Mango Is 'n Hartgeneser

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Dit lyk asof Hashem in 'n goeie bui was toe hy die tropiese mangoboom geskep het. Hy gee sy vrugte mildelik 'n aantreklike voorkoms, aangename delikate geur en uitstekende smaak. Boonop het die chemiese bestanddele van die vrugte van die tropiese mangoboom genesende kragte

Die tropiese mangoboom kan in Thailand gevind word, nie net op spesiaal gemaakte plantasies waar hulle in vriendelike, selfs rye geleë is nie, maar ook in die strate van vakansie -stede loop. As u so 'n boom ontmoet gedurende 'n tydperk waarin daar geen bloeiwyses of vrugte op die takke is nie, is dit moeilik vir die menslike oog om nie gewoond te wees aan tropiese plante nie om tot die gevolgtrekking te kom dat dit die belangrikste vrugteplant van die trope is. - Mango. Baie tropiese bome is baie soortgelyk aan mekaar in hul groei, welige krone en harde blare, waarvan die vorm op die eerste oogopslag dieselfde lyk. Toeriste wat gewoonlik tien tot twaalf dae met vakansie kom, het gewoonlik nie genoeg tyd om die vorm, grootte en tekstuur van die blare van tropiese bome noukeurig te ondersoek nie, en daarom lyk dit asof almal dieselfde besoeker is.

Vir my persoonlik is die standaard van 'n tropiese blaar die rubberagtige Ficus -blaar, bekend van kleins af, want in daardie verre jare was dit modieus en gesog om hierdie plant in jou huis te hê. Mangoblare is baie sagter as Ficus -blare, maar hulle is baie soortgelyk aan die blare van tropiese plante soos Pistachio of Western Anacardium (Cashew), wat glad nie toevallig is nie. Al hierdie bome is familie, wat op die planeet 'n familie plant verteenwoordig wat deur plantkundiges "Anacardia" of "Sumach" genoem word. By beter kennis met die genoemde tropiese bome, sien u die verskil in hul blare. Pistache- en cashewblare is redelik breed en met afgeronde rande, terwyl mangoblare smal, langer en skerp is, wat duidelik op die volgende foto gesien kan word:

Wat die bloeiwyses van die gelyste plante betref, kom hulle ook baie ooreen. Dit is digte panieke van klein onbeskryflike blomme. Die paniekerige bloeiwyse van die mangoboom kan op hierdie foto gesien word. Terloops, die bloeiwyses van baie palms lyk ook soos klein blommetjies. Die blomme is gewoonlik eenslagtig, bestuif deur insekte. Uit sulke klein en onaantreklike blomme word die nuttigste vrugte gebore, mooi, groot en lekker, wat terselfdertyd vreugde en verrassing veroorsaak.

Die vrugte van die tropiese mangoboom is 'n ware natuurwonder. Onder 'n dun, maar baie sterk, beskermende dop is 'n langwerpige langwerpige saad van die vrug, wat die borg is vir die voortsetting van Mango se lewe op die planeet. Die saad word omring deur 'n effens veselagtige sappige pulp wat eenvoudig in u mond smelt en 'n ware hemelse plesier bied. Hierdie effek word natuurlik geskep deur ryp vrugte. Alhoewel onryp vrugte deur die kookkuns van die lande in Suidoos -Asië gebruik word. Ek hou nie van groen vrugte nie, maar ryp mango is in een keer geëet.

Die chemiese samestelling van die pulp hang af van die rypheidsgraad van die vrug. Groen mango bevat meer stysel, sure, vitamien "C" en pektien, waarvan die hoeveelheid afneem namate dit ryp word. Natuurlike "kookkuns" slaag daarin om suikers en vitamiene te verander, en daarom het ryp vrugte 'n soet smaak en aangename suurheid. Mango pas goed saam met papaja, avokado, piesang en ander, asook hawermout of maaskaas.

Sedert antieke tye het Indiese medisyne mango -vrugte gebruik om menslike siektes te behandel. Ek hou veral van die mango se vermoë om 'die hartspier te versterk' en 'breinfunksie te verbeter'. Persoonlike ervaring het bevestig dat dit nie 'n obsessiewe advertensie van mango -handelaars is nie, maar 'n werklike hulp vir die liggaam. Gedurende die vyf maande wat ek in die "Thaise paradys" deurgebring het, het ek vergeet dat ek 'n hart het, wat 'hoë bloeddruk' is, en 'n aantal ander siektes verdwyn skynbaar sonder medikasie.

Dit was op een of ander manier skrikwekkend om weer rokerig na my tuisdorp terug te keer, waar daar geen mango's is nie. Maar, 'n ander wonderwerk het gebeur! By die tuiskoms het ek na die kruidenierswinkel gegaan en baie oulike vrugte op die vrugtetoonbank gesien - "mango uit Thailand". Boonop was die prys redelik aanvaarbaar: 150 roebels vir so 'n mooi vrug:

Toe ek in die stad rondloop, het ek 'n verskeidenheid pryse vir mango's teëgekom. Blykbaar het ondernemende ouens 'n groot hoeveelheid mango -vrugte uit Thailand ingebring, en daarom is die toonbanke eenvoudig oorstroom. Op een plek was die prys 400 roebels per kilogram. Hierdie prys is natuurlik hoog. Maar die volgende dag is dit verminder tot 199 roebels, wat ongeveer 95 Thaise baht is. Nogal 'n redelike prys. Byvoorbeeld, in Phuket wissel die prys van 'n mango van 40 tot 90 baht per kilogram. So, amper soos in Thailand! Hieronder is 'n foto wat in Januarie 2019 in Phuket geneem is:

Maar so 'n verskeidenheid eksotiese vrugte kan vandag maklik in Russiese winkels gekoop word, wat ek gedoen het: