Oes Silo's: Waarvoor Moet U Vooraf Sorg

2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35

Dit sal uiters teleurstellend wees as dit nie moontlik is om dit te behou nadat u in die somer moeite gedoen het en 'n uitstekende oes ingesamel het nie. Om sulke verliese te voorkom, is dit nodig om vooraf bekommerd te wees oor die voorbereiding van stoorgeriewe. Wat moet gedoen word terwyl die oes in die beddings ryp word?

Brand of kelders?

Oesberging is 'n hele wetenskap. Om dit te kan doen, kan u beide kelders en skure en die aangrensende gebied op u persoonlike erf gebruik. Dit is heel moontlik om tydelike berging vir verrottende groente te reël. Dit kan hope en loopgrawe vir wortelgewasse wees - radyse, beet, rutabagas, pastinaak. Sulke toestande is egter nie geskik vir minder volwasse wortelgewasse nie. Dit sluit in wortels en seldery, pietersielie en raap. Hulle benodig permanente berging en geskikte verpakking. Dit is ook tyd om bekommerd te wees oor die reservate sand, klei, wat as getroue helpers dien tydens die berging van groente gedurende die winter.

Maar die belangrikste ding om te leer is dat die optimale stoormodus verseker word deur ventilasie van hoë gehalte, sowel as die gewenste temperatuur en relatiewe humiditeit. Verskillende vrugte en groente het verskillende vereistes vir die laaste twee parameters.

Dus, tydens langdurige berging, is dit nodig om die relatiewe humiditeit van die lug te verseker:

• 95% - kool, wortelgroente, appels, pere;

• 80% - uie en knoffel;

• 75% - pampoen.

Terselfdertyd is dieselfde vrugte en groente gemaklik by verskillende bergingstemperature:

• kool en wortelgroente - ongeveer 0 ° С;

• appels en pere - tot 1 ° С;

• uie - van 0 tot 3 ° С;

• knoffel - van 1 tot 3 ° С;

• pampoen - van +6 tot +8 ° С.

Hierdie vereistes moet in ag geneem word wanneer die stoor met lugwisseling voorsien word. Dit is onmoontlik om kelders en loopgrawe heeltemal te verlaat sonder ventilasie. Danksy hierdie proses word koolstofdioksied en hitte, wat tydens die opberging van die gewas vrygestel word, verweer, en word oortollige vog verwyder.

Herstel, ontsmetting en afwas

Behalwe dat optimale toestande verseker word, moet die berging beskerm word teen besmetting van die gewas met patogene, waarvan die oorblyfsels hier kan skuil ná die vorige groep groente en vrugte. Vir hierdie doel moet skoonmaak, skoonmaak van bokse en houers, ontsmetting van rakke en rakke uitgevoer word.

Vullis en bedorwe groente word sonder spyt uit die winkel gegooi. Moet dit nie net vir kompos gebruik nie, anders kan vorm, swamme en ander siektes wat mikrobes veroorsaak, saam met die kunsmis na die beddings beweeg. Sulke eksemplare het 'n plek in 'n diep put.

Tot die koue gekom het, is herstelwerk in die stoor gedoen. Dit is nodig om te kyk of dit tyd is om die glas in die vensters te vervang of te versterk, hoe styf dit aan die deuropeninge kleef. Boonop moet die stoorplek geventileer en gedroog word.

As die herstelwerk voltooi is, begin hulle die gebiede ontsmet. Die ventilasiebuise moet nie net skoongemaak word nie, maar ook met ontsmettingsmiddels behandel word. As u dit nie in gespesialiseerde afdelings van u winkels kan opslaan nie, kan u met 'n swak waterige formalienoplossing klaarkom. Dieselfde oplossing word gebruik om ander oppervlaktes te behandel om die swam te bestry. Besmetting met swaeldioksied help ook om die perseel te ontsmet.

Na ontsmetting en ventilasie word die mure witgekalk met 'n waterige oplossing van kalk met die toevoeging van kopersulfaat daaraan in 'n verhouding van 10: 1. Hierdie werk word twee keer gedoen. U moet dit begin voordat die gewas in massa gelê word, aangesien die mure deeglik moet uitdroog.

U moet ook die houer vir die berging van groente versorg. Vir vrugte word styf gebakte bokse voorberei, houers gemaak van borde wat los langs mekaar is, is geskik vir groente. As u die gewas van ver moet vervoer, moet u sakke en emmers in voorraad hou.