Uie En Knoffel: Oes En Berging

INHOUDSOPGAWE:

Video: Uie En Knoffel: Oes En Berging

Video: Uie En Knoffel: Oes En Berging
Video: LET OP❗ HOE JE SAZAN VIS SMAKELIJK BAKT! Recepten van Murat. 2024, Mei
Uie En Knoffel: Oes En Berging
Uie En Knoffel: Oes En Berging
Anonim
Uie en knoffel: oes en berging
Uie en knoffel: oes en berging

Die tyd is nie ver nie, wanneer groente uit hul sonnige beddings na donker stoorgeriewe verhuis. En dit is tyd om te onthou hoe om die oes voor te berei vir berging. Naamlik - wat om te doen sodat die uie en knoffel nie verdwyn nie

Waarom uie versier met "krisant"

Baie mense ken so 'n probleem soos verrottende jong uie. En dit gebeur dikwels nie net as gevolg van ongunstige weer gedurende die groeiseisoen nie, maar ook om ander redes:

• onbehoorlike sorg;

• ongeskikte grond;

• skoonmaak gedurende die reënseisoen;

• voortydige inleg in 'n groentewinkel.

Dit is te laat om plantfoute reg te stel, maar dit is die moeite werd om op die optimale tydstip skoon te maak en op te berg.

Eerstens moet u ophou om die beddens betyds met uie nat te maak. Boonop word ui ook nie in reënweer aanbeveel om uie te oes nie. Dit is belangrik dat die weer droog is.

Na die oes moet die gewas gedroog word. Dit word nie aanbeveel om die veer dadelik af te sny nie. Uie moet op 'n droë, koel, goed geventileerde plek geplaas word om droog te word. Dit is raadsaam dat die bolle nie in vate met mekaar in aanraking kom nie.

Die veer word afgesny nadat die uienek genoeg droog is. Die snoei word op 'n hoogte van 3-4 cm gedoen. Dan moet die nek met 'n skêr in verskeie dele gesny word en 'n bietjie geslyp word, met 'krisant'. Danksy hierdie tegniek kom oortollige vog uit die boonste gedeelte van die raap, die ui droog goed uit en verrot nie tydens die stoor nie. Dit is ook wenslik om die lob te verkort.

Beeld
Beeld

Knoffel kan in trosse gedroog word

Knoffel word ook minder natgemaak voordat dit gegrawe word. Die feit dat die knoffel ryp is, word aangedui deur eksterne tekens soos droë setperke, hangende pyle en krake op pyle met bolle.

Vir 'n voorbeeld, kan u een knoffel uit die tuin grawe en kyk na die skubbe van die ui. Hulle moet begin afskilfer. As die bolle in die hand begin verkrummel, moet u nie met die oes trek nie, want die oes begin al te ryp word en dit sal erger gestoor word.

U moet versigtig uitgrawe, 'n graaf gebruik en nie die plante aan die pyle trek nie. Maak die koppe versigtig met die hande van die aarde vas. Beter nog, laat die aarde droog word en verwyder dit dan versigtig.

Na die oes uit die tuin moet die knoffel gedroog word. Dit is handig om dit te doen deur die plante in trosse van 10-15 stukke te versamel en dit vas te bind, die stamme met 'n tou terug te draai. In hierdie vorm kan hulle met 'n gloeilamp in die kamer gehang word.

U moet ook nie die knoffel dadelik sny nie. Die stamme moet laat droog word. Hulle moet heeltemal droog word en van groen na geelbruin verander. Daarna kan u die blare afsny sonder om te vrees dat 'n infeksie deur die sny die bol kan binnedring.

In hierdie geval moet u die stamme nie te naby aan die kop sny nie - laat die blare ongeveer 7-10 cm lank, sodat u nie die naeltjies per ongeluk beskadig nie. U kan ook van droë wortels ontslae raak deur versigtig met 'n skêr te sny en die snit met vuurhoutjies te verbrand.

Beeld
Beeld

Hoe om knoffel te stoor: in bokse, in vlegsels en in olie

Dit is ongewens om knoffel in plastieksakke te bêre, want dit sal begin vrot. Dit is beter om die gewas in bokse of mandjies te sit. U kan ook vlegsels van hulle brei en langs die muur hang. Maar in hierdie geval hoef u natuurlik nie die stamme te sny nie.

Knoffel moet eers vir langdurige berging gelê word na 'n deeglike ondersoek van die koppe. Beskadigde bolle met tekens van verrotting of ander siektes moet onmiddellik herwin word as dit nog geskik is vir voedsel. As daar baie sulke bolle is, sal die "oliebewaring" van knoffel help. Om dit te kan doen, moet die naeltjies heeltemal skoongemaak word, in 'n pot gevou word en met sonneblomolie gevul word. In hierdie vorm kan knoffel langer in die yskas gestoor word as as dit net lê en bedek is met geel en bruin kolle.

Aanbeveel: