2024 Outeur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:35
Foto: subbotina / Rusmediabank.ru
Die gewildste vakansie is buitelugrekreasie. En wat 'n piekniek sonder 'n braai? Soms wil jy regtig iets nuuts hê, nie normaal nie. Dit is waar braai (met ander woorde, kebab in Amerikaanse styl) u te hulp kom. Dit is veral lekker om saam met die hele gesin te kuier en 'n braai op die platteland te reël.
Die woord "braai" verskyn nie so lank gelede in ons daaglikse lewe nie, maar het al baie gewild geword. Die kebab wat ons ken, word op spies gekook, maar braaiprodukte word vooraf op 'n spesiale rooster gebraai. Shish kebab word hoofsaaklik op kole gebraai, maar jy kan braai op kole en op 'n gas- of elektriese stoof.
Daar is twee maniere om te braai: braai op 'n draadrak oor kole (soortgelyk aan braai) of kook op kole onder 'n deksel (dit veroorsaak 'n rookeffek). As u op die eerste manier braai voorberei, benodig u nie 'n spesiale toestel nie. 'N Braaier of enige ander stewige skottel waarin jy kole kan sit, is genoeg en bo -op 'n rooster om te braai. Maar met die tweede kookmetode benodig u spesiale toestelle. Vandag is hul keuse baie groot. Daar is eenvoudige wat ontwerp is vir klein ondernemings en vir 'n klein aantal produkte, en daar is toestelle wat selfs toegerus is met druk- en temperatuursensors, ens.
Braaivleis sluit in pluimvee, vis- of vleissteaks, seekos, wors, ens. Om barbecue uit dieselfde kos anders te smaak, moet jy souse en marinades gebruik.
Nuttige wenke
* BBQ smaak baie beter as jy houtskool gebruik om dit te kook. Die voordele daarvan is dat dit maklik aan die brand gesteek word, dit gee 'n egalige hitte, dit kan gebruik word vir braai sowel as toestelle wat spesiaal ontwerp is vir braai. Die tipe boom maak ook saak. Vir braai is dit beter om kole te neem van bome soos appel, kersie, eikebome, hasel. Hulle gee die gereg 'n unieke geur. Maar die kole van naaldbome is nie geskik nie, want dit kan die gereg heeltemal verwoes: as dit brand, word harse vrygestel, wat die vleis 'n suikeragtige smaak en 'n sterk reuk gee;
* As vleis van jong diere vir die braai gekies word, is dit nie nodig om dit vooraf te marineer nie. Dit is genoeg om dit 5 minute voor die gereedheid met sous te smeer. Die mees gebruikte tamatiesous. Om dit voor te berei, benodig u 1 eetlepel. olyfolie, verhit in 'n pan, 1 klein ui en 2 knoffelhuisies, gebraai in hierdie olie. Nadat die ui goudbruin geword het, voeg 'n glas tamatiepasta, 'n halwe glas water, 1 eetlepel by. asyn, 1 eetlepel. suiker, 0,5 eetlepels. mosterd, swartpeper na smaak. 'N Sous gemaak met hierdie bestanddele word beskou as 'n klassieke braaisous;
* goeie braaivis. Byvoorbeeld, salm of tuna. Om dit te doen, moet vis wat voorheen in porsies gesny is, 'n paar uur gemarineer word. Dit is die beste om die volgende marinade voor te berei: 4 stuks. kap uie en gooi 500 ml droë rooiwyn, voeg 2 eetlepels by. suiker, 0,5 teelepel. swartpeper, 1 teelepel. oregano setperke (kan vars of droog gebruik word) Vir marinering moet die vis ongeveer 2-3 uur in die marinade gelaat word. En braai dan eenvoudig 10 minute op 'n draadrak. Tydens braai moet die vis gereeld omgedraai word en met die oorblywende marinade natgemaak word.
Aanbeveel:
Sodat Daar Genoeg Krag Is Vir Alles: Voorbereiding Vir 'n Reis Na Die Land
Somerbewoners, veral beginners, bereken dikwels nie hul krag nie en probeer om die naweek tyd te hê om al die werk in die land te doen. Aan die een kant is dit verstaanbaar, want dan op weeksdae en dit is onmoontlik om na die dacha te ontsnap, aan die ander kant, val u Sondagaand eenvoudig van moegheid en is daar geen spoor van geluk as u 'n dacha besit nie. So, hoe kry u dit reg om alles te doen en nie die naweek uitgeput te raak nie? In hierdie artikel wil ek 'n paar wenke gee. Ek gebruik self hierdie beginsels om huis, werk te kombineer, ja
Idees Vir Nuwejaarskostuums Vir Die Dacha En Die Straat
Die nuwe jaar is agter die rug, maar ons het 'n tradisionele, suiwer Slawiese, ou nuwe jaar wat voorlê, dit wil sê 'n nuwe jaar in die ou styl. En hoewel ons dit 'n bietjie minder pragtig vier as die klassieke Nuwejaar, maar steeds op 13 Januarie in die aand deur mummers in die strate loop, is daar in huise feestelike etes en verpligte "waarsêende" kluitjies. En baie, moeg vir die stad se bekommernisse en probleme, gaan saam met hul kinders na die dacha en vier die vakansie daar. Maar die probleem is as u 'n kostuum vir die kind in die woonstel kan aantrek, want
Heerlike Toppings Vir Pannekoek Vir Shrovetide
Die helder en vreugdevolle Maslenitsa -vakansie is nie ver nie. Hy het sy optog vanaf die ou tyd begin, en is steeds een van sy gunsteling vieringe, wat 'n aantal elemente wat in die Slawiese mitologie beskryf is, in hul ritueel bewaar het. Pannekoek word die belangrikste eienskap van Shrovetide genoem. Hulle word voorberei tydens die Maslenitsa -week, wat terloops in die nuwe 2018 van 12 tot 18 Februarie insluit. Pannekoek met heuning, tuisgemaakte suurroom of konfyt is 'n onveranderlike klassieker wat nie die relevansie daarvan sal verloor nie
Vereistes Vir Grond Vir Aartappels
In die vereistes van die aartappel aan die grond, gee dit grootliks die toon aan die eienaardighede van die wortelstelsel. Dit ontwikkel swak en kom hoofsaaklik in die akkerlaag voor. Daarom is dit belangrik dat die grond los is en geen ekstra weerstand teen groei skep nie. Watter grondsoorte is hiervoor geskik, en wat om te doen as die grond op u webwerf ongeskik blyk te wees?
Ertjies En Boontjies - Nie Vir Kos Nie, Maar Vir Skoonheid
Ertjies en boontjies kan die tuin nie erger versier as rose en clematis nie! U hoef net te weet watter variëteite u hiervoor moet kies. In die peulgewasfamilie is daar verteenwoordigers van 'n baie dekoratiewe tipe. Dit sluit veral soetertjies en dekoratiewe boontjies in. Kom ons leer hierdie skaars gaste ken op die blombeddings van ons persoonlike erwe
