2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Perswortels (lat. Daucus) Is 'n uiters ongewone plant wat aan die berugte Umbrella -familie behoort.
Geskiedenis
Alhoewel die meeste mense perswortels as 'n geneties gemanipuleerde groente beskou, is dit in werklikheid absoluut nie die geval nie. Toe 'n persoon hierdie groente die eerste keer begin verbou het, het hy presies 'n pers kleur (en amper tot in die sewentiende eeu). In die ou tyd is hierdie wortel uitsluitlik vir medisinale doeleindes gebruik, en dan is dit vervang deur die bekende oranje wortels. En slegs relatief onlangs het hierdie unieke variëteit sy voormalige gewildheid begin herstel.
Beskrywing
Buite is hierdie ongewone wortel geverf in ryk pers kleure, en die vlees daarin is altyd oranje. So 'n ongewone kleur wortels word verskaf deur die alfa-karoteen, antosianien en beta-karoteen wat daarin voorkom.
Perswortels is altyd baie sappig en het 'n soeter smaak as gewone lemoenwortels.
Aansoek
By die kook word ongewone pers wortels op dieselfde manier as lemoene gebruik - dit word gestoom, gebak, gestoof, gebraai en gekook. Dit is baie lekker in sop, bykosse, slaaie en vele ander baie uiteenlopende geregte. Sulke wortels maak uitstekende marinades. Wonderlike nageregte word ook voorberei met die byvoeging daarvan. Boonop is perswortels 'n waardevolle bron van gesonde sap en 'n ongeëwenaarde versiering vir baie ander geregte.
Die chemiese samestelling van die pers wortel is baie ryker as die samestelling van sy oranje neef - die balans van minerale en vitamiene in hierdie skoonheid kan veilig ideaal genoem word. Alfa-karoteen, gekombineer met beta-karoteen, word omgeskakel in vitamien A, wat uiters noodsaaklik is vir die menslike liggaam. Betakaroteen help ook vinnig om moegheid te verlig en het 'n gunstige uitwerking op die visie, wat bydra tot 'n vroeë herstel van 'n aantal oogkwale (katarak, ens.).) Maar dit is nie al nie - hierdie waardevolle element help om die verouderingsprosesse wat vir elke organisme onvermydelik is, te vertraag. Daar is pers wortels en antosianiene in die samestelling - dit is uitstekende hulpmiddels in die voorkoming van kanker en in die stryd teen verskillende kardiovaskulêre siektes. En hul sterk anti-inflammatoriese eienskappe help om selfs so 'n onaangename siekte soos rumatoïede artritis te oorkom.
Die kalsium in pers wortels is hoogs verteerbaar en het 'n gunstige uitwerking op die vel, naels en hare. Hierdie wonderlike groente word ook beskou as 'n uitstekende afrodisiacum, wat vroue meer buigbaar maak en mans meer passievol. Perswortels het die vermoë om seksuele disfunksie te hanteer en selfs verlore aantrekkingskrag te herwin.
As u gereeld pers wortels eet, kan u die toestand van die bloedvate en die hart merkbaar verbeter, asook die immuunstelsel versterk. Hierdie skoonheid sal ook help om kardiovaskulêre siektes en onkologie teen te werk. Boonop help dit perfek om 'n langdurige hoes te hanteer, die niere en bloedvate by diabetes te versterk, die kwaliteit van borsmelk te verbeter, die bloedcholesterolvlakke te normaliseer en selfs die bloeddruk te verlaag.
Kontraindikasies
Die pers wortel kan slegs skade ly as 'n persoon dit in groot hoeveelhede begin inneem. En met individuele onverdraagsaamheid, is dit beter om te weier om hierdie produk heeltemal in die dieet op te neem. Boonop sal die beperking van die gebruik daarvan nie iemand wat ly aan ulkusse en ontsteking van die dunderm, seermaak nie. Hierop kan die lys van kontraindikasies as volledig beskou word.
Aanbeveel:
Euphorbia Pers
Euphorbia pers is een van die plante van die familie genaamd euphorbia, in Latyn sal die naam van hierdie plant soos volg klink: Euphorbia purpurata Thniil. (E. dulcis auct.). Wat die naam van die pers melkweefamilie self betref, sal dit in Latyn soos volg wees:
Mombin Pers
Mombin pers (Latyn Spondias purpurea) - 'n vrugteboom wat aan die Sumach -familie behoort. Hierdie plant het ook 'n tweede naam - Mexikaanse pruim. Hierdie naam is te danke aan die ooreenkoms van sy vrugte met die bekende pruim (nie net in struktuur nie, maar ook in smaak).
Mullein Pers
Mullein pers is een van die plante van die familie wat norichnikovye genoem word, in Latyn sal die naam van hierdie plant soos volg klink: Vebroscum phoeniceum L. Wat die naam van die pers mullein -familie self betref, sal dit in Latyn so wees:
Sedum Pers
Sedum pers is ingesluit in die aantal plante van die familie genaamd Crassulaceae, in Latyn sal die naam van hierdie plant soos volg klink: Sedum purpureum L. Wat die naam van die familie van steengewasse self betref, in Latyn sal dit soos volg wees:
Ongelooflike Pers Wortels
Verlede jaar het ek op 'n manier by 'n winkel ingegaan waar 'n gesin uit ons stad groente verkoop wat hulle met hul eie hande verbou het, op grondverhuur. 'N Deel van die grond wat hulle gegee het vir kweekhuise met fitolampe, sodat u seker kan wees van die varsheid van groente . Die groente daar is altyd van goeie gehalte; u kan gereeld iets nuuts en ongewoons vind; hulle hou daarvan om te eksperimenteer. So daardie keer is ek verras deur 'n oënskynlik bekende groente vir almal - wortels
