Buitelandse Momordica

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Op vakansie, op reis, is dit altyd interessant om 'n nuwe gereg, 'n eksotiese vrug, te probeer. En in die Krim verskyn daar tans 'n baie ongewone soort groente op die rakke. Wat is hierdie geel vrug, bedek met skewe ribbes en sagte puisies met helderrooi bessies binne? En sy naam is ook ongewoon - Momordica! As u een ontmoet, moet u dit saamneem na die strand. Dit smaak goed en het 'n hele aantal nuttige eienskappe

Kenmerke en waardevolle eienskappe van Momordica

Momordica behoort aan die pampoenfamilie. Dit word ook 'n komkommer genoem, maar dit gee 'n bietjie verduideliking: Indies, geel of hondsdol! Hulle kan rou geëet word. Die pulp het 'n pampoengeur. Die bessies self is perikarp, hulle is nie baie sappig nie, dit lyk soos persimmons, maar sonder die kenmerkende skerpheid. Boonop word momordica gekook en gebraai. Jong vrugte word gesout en gepekel soos gewone komkommers. Boonop word nie net vrugte as voedsel gebruik nie, maar ook blare met lote - hulle gaan na slaaie en sop.

Geel komkommer is baie nuttig, dit is nie verniet dat dit deur die Hindoes as 'n plant van die gode vereer word nie. En in China moes geregte gemaak van hierdie groente op die tafel van die keiser wees. In die Ooste word hierdie plant waardeer vir sy vele medisinale eienskappe:

• Momordica help met maagsere, hoë bloedsuiker, hoë bloeddruk, skeer met slegte cholesterol.

• Dit is 'n effektiewe anti-inflammatoriese en diuretikum wat in ag geneem moet word by diegene wat dikwels 'n probleem ondervind, soos sistitis.

• Eet mal komkommer verminder die risiko van kwaadaardige gewasse en verbeter immuniteit.

• Dit is nodig vir diegene wat hul gesigskerpte wil verbeter.

• Hepatitis, brandwonde, psoriase, artritis, sklerose - Momordica is nuttig vir al hierdie siektes.

En in die algemeen het die groente 'n verjongende effek op die liggaam.

Wel, onder andere, word Momordica gekenmerk deur sy hoë dekoratiewe eienskappe. Daarom sal dit beslis diegene interesseer wat lief is vir dekoratiewe tuinmaak. Die gesnyde blare van die plant versier die mure van die bure of die rame van die boorde. Gedurende die blomperiode is die wingerdstokke versier met groot blomme van heldergeel skakerings, en hul aroma is baie aangenaam. As u nie die vrugte van die wimpers verwyder nie, kry hulle ook 'n pragtige geel kleur, en oormore sal oopmaak en donker oranje en rooi bessies blootstel, soos buitengewone lewende lanterns. Terloops, momordica kan op 'n persoonlike erf sowel as binne of op 'n balkon verbou word.

Groeiende Indiese komkommer

Momordica is 'n baie termofiele plant. Om 'n plant te laat groei, moet u 'n gebied met vrugbare grond opsy sit op 'n goed beligte plek deur die son. Die grond moet vogdeurlaatbaar wees, anders word dreinering onder die bed geplaas.

In streke wat nie kan spog met 'n lang warm somertyd nie, word dit aanbeveel om momordica deur saailinge te laat groei. Voor dit is dit raadsaam om die sade te behandel met 'n oplossing van kaliumpermanganaat.

In die kwekery word die saad op 'n diepte van ongeveer 1,5 cm geplaas. Die houers word op 'n donker plek gelaat. Die grondmengsel word elke 2-3 dae natgemaak om dit klam te hou. Met die opkoms van saailinge word dit na 'n ligter plek verskuif.

Terwyl die saailinge binne groei, kan ondersteuning nodig wees vir die momordica -spruite. 'N Termofiele kultuur word in oop grond oorgeplant as daar geen gevaar is dat ryp terugkeer nie.

Plantversorging is eenvoudig. Momordika -plae pla nie. 'N Mullein is geskik as topbedekking. U kan die vrugte in verskillende stadiums verwyder. Groente is meer geskik om te oes, maar vars "bessies" word gebruik as die skil geel word of selfs bars en oopgaan.