n meesterstuk van 'n gewone pad te maak
Kremlin -kweekhuise Van Die Vervaardiger: Help Met Die Keuse Van Die Beste Oplossing Vir U
Die kweekhuis is een van die gewildste somerkothuise. Die leidende plek onder kweekhuise word beklee deur strukture bedek met heuningkoekpolikarbonaat
Kenmerke Van Die Keuse Van Draagbare Nitraatmeters
Hierdie toestel het onlangs een van die gewildste in die huishouding geword. Die klein grootte maak dit maklik om na die mark te bring en werklik veilige produkte aan te koop. Maar by die aankoop van sulke toestelle, moet u verskeie nuanses in ag neem
Die Nuanses Van Die Keuse Van Vloerskale
Dit is 'n belangrike eienskap vir almal wat hul gewig en gesondheid monitor. Weegskaal hou ons in goeie toestand en laat ons nie toe om te ontspan nie, wat ons stimuleer om die kilo's wat geëet word, te beheer. Maar dit is belangrik om skale van hoë gehalte te kies wat nie lank lê en dien nie. Hoe om dit te doen?
Vertikale Kolomme Met Aarbeie. Die Skep Van 'n "meesterstuk"
Nadat al die voor- en nadele van die metode vir vertikale verbouing van groot vrugte-aarbeie deeglik ontleed is, wil baie mense hierdie metode op hul webwerf probeer. Daarom het tuiniers natuurlike vrae: 'Waaruit bestaan hierdie' wonderwerk '? Hoe om dit self te maak? " Ons sal probeer om hulle in meer besonderhede te beantwoord
