2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Die tamatieboom het lank gewild geword in Europa. Nuttige eienskappe, aangename smaak, wye toepassing maak dit 'n onvervangbare voedselproduk. In ons land begin die belangstelling in hierdie kultuur elke jaar toeneem. Wat is die verskil tussen Tsifomandra en ander kulture? Wat is die nut by kookkuns?
Die waarde van kultuur
Die vrugte van die tamatieboom is ryk aan baie voordelige elemente:
• vitamiene PP, E, B9, B6, B2, B1, A, C;
• yster;
• kalium;
• fosfor;
• kalsium;
• magnesium;
• pektienstowwe.
Die lae kalorie -inhoud van cyfomandra -vrugte (50 kcal per 100 g) lok diegene wat gewig wil verloor. Toon die gebruik van bessies met verhoogde druk, hoofpyn. Wetenskaplikes het die voordelige effek van gereelde gebruik van die vrugte op die liggaam se herstel na ernstige siekte opgemerk.
Die regte benadering om te kies
Let op die volgende punte as u 'n voltooide produk in die winkel koop:
1. Vervaardiger verkies uit Nieu -Seeland.
2. Beskikbaarheid van 'n kwaliteit sertifikaat by verkopers.
3. Glansende, absoluut gladde vel sonder gebreke en kolle.
4. Die dop is elasties om aan te raak. As dit ingedruk word, herstel dit vinnig die oorspronklike volume.
5. Die stingel is stewig aan die vrug geheg.
Tamarillo kan vir maksimum 2 weke in die yskas gebêre word. Verleng die verbruikstyd deur te vries. Verwyder die harde dop voorlopig. Terselfdertyd word die smaak van die vrugte in sy oorspronklike vorm behou.
Kulinêre toepassing
Die vrugte van die rooi tamatieboom is geskik vir groentegeregte: braaivleis, sop, bredies, souse. Geel en oranje - dit smaak soos appelkose, daarom word dit gebruik vir nageregte: vrugteslaai, konfyt, konfyt, skemerkelkies. Roomys, bedruip met soet tamarillosous, kry 'n ongelooflike, ongewone smaak.
Vrugte van verskillende kleure is 'n uitstekende versiering vir slaaie, toebroodjies, gebak. Sommige fynproewers vergelyk terselfdertyd die smaak van tsifomandra met tamaties, spanspek en passievrugte.
Voor gebruik word die harde vel op twee maniere verwyder:
1. Warm metode. Die produk word 'n paar minute in kookwater gedompel (geblansjeer). Daarna word die skil maklik van die pulp geskei.
2. Koue metode. Sny die vrugte in twee helftes. Skraap die pulp met 'n lepel uit.
As gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid pektien, het die bessies geleringseienskappe. Geskik vir die maak van lekkers, jellies, soufflés.
Hier is 'n paar van die heerlikste resepte.
Tamarillo sous
Die rooi vrugte van die Rotamer -variëteit word gewas, die vel word op verskeie plekke gesny. Ondergedompel in kookwater vir 2 minute. Haal uit met 'n gaatjieslepel, laat afkoel. Die dop word van die pulp geskei. Voeg sagte tuisgemaakte kaas of enige ander variëteit, dille, pietersielie, basiliekruid by. Sout en peper na smaak. Alle bestanddele word met 'n blender gemaal tot 'n deeg. Produkte word in willekeurige verhoudings geneem. Dit blyk 'n baie delikate en smaaklike sous.
Warm garnale slaai
Produkte: 'n knoffelhuisie, 'n stukkie gemmer, groente-olie vir braai, 300 gram garnale, suurlemoensap, 0,5 teelepels suiker, 100 gram gebakte grondboontjies, 4 cyfomandra-vrugte, mayonnaise of enige klaargemaakte sous van soortgelyke aard struktuur, kruie vir versiering.
Voorbereiding:
1. Braai geskilde garnale wat met suurlemoensap gekruid is, in groente -olie vir 2 minute. Plaas op 'n bord.
2. Soteer gekapte gemmer en knoffel vir 'n paar sekondes op die oorblywende olie. Meng dit met seekos.
3. Berei die beslagmengsel voor deur mayonnaise, suurlemoensap, suiker te meng.
4. Sny die cyfomandra -vrugte in kwarte.
5. Meng al die bestanddele en braai 5 minute in 'n pan.
6. Plaas in 'n slaaibak, voeg neute by, versier met pietersielie en dille.
Nadat u hierdie ongewone plant deeglik leer ken het, sal u beslis baie nuttige dinge vir u vind. Proe eers die vrugte wat by die supermark gekoop is. As jy van die smaak hou, probeer om dit tuis te laat groei. U oes sal die ingevoerde produkte oortref. Met liefde gegroei, sal dit baie soeter en aangenamer smaak wees.
Aanbeveel:
Vitluf Is 'n Waardevolle Produk Op Ons Tafel
Vitluf moet in die dieet van elke gesondheidsbewuste persoon voorkom. 'N Nuttige produk bevat baie vitamiene en het medisinale eienskappe, soos sy naaste familielid, gewone sigorei. Watter soort plant is agter hierdie naam weggesteek? Wat is die waarde daarvan? En die belangrikste: hoe kan u u eie gewas van hierdie onvervangbare voedselelement kweek? In die artikel vind u antwoorde op alle vrae wat van belang is vir baie liefhebbers van behoorlike voeding
Waterstofperoksied Is 'n Waardevolle Metgesel In Die Tuin
Een van die eenvoudigste en goedkoopste ontsmettingsmiddels - waterstofperoksied - kan nie net tuis goed doen nie, maar ook in die tuin. Daar is inderdaad baie plekke op die webwerf wat beskerming teen mikrobes benodig
Tamatieboom. Verbouing En Voortplanting
Laat ons kennis maak met 'n ongewone tamatieboom (tamarillo, cyfomandra). Kom ons kyk na die meganismes van voortplanting. Leer hoe om 'n meerjarige plant behoorlik te versorg
Die Tamatieboom Is 'n Tuinier Se Droom
Baie tuiniers droom daarvan om die hele jaar deur ryp tamaties te oes. So 'n wonderwerk is moontlik by die gebruik van tsifomandra (tamarillo). Mense noem dit die tamatieboom
Tsifomandra Of Tamatieboom
Wat is 'n geheimsinnige cyphermandra? Iemand noem hierdie plant tamarillo, ander die tamatieboom. Hierdie plant word op groot skaal verbou in die lande van Suid -Amerika, en die bergagtige streke van Peru word as tuisland beskou. Die tsifomandra is vir die eerste keer deur AM Gorky na Rusland gebring
